熱狗模具放多少克面

⑴ 熱狗家常做法，正宗熱狗怎麼做

用料

主料

高筋麵粉250克

奶粉20克

黃油20克

酵母2.8克

香腸6根

輔料

水

180毫升

食鹽

4克

細砂糖

17克

熱狗的做法

1.

將麵粉、黃油、細砂糖、鹽、奶粉、水放入麵包機內膽

2.

將酵母放入酵母投放處（如果麵包機沒有單獨投放酵母地方，可以直接和麵粉放一起，但是要先放酵母再放麵粉，再放糖。酵母和糖一起容易失效）

3.

選擇面團-麵包-然後按開始

4.

取出面團，分成6份，搓成長條狀

5.

將面纏繞在香腸上

6.

面團表面刷上全單頁，放入烤箱，預熱5分鍾，180度，15分鍾，上下火

7.

美味熱狗完成啦

⑵ 熱狗漢堡包怎麼做好吃

主料 2人份
高筋麵粉250克、香腸4個
輔料
酵母(干)1小勺、雞蛋1個、生菜少許
調料
白砂糖30克、食鹽3克、奶粉10克、水95克、黃油20克、沙拉醬適量、番茄醬適量
熱狗漢堡步驟1

把所有材料(除黃油外)一起揉成面團，揉至面團光滑，加入黃油繼續揉面至擴展階段，放容器里發酵至兩倍大
步驟2

拿出面團，排氣，分割成60克每份，滾圓，鬆弛15分鍾。面團壓平，用擀麵杖擀成圓形，翻面，捲起來，收口，放進漢堡模具里發酵
步驟3

二次發酵完成後，放入預熱的烤箱中層，180度15分鍾即可(根據自家烤箱調節)
步驟4

肉腸放入平底鍋中煎至表面顏色加深、油份滲出、生菜洗凈備用
步驟5

烤好的麵包，用刀劃開，夾入生菜、肉腸，上面用沙拉醬和番茄醬裝飾

⑶ 熱狗好吃嗎

可以。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做「起司熱狗」，或是直接叫「起司狗」。加了辣肉醬（chili）的叫做「辣狗」。前面兩種全加的就叫「辣起司狗」。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響，熱狗會使用不同的材料。熱狗麵包：

高筋麵粉250克

酵母5克

鹽4克

水163克

白糖13克

橄欖油10克

配料：

牛肉餡100克

黃瓜一根

牛油果一個

雞蛋1個

沙拉醬適量

酸黃瓜1根

洋蔥1個

番茄醬適量

海苔絲適量

木魚花適量

>>>>做法

1、熱狗麵包的所有材料全部放入麵包機揉至出膜，在28度的環境下發酵至兩倍大（大約80分鍾）

。

2、將面團排氣，滾圓，分割成六等份。蓋保鮮膜鬆弛20分鍾。

3、將面團用擀麵杖擀成長方形，翻面壓薄底邊。

4、捲起。

5、整成圓柱形。

6、准備模具，這個模具是學廚的熱狗模具。

7、把面團放進模具。

8、在38度左右的密閉環境里發酵至2倍大。（家庭做法是把面團放進烤箱里，烤箱最底層放一盆熱水，利用熱水的濕度和熱度來發酵面團，水的溫度會下降，30分鍾左右換一次水）

9、放入烤箱中層190度烤18分鍾。

10、熱狗麵包烤好就可以放入你喜歡的任何食材了

⑷ 熱狗的做法

材料：牛奶，攪拌器，麵粉，豬油，排泄物放置桶，發酵大菌，吹風機，玻璃杯，無能試吃員你可以去七班擠一點牛奶，到二班拿一點後生哥的白麵粉，拿起熱狗，對著說：「我嫉妒你的才能，我要把你剁碎」。於是你就用是十二分力氣剁下去，完後到4班拿玻璃杯並放入，加入牛奶和後生哥麵粉，用6班的劍劍攪拌器進行攪拌，再加入8班的蒼蠅哥大菌進行發酵，注意：為了保證大菌有活性，須在室溫內下棋，至發酵完畢。由於加入了牛奶，那怎麼樣才能成固體進行油炸呢？這就需要用到9班的小明牌吹牛吹風機進行吹乾。這里出現了一個關鍵的問題，那就是豬油哪裡來呢？你往下看，那不就是了嗎？那可是真正的蠢豬誒！油炸完畢後，請叫文科班的無能哥來試吃，因為他無能，吃壞了肚子也沒什麼可惜的。一段時間後，請將無能哥的排泄物放到11班，因為那裡已經有了一坨，想必不會介意再有一坨的。

⑸ 熱狗怎麼做

我決定在家給老公做一次熱狗麵包。冰箱里還冷凍著之前買的烤腸，買了生菜搭配沙拉醬或者番茄醬都可以美味。說實話，我覺得熱狗麵包和漢堡其實口味都差不多。都是做好的麵包胚加上喜歡的食材，這樣就口感豐富，不管做早餐還是下午茶都不錯。

⑹ 熱狗怎麼做的

熱狗做法一，

材料
主料：高筋麵粉500克，乾酵母10克，白糖35克(做甜麵包用80克糖)，奶粉25克，雞蛋1個，清水240克，鹽6克，黃油35克。
做法
1、將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好後發酵。
3、發成這樣就好啦，哈哈。
4、將發好的面團分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。
5、不要著急最好發酵1、2個小時，中間要經常往面條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鍾。出爐。
7、掰開看看，很松軟喔~~
8、取一麵包條中間切一刀，擠上打發的奶油，便是奶油條麵包。
9、取一麵包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗（有酸奶油擠上一點就更好了）。

