甜甜圈模具刷什麼油

『壹』 甜甜圈是烤出來的還是油炸的怎麼做好吃

甜甜圈是烤出來的還是油炸的呢？其實這兩種方法都可以製作，這要根據自己的口味來選擇了，不過考慮到油炸食品對自己的身體健康有所影響，所以我建議還是用烤的比較好，我們在食用烤制食物時雖然吃多了也會出現上火等情況，但我認為它和油炸類食品相比要好很多。下面就來跟朋友們分享一道烤制甜甜圈的製作方法吧，希望朋友們能夠喜歡。

1、製作烤箱版的甜甜圈有專門的模具，在擠麵糊時不能太滿，六分至七分滿即可，太滿烤時膨脹後就會將中間小孔填滿，這樣就不是甜甜圈而是變成餅幹了。

2、在製作甜甜圈時，所用到的食用油最好使用玉米油或葵花籽油這種香味淡的，不要使用花生油和其他味道重的，以免影響食品自身味道。

3、巧克力的使用可用白色也可用棕色或黑色，看你自己喜歡。彩珠的顏色和種類越豐富越好，這樣可使食品的色彩更鮮艷。

4、如果你覺的彩珠上有色素，吃了影響健康，你也可以將巧克力放入裱花袋中擠在相反顏色的巧克力上做為點綴。

『貳』 甜甜圈怎麼做

甜甜圈是很受人們歡迎的小點心，吃起來香甜又松軟，外面賣的甜甜圈更是出了各種各樣的造型，上面的巧克力醬和七彩的糖珠更是激發著人們的購買欲。今天小易來分享原味甜甜圈的家常做法，滿足口腹之慾的同時，吃起來一點都不膩，來看看怎麼做的吧！

製作關鍵點：

油炸過程中油溫比較高，請小心操作，防止燙傷；炸好的甜甜圈一定要把油充分瀝干。

家常版甜甜圈的製作步驟簡單，就像蒸饅頭一樣簡單有沒有？需要的食材也是很常見，吃起來外面脆香，內里柔軟，這道既能管飽，又能當零食的甜甜圈，你真的不來嘗試一下嗎？

『叄』 甜甜圈是怎麼做出來的

需要食材：低筋麵粉100克、泡打粉3克、雞蛋2個、白砂糖65克、玉米油60克、香草精3滴、黃油15克、食用鹽2克、巧克力適量、各種彩珠適量

～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、將雞蛋打入小盆中，放入白砂糖攪拌均勻，不用打發。然後滴入3滴香草精拌勻。
步驟2、將麵粉過篩加入到小盆內，然後加入泡打粉、食鹽拌勻至無顆粒狀。預熱烤箱170度。
步驟3、黃油隔水融化，然後和玉米油一起加入到麵糊中，攪拌至柔潤狀即可。玉米油留少許備用。
步驟4、甜甜圈模具內刷上薄薄一層玉米油備用。將拌好的麵糊裝入裱花袋中，然後擠進模具內。注意六分滿即可。
步驟5、將模具放入烤箱中烤制15至20分鍾左右，時間到後取出放涼備用。
步驟6、用小手鍋將巧克力隔水融化，然後將放涼的甜甜圈一面放入巧克力中，讓它粘上巧克力。
步驟7、最後趁著巧克力沒有凝固撒上各種顏色的彩珠點綴即可。

『肆』 模具刷油是刷什麼油

食用油。模具刷油是刷食用油。模具刷油刷的是食用油，防止粘連。食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。

『伍』 甜甜圈是怎麼做的

用料

主料：麵粉200克，糖粉60克，巧克力100克。

輔料：雞蛋2個，奶粉100克，稻米油50克，牛奶50毫升。

甜甜圈的做法

1、備好食材

烹飪技巧

蛋糕模具上要刷一層油，不然模具會粘的厲害不好脫模。烤箱的溫度自己掌握觀察。且油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多