⑴ 手工推推樂小蛋糕做法大全
【主料】
低筋麵粉80克食用油40克雞蛋4個純牛奶60克白砂糖60克
【輔料】
淡奶油250克任意三種水果適量
步驟1
任意三種水果切丁，我選的有桃子，火龍果，芒果，這里可以任意挑選自己喜歡吃的，冷藏備用
步驟2
淡奶油加30克白砂糖（白砂糖是主料以外的）用電動打蛋器打發如圖樣子冷藏備用
步驟3
備好戚風蛋糕所需的材料，蛋黃，蛋白分離
步驟4
蛋黃加食用油，白砂糖，牛奶，攪拌均勻
步驟5
接著篩入低筋麵粉攪拌均勻至無顆粒
步驟6
蛋清分三次糖用電動打蛋器打至倒扣不掉就算完成了
步驟7
打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次都要攪拌均勻
步驟8
蛋糕糊倒入烤盤中，烤箱預熱10分鍾，上下火125度烤20分鍾，再170度烤30分鍾，完成
步驟9
烤好的蛋糕用磨具切一個個小圓，夠入磨具就可以了
步驟10
完成好的小蛋糕
步驟11
冰箱取出的淡奶油裝入裱花袋
步驟12
模具一層蛋糕，一層水果，一層打發好的淡奶油，裝好磨具後進冰箱冷藏即可，冷藏風味更佳哦
⑵ 推推樂蛋糕胚用什麼代替
製作蛋糕胚時，您可以根據自己的需求選擇合適的烤制器皿。金屬碗、烤箱玻璃碗或直接使用烤盤都是不錯的選擇。不過，需要注意的是，使用這些器皿烤制蛋糕時，溫度和原配方的要求可能會有所不同，溫度可能會有所提高，而烤制時間則需要相應縮短。
如果您想要製作小巧便捷的紙杯蛋糕，那麼使用紙杯代替傳統的蛋糕模具也是個好主意。這樣不僅能夠快速完成製作，還能讓蛋糕更加多樣化，滿足不同人群的口味需求。紙杯蛋糕不僅外觀可愛，而且便於攜帶和分享，適合各種聚會和社交場合。
無論選擇哪種器皿，都要確保烤箱已經預熱到適當的溫度。使用金屬碗或烤盤時，溫度可以稍微提高一些，但時間要縮短，以防止蛋糕烤焦。使用紙杯時，可以將紙杯放置在烤盤上，這樣既能保持紙杯的形狀，又能避免底部受熱不均。
製作蛋糕胚時，除了器皿的選擇，還需要注意其他細節，如烤箱的預熱時間、蛋糕糊的攪拌程度等。這些因素都會影響到最終的口感和外觀。因此，在製作蛋糕時，建議參考詳細的食譜說明，確保每一步都做得恰到好處。
總之，不同的器皿會給您的蛋糕製作帶來不同的體驗。您可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的器皿，享受製作蛋糕的樂趣。