① 模具運送包裝
模具運輸包裝方式一般使用木棧板(木托盤)或木製包裝箱,將模具放在木托盤上,在木托盤上再釘上木條將模具四周固定,防止模具在運輸過程中滑動。另外上下模要用鐵絲捆住,防止模具損壞。運送方式當然是用汽車運輸比較便宜了!!
② 吸塑包裝模具費用求指導
這個用銅模可以做。1500左右應該是銅模報價。如你有吸塑只是單純的復模的話,600元左右足夠了,在武漢本地能找到吸塑廠家處理此類問題。不是太難。
③ 蛋糕怎麼脫模比較容易
推薦兩種比較容易的蛋糕脫模方法:
工具脫模法:
可以用專用的蛋糕脫模刀,沿模壁劃一圈,即可脫模,但此種方法若工具不順手或使用不當很容易刮傷蛋糕表面,影響美觀。
徒手脫模法:
這種方法也比較常用。此種方法就是用手沿著蛋糕四周慢慢扒開,將蛋糕體與側壁全部分離,然後用手頂住模具底部輕輕一推,整個蛋糕就輕松的脫離模具了。因為蛋糕與托盤底部粘的會比較結實,所以這時可以藉助小刀沿著縫隙一點點的劃開,動作輕柔且慢,這樣蛋糕就能完美脫模了。
蛋糕脫模時的注意事項
1.徒手脫模時蛋糕會被壓的變形,此時不用擔心,成功的蛋糕回彈效果會很好,稍微一抖就能恢復原狀的。所以這也是考驗戚風蛋糕內部組織是否完美的一個標准。
2.不同蛋糕脫模的時機不同,比如戚風、海綿蛋糕需要倒扣並冷卻後再脫模;輕乳酪和酸奶蛋糕等芝士蛋糕最好使用不粘模具(或墊油紙或模具刷油),這樣烤後非常容易脫模。
3.上面介紹的都是活底模具的脫模,如果大家使用的是固底模具,可以採用底部墊油紙的方式,這樣脫模起來會更方便,也更容易成功。蛋糕油就選廣州嘉德樂!