烤箱做發糕用什麼模具

㈠ 發糕的家庭的做法

發糕的家庭做法如下：

用料：去皮去瓤南瓜200克、麵粉350克、白糖30克、紅棗適量、酵母4克、清水適量。

1、南瓜蒸熟用勺子壓成泥，趁熱加入白糖攪勻，涼至手溫加入酵母拌勻。

㈡ 發糕如何做，新手百分百成功，做1個一周早餐不用愁呢

發糕如何做，新手百分百成功，做1個一周早餐不用愁呢？

但是，饅頭包子什麼的需要一定的方法，好多人望而生畏，說他新手，不容易和面都不會裹皮。不要緊，那隻做個發糕吧，不用和面不用裹皮，僅需攪一攪，拌個麵糊蒸一蒸，簡易，初學者也百分之百取得成功，做1個一周早餐不用愁！

第三步

要是沒有蒸烤箱或麵包發酵箱，能放鍋中，下邊放溫開水，請別太熱啊，時長自己掌握一下。發醇到八九分滿的情況下，立即逐漸蒸，「純蒸」100度40分鍾。

假如是用鍋，最好是模具頂蓋個大盤子，防止滲水，也有要添加足量水，防止鍋糊，半途盡量不要打開表蓋哦。蒸發糕這類比較長的東西了，蒸烤箱方便，不容易滲水，也不用擔憂水蒸干，真少水了，取出儲水箱注水也方便，不用開啟電烤箱危害里邊的製成品。真真正正熟透的發糕一般不會收縮的，到時間，取下製冷。製冷到不發燙時，就可以出模，切片。