Ⅰ 做月餅的模具多少錢一套(月餅的做法 月餅模具75還是100合適)
做月餅的模具價格及選擇：月餅DIY模具購買與使用指南
隨著中秋節的臨近，許多家庭開始准備自製月餅。做月餅時，模具是不可或缺的重要工具。那麼，做月餅的模具多少錢一套？如何選擇和使用月餅模具？下面為大家解答。
一、月餅模具的價格
做月餅的模具價格因材質、工藝、品牌等不同而有所差異，價格從幾十到幾百元不等。常見的規格有50g、65g、85g、100g、125g等，也就是俗稱的元10頭、元8頭、元6頭、元5頭和元4頭。
二、月餅模具的購買渠道
想要購買月餅模具，可以通過以下渠道：
1. 超市購買
2. 電商平台：如淘寶、京東、1688和拼多多等。
三、月餅模具的使用方法及選擇
月餅模具的使用相對簡單。首次使用時，在月餅面團上塗抹適量麵粉，避免粘連。將面團放入模具，用一隻手扶住模具，另一隻手的拇指按下模具進行壓模。之後輕輕將模具向上取出，月餅即可脫模。
至於選擇月餅模具的大小，一般來說，75克的月餅模具直徑在6cm到6.5cm之間較為合適。這個大小的月餅既方便製作，又適合日常食用。當然，具體選擇還要根據個人喜好和製作需求來決定。
四、月餅的製作流程
這里以廣式月餅為例，介紹其製作步驟：
1. 准備材料：廣式月餅預拌粉、轉化糖漿、植物油、紅豆餡料、鹹蛋黃等。
2. 製作餡料：鹹蛋黃用植物油泡製，烘烤後包裹在豆沙餡中。
3. 製作面團：將轉化糖漿和植物油拌勻，加入預拌粉，揉成團後靜置1小時。
4. 製作月餅：將面團分成小團，壓扁後放上餡料，收口搓圓。使用月餅模具進行壓模，然後烘烤、刷蛋黃水，最後回油後食用。
五、正常月餅的尺寸
生活中常見的月餅直徑一般在5cm到5.5cm左右。
六、替代月餅模具的物品
如果沒有月餅模具，可以用大果凍盒子或可愛的杯子代替，按照自己的想法進行選擇。
總的來說，做月餅的模具是DIY月餅的重要工具，選擇合適的模具、正確使用以及了解製作流程是製作出美味月餅的關鍵。希望以上內容能幫助大家更好地了解做月餅的模具及製作方法。