如何做餅干烤箱模具

『壹』 怎麼自己製作餅干模具

用料

輔料

• 剪刀

  1把

• 透明膠

  1個

• 易拉罐

  1個

自製餅干模具的做法

1.

把易拉罐剪成條，小心碰到邊

『貳』 關於烤箱做餅干。用模具做出形狀的問題

1、首先得看配方，這個配方是面團型的，不是需要用袋子擠的那種麵糊型的。
2、若確實是面團型的配方，那麼面團拌好後，先鬆弛十分鍾左右，夏天的放冷藏10到20分鍾左右。
3、然後將面團放在案板上，用擀麵杖擀開成薄片狀
4、用模具壓出型狀
5、擺盤，將壓好的餅干坯擺到烤盤上，間隔約一手指寬，再鬆弛十分鍾左右
6、入爐烘熟，就好了。

『叄』 怎樣做月餅模具餅干

前言
愛上烘焙的我們家裡總是屯著一些模具，有的只用了1次，有的還沒有機會用刀，今天做的這個餅干用的就是月餅模具，充分的把家裡的模具都利用起來吧~
材料
主料：低粉100g、細砂糖40g、黃油50g；
輔料：奶粉15g、雞蛋液15g
月餅模具餅干
1
黃油切小塊軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打
2
打到顏色變白一點，體積膨鬆，分次加入雞蛋液，攪打混合
3
篩入低筋麵粉和奶粉，用攪拌刀拌勻
4
揉成光滑的面團
5
面團擀成圓皮
6
用月餅模具模具壓出形狀
7
再用月餅的片花在上面再壓一次
8
所有的做好，放在烤盤上
9
放入預熱好160℃的烤箱，烤13分鍾左右
小貼士
在壓圖案的時候記得撒點麵粉防粘~

『肆』 烤箱如何做餅干

烤箱製作餅乾的步驟：

1. 准備材料：麵粉、糖、雞蛋、黃油、餅干模具等。

2. 製作面團：將麵粉、糖、黃油混合攪拌成面團，加入雞蛋增加口感和黏性。

3. 成型處理：將面團放入餅干模具中壓出形狀，或直接使用勺子將面團分成小圓球放置在烤盤上。

4. 烘烤：將餅干放入預熱好的烤箱中，按照溫度和時間要求進行烘烤。

5. 冷卻和儲存：餅干出爐後放置冷卻，完全冷卻後密封保存。

詳細解釋如下：

材料准備：

製作餅乾的主要材料包括麵粉、糖、黃油和雞蛋。還可以根據個人喜好加入巧克力碎片、堅果碎等增加口感。確保使用的材料新鮮，並且按照一定的比例混合。

面團製作與成型處理：

將麵粉、糖和黃油混合攪拌至均勻，形成一個面團。接著加入雞蛋繼續攪拌，增加面團的韌性和口感。如果使用模具，可以將面團放入模具中壓出形狀；如果沒有模具，可以直接用勺子將面團分成小圓球放置在烤盤上。

烘烤過程：

這一步是最關鍵的。先將烤箱預熱至指定溫度。然後將餅干放入烤箱中，根據具體的餅干類型和烤箱的實際情況，設定合適的烘烤時間和溫度。期間要密切關注餅乾的顏色和狀態，避免烤焦或烤過頭。

冷卻與儲存方法：

餅干出爐後，放置在烤網上自然冷卻。待完全冷卻後，可以放入密封容器中保存，防止受潮。如果保存得當，餅乾的口感可以保持較長時間。

按照上述步驟操作，就可以使用烤箱成功製作出口感酥脆、香甜可口的餅幹了。