『壹』 在家做包子怎麼樣才能使包子大小均勻一致
要這么精益求精的話,買個電子秤,家用的,小的。
每個面團,切好,稱重,保證每個面團一樣的重,肉餡按麵皮個數來分配好團數。
然後再去包,這樣可以保證每個包子都一樣重,一樣大。
做多了可以憑手感,做的少的就藉助工具吧,做包子也有包子模具,按壓就可以了,不用自己捏。