鈦鋼鍋用過一段時間在怎麼開鍋

㈠ 鈦鍋開鍋與不開的區別

鈦鍋開鍋與不開的區別其實就是粘不粘鍋的區別，開了鍋不容易粘鍋，為了讓鐵鍋的表面形成油膜，防止鐵鍋生銹，可以延長起使用壽命。一般新買回來的炒菜的鍋，都不能直接使用，需要開鍋之後才可以使用。

鈦鍋開鍋小技巧：

新買的鈦鍋先用清水清洗一遍，除去浮灰等雜質。再在鍋內倒入清水，放置於灶台上加熱至沸騰，加少許洗潔精，關火，用百潔布擦拭整個鍋面，再用清水沖洗干凈，除去鍋面雜質。

洗凈的鈦鍋再次放置於灶台上，用廚房紙擦乾水分之後，開小火，用帶皮豬肉由底至頂均勻塗抹在鈦鍋內壁，然後靜置24小時即可。

鈦鍋的使用：鈦鍋的導熱和儲能性優異，使用時，中小火既有一般鍋具大火的效果，日常炒菜用中小火烹飪即可滿足需求。中火熱鍋倒入食用油後出現油紋後轉小火或保持中火烹飪，烹飪及節能省時，又少油煙。此外，鈦活性極強，隨著使用次數增加，表面氧化膜會變厚，越用越好用。

㈡ 鈦鍋怎麼開鍋

首先把鍋面用洗潔精加熱水清洗干凈，以出去油質和浮灰等雜志。再在鍋內倒入清水，加入少許白醋，放置於爐具上加熱至沸騰，關火，再用熱水沖洗干凈，洗凈的鈦鍋再次放置於爐具上，小火干燒去水分後關火，趁鍋溫倒入少許食用油，用軟布將食用油抹勻鍋內壁。或者用豬油塗抹均勻，開好後放置6-8小時，清洗後即可使用。