做法二，

材料
"高筋 220g","中筋 30g","熟南瓜 50g","水 130ml","糖 1大匙","酵母 1小匙","鹽 1小匙","奶油 15g"
做法

1:麵包機 Panasonic 105T順序: 水-->南瓜->糖->粉依序放入內鍋，行程30，第五分鍾放酵母，剩五分鍾放奶油，剩3分鍾放鹽，全程15分鍾。

2:面團放塑膠袋綁緊，放冰箱冷藏，2-18小時內皆可拿出來製作

3:分割10份，桿卷兩次，最後一次壓平，放熱狗，擠美奶滋，二次發酵至兩倍大，烤箱預熱210度，烘烤8分30秒

做法三，

材料
"高筋粉 256克","低筋粉 24克","酵母 4克","蛋 1顆","鹽 半茶匙","原蔗糖demerara 40克","奶 130克","法蘭克香腸 6條","奶油 20克"
做法
1:先把奶油和奶倒入小鍋里煮至奶油溶化後，待涼至微溫。
2:把粉類、盬、糖和酵母放進容器里拌勻，然後加入蛋繼續拌勻。
3:分次把步驟1加入步驟2里，或許不需要加入全部溶液，把麵粉拌勻成團即可。注意不同品牌的粉吸水程度不一樣，要自行調節喔。

4:接下來進行揉面和甩打動作，至表面光滑有韌性（注意不同品牌的粉吸水不一樣，要是太濕可灑上粉搓揉，太干則灑水搓揉）。然後，放進底部已經搽上食用油的容器里發酵一個小時。可以在烤箱里放一杯熱水，把裝有面團的容器放進烤箱里進行發酵過程。

5:第一次發酵完畢後，取出用手壓下去擠出氣體，然後分割成每個約80克的小團，滾圓。靜置15分鍾。

6:把面團捍成橢圓型後，上、和下面往中間折，然後黏合收口。反轉正面用筷子在中間壓成凹槽放進香腸。

7:整形後將面團再次進行發酵 35 分鍾，注意要視乎天氣濕度去調整時間喔！發酵完後，在面團上並掃上蛋液。

8:放半盆水防止烤箱濕度過低，烤約20分鍾至表面呈金黃色即可。每個烤箱的溫度有差，烘烤時間可能有異。出爐後，加上美奶滋和蕃茄醬即成。

⑺ 如何自製德式熱狗麵包

熱狗麵包是一種漢堡，源自於德國，是最常見、最普通的麵包類型，隨處可見，也是不少家庭最常食用的麵包，用麵包、香腸、蔬菜等做成的，在家給寶貝做了熱狗麵包，出爐寶貝就一口氣吃了一個，說太好吃咯～

配料：✅㊙️✅高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、鹽2克、白糖10克、奶粉10克、黃油30克、雞蛋55克、冰水150克、雞蛋液（刷表面）少許、白芝麻適量

⑻ 怎樣做熱狗麵食

快來看一下熱狗麵食的做法：
用料：水 150克，酵母 3克，麵粉 200克，

熱狗饅頭的做法步驟
步驟 1
各種材料混合後！揉成面團！室內1.5-2小時，發至兩倍大！夏天室溫發面特別快！不一定要2個小時，
步驟 2
發好的面！案板上撒乾粉揉光滑！分成40克左右的面劑子！一定要多揉！不然整好出鍋表面不好看！
步驟 3
家裡沒有熱狗腸！用了火腿腸代替！揉成長條！長度是火腿的2-2.5倍
步驟 4
繞三圈或者四圈！收口朝下！
步驟 5
做完後面的！前面的基本完成了二發！直接上鍋蒸就可以！上汽後蒸15分鍾！蒸熟後3-5分鍾後再開蓋！
步驟 6
成品出鍋！

⑼ 如何自製熱狗麵包，好吃又解饞，當零食和早餐都合適呢

如何自製熱狗麵包，好吃又解饞，當零食和早餐都合適呢？

現今娃大多都是獨根，那真是家中商品，我家閨女進食可挑了，從不吃烘培店買了麵包，雖說這個是我將她嬌生慣養出去的小毛病，可是外邊售賣的麵包真心實意不敢買，由於前些年有急事外出，我買了好多個麵包，扔到廚房櫥櫃里忘記了吃，結論2個多月過去。

今天做這個熱狗麵包，用材和做法都很簡單，蛋糕烘焙新手也能搞定。懂得了，烤成一盤，讓兒童佐餐或是當早餐都還不錯。【自做熱狗麵包】【食物】麵包粉（高筋麵粉）140克，牛乳80克，白糖20克，無鹽黃油15克，蛋液10克，鹽1克，酵母菌1.5克、思琪諾乳酪腸4根。裝飾材料：蔥葉適當，色拉醬一茶匙，芝麻少量，蛋液適當。【作法流程】

⑽ 熱狗配料怎麼做

配料：

A：高筋粉210克、細砂糖20克、鹽3克、酵母4克、全蛋20克、牛奶100克
B：黃油20克、表面用蛋液適量、台式香腸、生菜、沙拉醬

小貼士：

根據自己家現有的材料，隨意搭配就可以了。如酸黃瓜，脆皮腸，肉鬆，花生醬，沙拉醬。有時間還會攤個雞蛋夾在裡面。有沒有很饞的感覺？