① 烤箱做蛋糕能用什麼材質的模具
烤箱做蛋糕可以使用的模具:紙杯,不銹鋼材質的模具,硅膠材質模具。
家裡的一次性紙杯杯和不銹鋼盆可以使用,陶瓷碗要看其耐熱程度,耐熱程度達不到烤箱要求的,吃完的麵包的紙一般形狀也被破壞了,後兩者都不建議烤箱使用。
現在將以用紙杯做模具,用烤箱做蛋糕的製作方法如下:
先准備好做蛋糕的需要的材料。
主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。
輔料:水怡10克。
1、將准備好的材料,色拉油和牛奶混和後,用打蛋器攪打,打至油奶混合完全乳化成一體。