沒有模具怎麼做心形的雞蛋

『壹』 胡蘿卜煮心形雞蛋怎麼脫模

以紅蘿卜做模具，是沒辦法煮雞蛋的，所以，紅蘿卜心形雞蛋都是則是油煎出來的。油煎的心形雞蛋也是不用脫模的。因為紅蘿卜是可以直接食用的。

而心形煮雞蛋，是不需要用到模具的，是用【筷子+皮筋+牛奶盒】直接壓模出來的。

紅蘿卜心形煎雞蛋做法如下。

材料：紅蘿卜1根，雞蛋1個。

1，紅蘿卜，去皮，洗凈，切成筷子粗細的長條，一端則不切斷，保留連接。

溫馨小提示。

• 紅蘿卜做模具的，如果外觀沒切好，生紅蘿卜容易被折斷，可以通過焯水來解決，半熟的紅蘿卜不在生脆，也容易彎折。紅蘿卜還可以用火腿腸代替，口感更好吃。

• 煮雞蛋做心形的，如果力度不夠，雞蛋就需要多壓制會，或者換更有勁的皮筋來解決了。

『貳』 怎麼煎愛心雞蛋

煎愛心雞蛋小技巧

小貼士

煎蛋小技巧
1、把蛋清蛋黃打到碗裡面備用
2、用小火把鍋和模具同時放上去預熱3分鍾，不要倒油
3、預熱好之後倒一勺油到模具圈內
4、把模具內壁刷上油，多刷一些。
5、關火。左手拿碗，右手拿筷子，用筷子攔住碗口，緩緩的把蛋清倒入模具圈內，倒完蛋清後接著就把蛋黃倒下去。不要用分離器（注意！！關火後倒蛋液）
注意注意：倒蛋液的過程，速度一定要極慢極慢
6、一直關火煎，煎著煎著溫度沒有了，這時候再開小火煎。
7、等靠近模具一圈的蛋清從透明色完全變成白色之後，把模具拿掉，模具提前拿掉或者煎的太過都是容易粘模具的

按這個流程做下來，基本能接近圖片的效果

『叄』 怎樣把雞蛋煎成心形

要把雞蛋煎成心形，你可以按照以下步驟來操作哦：

1. 准備香腸模具：先把香腸切開，然後向外翻轉成心形，用牙簽固定住，這樣你就有了一個可愛的香腸心形模具啦！


2. 煎香腸模具：開中火，把香腸心形模具放到平底鍋上煎個10秒左右，讓它定型並稍微帶點焦香。


3. 打入雞蛋：接下來，小心翼翼地把雞蛋打入到香腸心形模具里，就像給心形模具穿上了一件金黃色的衣服。


4. 調味：撒上適量的胡椒和鹽，給雞蛋加點味道，讓它更加美味可口。


5. 加水蓋鍋蓋：加入一點點水，然後迅速蓋上鍋蓋，保持中火。這樣可以讓雞蛋更快地凝固，而且水蒸氣還能讓雞蛋更加嫩滑哦！幾分鍾後，就可以盛出來享用啦！

重點來啦：記得在煎的過程中要時刻關注火候，別讓雞蛋煎老了，影響口感哦！