㈠ 南瓜小餐包的做法
1、麵包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麵粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。
2、兩個揉面程序以後檢查面團，可以很輕松的拉出薄膜即可。
3、整理面團，麵包機選擇發酵功能。當面團發酵至兩倍大，用手指沾麵粉輕輕的扎個洞，面團不塌陷不回縮即可。
4、取出面團排氣。
5、將面團等分成12份，揉圓，靜置10分鍾。
6、放入模具中進行二次發酵。
7、發酵好的面團。
8、烤箱提前預熱，上下火175度15分鍾左右即可。
9、出爐立即脫模。