怎麼用模具凍成冰球

A. 冰箱怎麼樣快速做冰塊

方法一：

1、小號的保鮮袋，裝一節水，用繩子紮起來，再裝一節水。依次裝滿，然後放冰箱凍起來，用的時候把袋子弄破就行了。

2、去超市買冰塊袋，就是袋子裡面一個格子一個格子的，把水灌滿凍好，用的時候把袋子撕破，冰塊也是圓形的塊狀。

3、用硅膠水杯，接滿涼白開，放入冰箱凍成冰，成冰後很好脫落。

怎樣才能制出透明的冰塊呢？

【1】大體說來，冰塊變白的原因有以下兩點： A.溶在水裡的空氣變成了氣泡； B.冰凍過程太快，氣泡來不及「跑」掉。

【2】我們可以從【1】的A、B著眼，來想想使冰塊透明的方法。 A的對策：把水燒開，盡量減少水裡所含的空氣。也就是說，使用開水。 B的對策：商店銷售的冰塊，是花了24小時以上的時間慢慢地冰凍而成的，而用家庭冰箱是做不到這點的。但是，我們可以試試在容器周圍包裹緩沖泡沫塑料來減緩冰凍速度。 製成的冰塊是什麼樣的呢？

我們用下面3種方法製成了冰塊：（1）開水+用緩沖泡沫塑料包裹容器；（2）用了開水但沒用緩沖泡沫塑料；（3）用緩沖泡沫塑料包裹了容器，但用的是沒燒過的水。結果如下圖所示： （圖左）用第2種方法(只用開水)做成的冰塊； （圖中）用第3種方法(只用緩沖泡沫塑料)做成的冰塊； （圖右）用第1種方法(開水+緩沖泡沫塑料)做成的冰塊。 看來用家庭冰箱來製作完全透明的冰塊是太難了些，但我們還是做成了相當透明的冰塊。 另外向大家透露一個秘密：聽說餐館飯店所用的中間凹進去的透明冰塊，是從周圍開始冰凍，在冰塊完全凍結、正中間變白之前倒掉剩餘水而做出來的。

B. 空心的冰塊是怎麼凍成的

1、首先，用相對應的冰塊模子來凍出兩個這樣的冰塊。

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空心冰優勢 ：

1、漂浮性提高（不會阻礙吸管，冰塊下沉會堵塞吸管）

2、冷卻飲料速度快（同體積不同質量的冰塊液化原理）

3、避免浪費（實心冰溶化太慢）

4、稀釋性弱（實心冰溶化完飲料太淡了）