如何在家自己製作冰淇淋不用模具

⑴ 我有冰淇淋粉，沒冰淇淋機，怎麼自己做冰淇淋、雪糕

可以做好後放入冰箱冷凍即可，下面介紹做法：

准備材料：冰激凌粉100g、牛奶250ml、可可粉3g、笑臉雪糕模具2個、雪糕棍2根

製作步驟：

1、首先將250ml牛奶放入奶鍋中。

⑵ 怎樣在家自製冰激凌呢你喜歡吃冰激凌嗎

序言：在炎熱的夏天裡，人們總想來著一瓶冰鎮的可樂或者是冰淇淋，這樣可以緩解一下天氣的炎熱，同時冰淇淋也成為了夏天的代表物，許許多多的冰淇淋，出現在人們的視野中在挑選的時候也是眼花繚亂。小編是非常喜歡吃冰淇淋的，但是每次不敢多吃。下面小編就和大家分享一下在家裡怎麼製作冰淇淋。

一、牛奶冰淇淋

在做牛奶冰淇淋的時候，我們需要買好打蛋器和模具，模具可以挑選自己喜歡的。首先准備淡奶油，白砂糖，牛奶，蛋黃，檸檬汁。首先在一個干凈的碗中放入蛋黃，再擠入少許的檸檬汁，放入白糖攪拌均勻，等液體呈現粘稠狀就可以了。再取出家裡干凈的平底鍋，倒入純牛奶邊，開小火邊攪拌，等到出現氣泡時可以把做好的蛋黃汁倒進去慢慢的攪拌，等到液體呈現粘稠狀放涼後倒入模具就可以了。

⑶ 自製冰淇淋，可以怎麼做有哪些技巧

曾讀過如此一句話，說：愛吃雪糕的人，一定是個幸福的女人。由於幸福快樂的樣本是甜美，而幸福的所屬，也許可以用冰激凌來取代，你覺得呢？吃客朋友們的福利來了，下面是我簡易製作的冰激凌。自身親手做的，比較簡單的作法，還非常美味，關鍵的是沒有任何添加劑哦。

只需依照我們的步驟，數分鍾色香味俱全的自製冰淇淋就搞好了。

⑷ 怎樣在家自製好吃的冰激凌

在家裡製作冰淇淋的方式有兩種，一種是直接用冰淇淋粉製作，一種是用淡奶油，白糖，雞蛋黃來製作，第二種製作方式也是比較簡單的，需要准備適量的淡奶油和雞蛋黃，將它們分別裝進兩個容器中，然後再用打發雞蛋黃的攪拌器分別將淡奶油和雞蛋黃打發，在打發之前應該先放入適量的白糖。再將淡奶油和雞蛋黃處理好之後，我們就可以將打發後的雞蛋黃倒入淡奶油中，然後再用勺子或者筷子將二者攪拌均勻。

在夏天的時候，家裡的小孩都是非常喜歡吃冰淇淋的，但外面的冰淇淋價格又十分昂貴，因此為了節約成本，我們可以和自己的小孩在家裡一起製作冰淇淋，這樣小孩會覺得比較新鮮，也可以培養小孩的動手能力，還能夠達到省錢的目的，可以說是一舉多得。我們讓小孩參與冰淇淋的製作，也可以讓小孩愛上烘培，以後自己做飯給自己吃。冰淇淋的製作是很簡單的，除此之外我們還可以嘗試製作冰糕。

⑸ 如何自己做雪糕

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。

3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。

⑹ 想做冰糕，但是家裡沒有模具怎麼辦

到夏天，又到了吃冰淇淋的季節。下面介紹幾種冰淇淋的自製方法，保證你喜歡的口味都有。

奶油兩百毫升，白糖適量，蛋清兩個。蛋黃一個或者是果醬。

做法：在鮮牛奶上加入白少糖，充分攪拌均勻，然後放在一邊。然後用一個大碗，放入蛋清，攪拌均勻。放入白糖繼續攪拌之後，在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃充分混合，最後加入香草精攪拌，攪拌後放到鮮奶。油碗中繼續攪拌。如果不喜歡雞蛋冰淇淋，可以直接在鮮牛奶中加入自己喜歡的果醬，均勻混合，把混合好的放進冰箱冷凍三個小時之後就可以吃了。

⑺ 怎麼在家裡面製作冰淇淋你做過嗎

有一種味道叫「媽媽的味道」，對於一個喜愛美食的吃貨來說，走遍世界，吃遍八方，最後留下深刻記憶的一定是媽媽做出的美味，因為帶著愛心做出來的美味才是最好的，這一點相信每個人都會心有體會，過去無論家裡有多少個孩子，媽媽都能知道每個孩子喜愛的口味，尤其是在物質匱乏的年代，那些由媽媽精心打造出來的珍稀美味更是智慧的結晶。

小貼士：

1、可以把小柿子替換成草莓顏色更漂亮。

2、冰箱取出後先在室溫解凍幾分鍾再取出。

好了，今天的家庭自製冰淇淋就分享到這兒了，感謝您的閱讀，也歡迎您提出寶貴意見。如果您覺得有用，記得關注、點贊、分享哦。

⑻ 自己在家製作冰激凌，有什麼製作步驟嗎

一、百利甜酒版簡約朱古力冰淇淋（低脂肪少糖）

原料：純黑巧克力55克、牛乳80ml（不能用無脂的）、香蕉蘋果一根、百利甜酒80ml、白朗姆酒15ml。

步驟：

1、牛乳和朱古力一起融化，我就用的是微波爐加熱超低溫加溫的，不能用高火，牛乳非常容易沸。提議用黑巧，一個是低脂肪一個是不易油水分離器；

2、融化了的鮮牛奶和黑巧混合物質；

3、在黑巧牛乳混合物質中添加百利甜酒；

4、添加白朗姆酒；

5、添加香蕉泥，我是用湯勺碾得，並不是很泥，攪拌勻稱；

6、攪拌好的模樣，冷藏最少4鍾頭，無需半途攪拌。

四、水果乳酪凍糕

原料：奶油芝士（creamcheese）125g、淡奶油(whippingcream)125ml、牛奶125g、白糖50g、草莓苗4-5粒、橘子大半個（削皮）。

作法：

1、草莓橘子滾刀塊預留；

2、奶油芝士常溫變軟，攪拌至無顆粒物情況（可以隔開水）。加牛奶翻拌；

3、淡奶油放糖打成6-7派發（不能流動性情況，掠過印痕不消退）。添加到乳酪糊中，翻拌；

4、添加新鮮水果丁。翻拌；

5、倒進器皿。入冰箱冷凍至硬就可以；

6、吃時提早拿至冰箱冷藏蒸軟半小時。

⑼ 家裡沒有模具怎麼做冰淇淋

做冰淇淋是很簡單的一種東西，可以用碗，沒有模具，可以用一些生活必須的碗呢盤子呀，瓶瓶罐罐啊，都可以