做烤箱的模具怎麼安裝

『壹』 烤箱可以用不銹鋼盆當模具嗎

如果找不到合適的蛋糕模具，用不銹鋼盆做模具放入烤箱也是可以的。一般情況下家用烤箱的溫度在50-250℃左右，而不銹鋼可以承受500℃左右的溫度，所以用在烤箱里是沒有問題的。即使在烘箱*250℃的條件下，不銹鋼盆的化學穩定性依然優異。其實很多蛋糕烤箱模具也是不銹鋼的。

沿著海綿蛋糕的外圍用手慢慢將海綿蛋糕拉離不銹鋼盆，然後將蛋糕體與不銹鋼盆的側壁分離，再用手慢慢托住不銹鋼盆的底部。如果底部比較硬，可以把不銹鋼盆反過來，用手拍打盆底，輕輕晃動即可脫模。但是為了更好的脫模，建議烘焙前在底部墊上蛋糕紙。

『貳』 家用電烤箱的烤架、烤盤、支架怎樣單獨使用

家用電烤箱的烤架、烤盤、支架等附件單獨使用方法如下:
烤架:主要用於烘烤帯模具的蛋糕、麵包等,也可做冷卻架使用。
深烤盤, 有集,十和烘烤兩種作用 。
淺烤盤: 主要烘烤餅干、 整盤蛋糕等直接放在烤盤上的食物 。
側支架:安裝於烤箱側壁,依次對准如圖所示三個孔,並用力按壓即可安裝成功。清洗時可拆卸。
滑軌: 安裝於側支架任一層, 將滑軌安裝至如圖位置. 旋轉扣緊即可。 清洗時可拆卸。

『叄』 活底蛋糕模具怎麼用

1. 洗干凈，擦乾水，把活底放在模具底部放平。

2. 如果是普通模具，需要在模具內鋪上尺寸大小差不多的烘焙油紙，如果是不粘模具就不需要。

3. 弄好以後把蛋糕液倒進去，輕磕兩下，放入烤箱。

4. 烤好以後取出來，戴好隔熱手套，從底部往上輕推，可以把蛋糕連同活底一起從模具中取出來，取下活底，倒置，放涼，切片。

5. 倒入之前，什麼都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上來了，就按照正常的步驟，做好蛋糕之後，先用刮刀順著邊刮一圈，再從下面往上推活底，把蛋糕拿出來。

『肆』 用烤箱做蛋糕可以把模具直接放在烤箱底層嗎

如果你的意思是把
模具直接放在
烤箱底層的
發熱管表面，
那受熱就不均勻，
底部很快就會焦了，
最好放在中間。

『伍』 烤箱烘焙，比較小的模具放在烤盤上再放進烤箱嗎

比較小的磨具一般可以先放在烤盤上，讓送入烤箱，注意不要側翻就可以