1. 木質月餅模浸油後時間長了有哈喇味怎麼祛除
木質月餅模浸油後時間長了有了哈拉味。遇到這樣情況，可以把月餅模具。放到太陽底下，進行暴曬。就可以了。
2. 月餅模片上為什麼會有小洞
這個主要是釋放壓力用的。也就是說你用月餅模型來壓月餅的時候，內部會產生壓力，而這個小孔，就是把裡面的氣體放出來。這樣的話，你的月餅就會通過模型壓的更加的緊實。
3. 月餅模具75還是100合適
月餅模具選擇75還是100，一文解析月餅製作與模具選擇
隨著中秋節的臨近，月餅製作成為了許多家庭的樂趣之一。而在製作月餅的過程中，月餅模具的選擇成為了一個關鍵問題。那麼，月餅模具應該選擇75還是100的呢？本文將從月餅製作、模具尺寸選擇以及健康飲食的角度為您解析。
一、月餅製作簡介
月餅是中秋節不可或缺的美食，其種類豐富，其中廣式月餅尤為受歡迎。製作月餅需要准備多種材料，如預拌粉、轉化糖漿、植物油、紅豆餡料、鹹蛋黃等。經過攪拌、成型、烘烤等多個步驟，才能製作出美味的月餅。
二、月餅模具的選擇
1. 月餅模具75與100的考量
月餅模具的選擇主要依據個人需求和喜好。從健康飲食的角度來看，月餅的熱量較高，因此適量食用為宜。選擇75的月餅模具，可以製作出較小的月餅，這樣每次食用的量也會相對較小。而100的模具則可以製作出較大的月餅，適合分享或多人食用。
2. 月餅尺寸與模具的關系
75克的月餅大概是6cm到6.5cm的尺寸。但具體的尺寸還要根據月餅的種類、厚度、餅托材質等因素來確定。一般來說，生活中常見的月餅直徑在5cm到5.5cm左右。
3. 替代方案
若家中沒有月餅模具，可以選擇大果凍盒子、可愛的杯子等作為替代。這些物品可以臨時充當月餅的模具，讓月餅成型。
三、總結與建議
綜合以上內容，月餅模具選擇75還是100並沒有固定的答案，主要根據個人需求和健康考量來決定。若您希望製作較小的月餅，或者希望每次食用的量較少，那麼選擇75的月餅模具是不錯的選擇。若您希望製作較大的月餅，或者希望與親朋好友分享，那麼100的月餅模具或許更合適。無論選擇哪種模具，都要注意適量食用，保持健康飲食的習慣。同時，製作月餅的過程中也要注意食材的選擇和製作方法的正確性，以確保月餅的口感和品質。
4. 月餅模具怎麼用
月餅模具的使用方法主要包括以下幾個步驟：
一、准備月餅胚胎
在使用月餅模具之前，首先需要准備好已經製作完成的月餅胚胎。這些胚胎應該具有一定的柔軟度和可塑性，以便能夠順利地被壓製成形。
二、倒扣月餅胚胎
將准備好的月餅胚胎倒扣在月餅模具中。這一步驟需要特別注意用力要均勻，避免因為用力過猛或不均勻而導致月餅胚胎變形或破裂。同時，要確保月餅胚胎完全覆蓋模具的底部和內壁，以便壓制出完整的月餅形狀。
三、施力成型
在月餅胚胎倒扣在模具中後，需要施加適當的壓力來使月餅成型。施力時要均勻且適度，既要確保月餅能夠被壓製成形，又要避免因為壓力過大而導致月餅變形或破裂。通常，可以通過手掌或專用的壓制工具來施加壓力。
四、從模具中扣出月餅
當月餅成型後，就可以從模具中扣出月餅了。這一步驟同樣需要注意用力要均勻且適度。可以先將模具輕輕反轉，然後用手掌或手指輕輕敲打模具的底部和側面，使月餅與模具分離。最後，反面正扣一下即可輕松地將月餅從模具中取出。
五、注意事項