❶ 沒有吐司模具用什麼可以代替
玻璃碗、錫紙、紙托、不銹鋼盆等均可代替模具製作吐司。玻璃碗:只要不向烤箱裡面放塑料製品的材料,就可以用玻璃碗來代替麵包模具。錫紙:可以用錫紙製作成長方形,代替吐司模具。紙托:可以用紙托裝吐司面團,這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透,還能保證口感的松軟。
玻璃碗、錫紙、紙托、不銹鋼盆等等均可代替模具製作吐司。
1、玻璃碗:只要不向烤箱裡面放塑料製品的材料,就可以用玻璃碗來代替麵包模具。
2、錫紙:可以用錫紙製作成長方形,代替吐司模具。
3、紙托:可以用紙托裝吐司面團,這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透,還能保證口感的松軟。
4、不銹鋼盆:可以選擇不銹鋼盆來烤制吐司,但是一定要選擇好材質的,否則不銹鋼盆會因為加熱和冷卻的過程而產生變形。
❷ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替
可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成,用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分,使用時根據需要進行選擇,在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料,即鋁合金和鍍鋁。其中,鋁合金的材料比較輕,導熱快;鍍鋁的相對重一些,導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層,一般有陽極、不粘和硬膜,陽極的比較耐化學腐蝕,不氧化、衛生;不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具,特點是容易脫模,導熱性能比陽極好等。
❸ 烤蛋糕時沒有模具時應該用什麼來代替
可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:
主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
輔料:水10克
1、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。
注意事項:
麵糊放到紙杯裡面的時候,不要倒太滿,否則烤的過程中會漏出來。
❹ 烤麵包沒有模具怎麼辦 烤吐司沒有模具怎麼烤
1、工具/原料:玻璃碗、錫紙、紙托或紙膜、不銹鋼盆。
2、玻璃碗,由於烤箱對於模具材料的要求比較高,只要不往烤箱中放塑料製品或者是熔點低的材料即可。玻璃碗確實是可以用的,將發酵好的面團放入玻璃碗中,雖然最後製作出來的形狀不和傳統的吐司麵包一樣,但是也是挺可愛的。
3、錫紙,其實如果家中沒有大的吐司模具,完全可以用錫紙製作成紙杯蛋糕,一個一個的,方便食用,味道也和吐司麵包一模一樣。
4、紙托或者紙膜代替,如果家中既沒有吐司模具也沒有錫紙,其實是可以用紙托或者是紙膜裝吐司面團的,這樣在烤制吐司的時候,不僅能夠更快速的熟透,還能保證口感的松軟,樣子也非常的少女心。
5、不銹鋼盆。如果你對吐司的顏值沒有什麼要求,這樣的話,你也是可以用干凈的不銹鋼盆來烤制吐司的,但是不銹鋼盆一定要選擇好材質的,否則不銹鋼盆一定會因為加熱和冷卻的過程,而產生變形。
❺ 做吐司麵包沒有模具用什麼代替
在學習的初期,我建議最好用10多塊錢的那種「鐵制」的,待掌握了一定的技能後,再根據自己的喜好,再對常用的模具添置質量比較好的,如三能等。
這是在學習的初期,樣樣都想試試,所以需要多種,如果都用好的,有些最後閑置了,也就顯得浪費。
❻ 什麼可以代替烤箱模具
紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆等可以代替烤箱模具。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
烤箱使用的注意事項:
1、使用電烤箱要注意安全。電烤箱是大功率的家用電器設備,應特別注意用電安全。應檢查電度表及電線的負載能力,電度表功率小於電烤箱功率不能使用,電線負載能力小或有破損也不能使用。電烤箱外殼應妥善接地。
2、要烤制的食品應事先調制好,並按食品性質和烤制要求分別放入烤盤或烤網中,然後放入烤箱。參照說明書確定所用時間和溫度,把相應的旋鈕轉到適當的位置。
3、烤制升溫有兩種方法。一種是箱內先升溫到一定溫度後,再放入食品;一種是將食品放入箱內,再升溫烤制。前者食品烤好後含水分較多,適於烤制外焦里嫩的食品;後者食品失水較分較多,適於烤制較脆食品。可據此選定升溫方法。
4、注意通過電烤箱門上的玻璃觀察窗觀察食品烤制情況。有些電烤箱的托盤帶有微電機,可自動轉動使食品烤得均勻。有些沒有微電機,烤制食品需人工翻動,否則會一面烤焦了一面未烤熟。可通過觀察窗觀看,如看到一面已烤好,即斷電開箱,用叉子將食品翻動另一面。注意勿將水滴濺到玻璃窗上,以免爆裂。
5、食品烤好後,應先切斷電源,取烤盤時,手不要碰觸箱內臟和管狀加熱器,防止燙傷。
6、烤箱每次使用完畢,應對內膽、烤盤、烤網等進行擦試、清洗。內臟應用干布擦試,烤盤烤網可取出清洗,再用干布擦乾。箱門、箱殼也要擦試干凈。
❼ 烤麵包沒有麵包模具拿去可以用披薩盤代替嗎
不能代替的。因為麵包模具是固定麵包形狀的,離開模具就無法形成所需要的固定形狀。而披薩盤只是平烤盤,無法代替麵包模具的。
❽ 烤麵包的模子可以用什麼代替
是蛋糕還是麵包啊
如果是蛋糕可以用家裡的不銹鋼盆代替 麵包也可以 不過做出來就是一個大圓形的了 那麼大 口感也不會太好 我在家做蛋糕時 一開始沒買模子的時候就用不銹鋼盆代替 也行 爬的不錯 就是脫模比較費事些 容易脫模的方法就是底下鋪上一層油紙 或者撒一些細麵粉