❶ 如何製作甜甜圈
一、紅心火龍果甜甜圈
主料：低筋麵粉90克 雞蛋1個 牛奶100ml 玉米油(或黃油)15克
輔料：泡打粉1/2Tbsp 玉米澱粉1Tbsp 細砂糖3Tbsp 鹽一點點 紅心火龍果粉8克
製作工藝：
1.把低粉、玉米澱粉、和泡打粉混合過篩，同時篩入紅心火龍果粉。
2.把雞蛋打散。
3.雞蛋液里加入牛奶和細砂糖拌勻。
4.把篩好的粉性材料分三次拌近雞蛋液里，攪拌至沒有乾粉的狀態。
5.再把玉米油和鹽拌進麵糊里
6.把油和麵糊拌至融合，成為順滑的麵糊。
7.把裱花袋套在深杯子里，把麵糊倒進裱花袋。
8.在裱花袋底部剪一個合適的口，把麵糊擠進甜甜圈模具。不粘模具可以直接擠，如果是硅膠的，建議先刷一層油，方便脫模。
9.烤箱預熱180度，把模具放入烤箱中層，烤20分鍾。
10.烤好後，脫模，晾涼。
二、美式甜甜圈
主料：高粉250g 糖50g 奶粉10g 雞蛋30g 黃油25g 水110g 酵母3g 鹽2g 糖粉適量
製作工藝：
1.將材料中除黃油的材料放入盆中，揉成光滑面團
2.黃油軟化後加入面團中，揉至完全擴展階段
3.蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大;手蘸高粉插入面團，面團不回縮，則發酵結束
4.將面團取出，排氣後分割成60g每份，醒發15分鍾
5.將面團壓扁，並用擀麵杖擀至甜甜圈大小
6.用甜甜圈模具將麵皮切割成甜甜圈的形狀
7.切割好的甜甜圈面團排在烤盤上進行第二次發酵
8.油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到鍋里，炸至兩面金黃即可
9.炸好的甜甜圈，瀝干油，冷卻後在表面沾上糖粉作為裝飾
❷ 玻璃蓋包硅膠模具要如何結構
玻璃蓋包硅膠首先要明確是 『全包』 還是 『半包』 ，然後解決玻璃蓋在模具中的 『全懸空』 或 『半懸空』 的定位問題。所謂 『玻璃蓋』 照一般理解是圓形（或方形）中凸並帶有不影響拔模的紐頭的玻璃零件。只可能用該玻璃蓋的紐頭作定位樁；由於定位要求高、建議用Cr12鋼製作。其模具上下模分型面只可能設在沿玻璃蓋的最大直徑（圓形）或最外緣（方形）平面上。上下模分型面均應用平面磨床精磨，下模應設左右兩尺寸相宜的柱狀導柱，上模應設與導柱匹配的導套。硅膠注入需要的壓力不大，故模具壁厚不必很大，有20mm就足夠了；如果是圓玻璃蓋，凹模、凸模均用車床加工後手工精磨，如果是方形玻璃蓋，凹模就要考慮用電火花加工後再手工精磨了。進料可用鍥形進料口分型面（或最低端）進料，最高端應預留便於清除殘料的排氣溢料口。硅膠注入壓力不大，一般機械鎖模即可。如果模具需要加熱，則還需考慮用深孔在上下模塊上加工加熱水道。
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❸ 馬卡龍內陷做法不用圓模具
馬卡龍內陷做法不用圓模具
材料
低筋麵粉35g
蛋白30g
純糖粉40g
細砂糖30g
做法
1、把低筋麵粉、糖粉、細砂糖、蛋白稱好重量。
2、低筋麵粉和糖粉過篩備用。
3、蛋白分兩次加入細砂糖。
4、打至硬性，提起打蛋器有個尖尖的角。
5、倒入過篩的糖粉和低筋麵粉。
6、用橡皮刮刀上下翻拌，拌好後的麵糊可如緞帶般的緩緩流動。
7、裱花袋裝好一個口徑0.5CM的圓花嘴，將拌好的麵糊裝入裱化袋。
8、在硅膠墊上，擠直徑約3CM的圓形。放在通風處，室溫乾燥1小時左右至表面結皮。用手摸時有一點點彈性,不容易破。
9、放入210度預熱好的烤箱內，烤箱下層再插入一個烤盤。中層烤至馬卡龍出現裙邊，約2-3分鍾完成。
10、馬上轉到130度再烘烤10分鍾左右，轉130度後馬上把下層的烤盤轉到最上層，烤盤里再放一張錫紙，能更好的防止馬卡龍上色。
11、烤好取出後晾涼，再把馬卡龍輕輕取下。
12、加上喜歡的餡料即可。
❹ 金銀首飾用模具硅膠的主要特點是什麼
紅葉硅膠的金銀首飾用模具硅膠主要用於合金工藝、鉛鋅工藝、金銀首飾、仿金銀飾品，如魚具、手鐲、吊飾、家俬配件、裝飾配件、玩具禮品等行業。
金銀首飾用模具硅膠特點：
開模具時A膠與產品接觸，B膠為黃色，墊在A膠的下面，把產品模型固定在A膠上面，上下兩片A膠與產品接觸，分別將B膠附著於A膠的上下面，然後把AB膠和產品一起放在模框里，然後上下加壓，壓模機的溫度一般為160～180℃，30分鍾後即可脫模。模具脫出後，在中間圓心點挖一個直徑30mm的圓孔為注料孔，採用離心機的方式，把溫度在300℃～350℃的鉛鋅液體合金料注入模具，通過離心機甩動的力量，制出金銀首飾。