Ⅰ 家常飯團有會做的嗎
香菇雞肉飯團的製作：
1、雞肉切細粒後，先用生抽、一點砂糖、澱粉，拌勻備用；香菇泡發後切粒
2、熱鍋放油，先把雞肉爆香，再加入香菇丁炒熟，用一點鹽調味即可
3、煲好的米飯加入壽司醋拌勻，手戴手套或套個保鮮袋
先在手上鋪一點米飯，加入香菇雞粒，再鋪一層米飯，慢慢捏成飯團
4、將飯團在胡蘿卜碎上滾一圈，渾身沾滿胡蘿卜碎，上妝完畢
玉米飯團的製作：
壽司飯加入玉米粒拌勻，用模具壓捏出造型即可，如果沒有模具也可以捏圓形
拌黃瓜的製作：
黃瓜切片，胡蘿卜切片刻花（刻花後的胡蘿卜圈圈最後切碎
裝飾了香菇雞肉飯團，完全不浪費），撒點鹽稍腌一會兒使其出湯汁，把湯汁濾掉
再加入糖和醋拌勻，酸酸甜甜很解膩
PS:壽司飯用煮好的米飯加入壽司醋拌勻而成，如果沒有壽司醋
可自己用米醋+砂糖+一點鹽攪勻而成；亦可以採用韓式的飯團方法
用鹽和香油拌成壽司飯，兩種口味各有特色。