① 蛋撻皮還可以做什麼吃的
蛋撻皮可以做蛋撻西點甜品糕點,蛋撻皮可以做蛋黃酥,油桃酥,酥脆餅,月餅等蛋撻皮不僅可以做蛋撻還可以做很多別的好吃的,話不多說,讓我來告訴你。1. 榴槤酥、芒果酥(各種酥)
沒錯,就是前段時間在抖音上很火的芒果酥,真的很簡單!
材料:蛋撻皮 餡料(必選)
蛋液 芝麻(可選)
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①准備餡料,想吃什麼都可以加,芒果、榴槤、香蕉、紫薯、紅豆沙等等都可以。
②蛋撻皮取出解凍,不用太久5分鍾就差不多了。
③蛋撻皮解凍後,放入餡料,再將蛋撻皮對摺合起,把邊捏緊,再把外面的錫紙小心地拿掉。
④放在烤盤上,可以刷一點蛋黃液上色,撒一點芝麻更香。
⑤放入烤箱,上下火190度,15分鍾。2. 蛋黃酥
蛋黃酥做起來工程量還蠻大的,懶癌女孩至今還沒做過手工版的,但是可以做蛋撻皮版的啊!味道也不錯呢。
材料:蛋撻皮 鹹蛋黃 紅豆沙(換成別的餡料也可以)芝麻 蛋液
①鹹蛋黃都放入烤箱160度烤十分鍾左右,至表面金黃。
②豆沙稱重,每份25克左右搓圓備用。
③蛋撻皮拿出來解凍。
④把蛋黃直接按進豆沙里,讓豆沙充分包裹蛋黃即可,
再當進蛋撻皮,用蛋撻皮輕輕包裹起來,收口搓圓。
⑤提前預熱烤箱。
刷蛋液,撒芝麻,送入烤箱200度烤15-20分鍾即可。3. 蛋撻皮披薩
② 蛋撻模具除了可以做蛋撻之外還可以做點什麼
英國一位車主買新車後,擔心被盜,於是想到,貼報廢車的膜,偽裝成報廢車。智慧的車主,車膜既能保護新車,又能防盜,一舉兩得。今天小編也和大家分享蛋撻西點製作,這次是介紹全蛋蛋撻,既能保持蛋撻的口味,又不會浪費雞蛋。
下面,一起來看看蛋撻西點製作需要准備什麼材料呢:
材料:牛奶:100g;細砂糖:25g;全蛋:2個;淡奶油:65g;蛋撻皮:10個;
步驟:
1、將盆放在電子秤上,倒入牛奶;
2、加入細砂糖;
3、加入兩個全蛋;
4、用手動打蛋器攪打均勻;
5、加入淡奶油,再次攪打均勻;
6、將蛋撻液過篩倒入量杯中;
7、倒入蛋撻皮,九分滿;
8、放入預熱好的烤箱200℃,烘烤時間參考為30分鍾。
小貼士:雞蛋選擇中號大小,蛋撻液量為10個蛋撻左右。
簡單的西點製作——全蛋蛋撻,喜歡烘焙的你有沒有學會呢?當然,光看是不能學會的噢,快快拿起你的烘焙工具開始吧!白天工作的繁忙,晚上製作簡單的蛋撻,犒勞自己一天的努力。烘焙愛好者們正是希望通過美味健康的烘焙產品,讓快節奏、努力工作的人能夠停下腳步,輕松享受美食。
③ 蛋撻皮可以做什麼美食
蛋撻皮可以做:芝士紫薯酥、蛋撻皮版香蕉酥、蛋撻皮版蛋黃酥、蛋撻皮版菠蘿派。
1、芝士紫薯酥
所需材料:紫薯300克,蛋撻皮12個,芝士碎60克,牛奶10克,蛋黃1個,黑芝麻少許。
製作過程:
1、紫薯去皮洗凈切成薄片,放入蒸鍋蒸熟,取出加入牛奶壓成細膩的泥狀晾涼。
4、用叉子在蛋撻皮上打孔,再用勺子把菠蘿放進去,然後把切好的蛋撻皮也放上去~還可以刷蛋液,如果需要色澤好看的話。烤箱200度預熱,然後200度15分鍾,175度15分鍾,香噴噴的迷你菠蘿派就可以吃啦。
④ 蛋撻皮可以做哪些美食
蛋撻皮可以的美食有:蛋撻、香蕉酥、紅豆沙酥、榴槤酥、蛋撻皮包肉、麵包、餅干、餃子等等。蛋撻皮是一種由低筋麵粉、高筋麵粉、酥油(黃油亦可)、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻液的可食用外殼,製作時需要掌握好燒制的火候。
蛋撻皮香蕉酥的做法:准備食材:蛋撻皮9個、香蕉1根、白砂糖1大勺、雞蛋1個、黑芝麻。1、烤盤上墊一張油紙,蛋撻皮趁還未解凍的時候將上面的錫紙撕掉。
2、香蕉去皮用勺子壓成泥,加一大勺白砂糖攪拌均勻,每個蛋撻皮裡面放三分之一滿的香蕉泥。3、等到蛋撻皮稍稍變軟一點兒的時候捏合在一起,用叉子將邊緣壓緊實,也可以直接用手捏。
4、雞蛋打散,用刷子在蛋撻皮上輕輕刷一層雞蛋液,撒上黑芝麻,烤箱200度上下火先預熱5分鍾,再放在中層烤十分鍾,取出來就可以啦。
⑤ 用蛋撻皮還可以做什麼
可以做榴槤酥,具體做法如下:
主料:榴槤200g 輔料:蛋撻皮14個
步驟:
1、榴槤肉去核攪拌成泥待用。