㈠ 在家怎麼做紫薯松糕
在家怎麼做紫薯松糕:
食材：
紫薯300克、粘米粉100克、糯米粉40克、白糖20克、牛奶20克、煉乳10克
紫薯松糕的家常做法:
1、紫薯去皮，然後切成薄片；
2、蒸熟後碾壓成泥狀；
3、將紫薯泥分成2份，取一份加細砂糖、牛奶、煉乳，攪拌成糊狀；
4、粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥裡面，攪拌均勻，混合成乾粉；
5、活底蛋糕模刷油，然後倒入紫薯泥，用硅膠鏟刮平；
6、再把紫薯粉倒入麵粉篩，把紫薯粉用手鋪平；
7、較後放入蒸鍋，大火燒開轉中火蒸30分鍾左右，取出切塊即可。
小貼士：
紫薯泥倒入模具之後，一定不能按壓，要輕輕刮平。