將准備好的什麼倒入卡通雪糕模具中

⑴ 怎樣自製雪糕簡單

炎熱的夏天，走到外面就像進了烤爐一樣。周圍彌漫的熱氣，恨不得把你身上的水分全部蒸發。於是人們為了躲避炎熱，想出了很多的方法，比方說游泳，洗涼水澡，還有吃雪糕。可是去外面買雪糕還是要經過漫長的炎熱路程。一次性買很多放在冰箱里，會凍得很硬很硬。有的雪糕在路上化了，等拿到冰箱里，直接凍在一塊了，掰都掰不開。那麼不如我們自己在家裡做雪糕吧。

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其實做雪糕的方法很簡單，很多大人不讓小孩子吃雪糕，都是因為衛生問題。因為是自己做的，所以小孩子吃了也沒什麼關系。不過腸胃不好的人，可要慎重考慮一下。別為了一時的口頭之快，又加重了自己腸胃的負擔。好了，廢話不多說了，我們下面開始做雪糕。
先說一個很常見的雪糕，牛奶雪糕。
准備材料，牛奶，雞蛋，澄粉。
首先雞蛋只需要蛋黃，然後把蛋黃，牛奶，白糖放在鍋中攪拌均勻，將攪拌好的液體放在小鍋上小火加熱。等出現了小泡泡，加入澄粉邊煮，邊攪拌，一直到液體略變濃稠。然後關上火，等它自然涼去。把混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中。注意要看一下是模具中的液體保持水平均勻。在冰箱里凍5個小時就可以拿出來吃了。

第2種紅豆蛋糕。
准備材料奶粉，礦泉水，紅豆。
紅豆使用前建議先泡個10個小時，這樣比較容易煮。將奶粉加入煮好的紅豆，因為奶粉不是很甜，所以喜歡吃甜的人可以加點白砂糖。然後攪拌均勻，倒入雪糕模具中，放入冰箱里進行冷凍，大約過6個小時左右就可以拿出來使用了。

小竅門：
1.紅豆不用煮的太爛，這樣吃起來更香，顆顆紅豆像小時候吃的雪糕。
2.吃的時候把雪糕模具放到涼水沖一下，容易脫模。
第3種棉花雪糕
准備材料：牛奶，棉花糖，水果軟糖
把牛奶放入鍋中，煮到稍微沸騰。然後放入棉花糖煮至完全融化。然後用盤子盛起來，放到冰箱中凍硬。在要吃的時候，拿出來，等上10分鍾左右，放上軟糖數粒，吃吧，雖然質地不夠細膩，但吃起來感覺也蠻好的，配著軟糖，也算有點層次感啦，哈哈。

⑵ 做雪糕的方法和步驟

到了夏天大家吃的最多的東西應該就是雪糕了吧，夏天的炎熱是大家都承受不了的，那麼熱的天氣里，什麼胃口都沒有了，看到什麼樣的食物都會感覺很熱，有木有，那麼大家就會經常吃一些雪糕來降溫，讓我們感到更涼爽，吃雪糕很多，不妨自己動手去做，下面我們看看雪糕的製作方法。

到了夏天雪糕應該是大家冰箱里最多的食物吧，每天都會吃上幾根雪糕，大家是不是吃膩了外面賣的雪糕，那就自己去做雪糕吧，各種各樣的口味都能做，下面我們就看看雪糕的製作方法。
超簡單巧克力雪糕
材料
大號蛋黃兩個(約40克)，細砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黃、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黃色。
2、厚底奶鍋里放入牛奶、淡奶油，小火煮至剛剛沸騰立即關火。降溫至不是特別燙手，溫度在70度右時，將奶液徐徐沖進蛋黃液里，邊倒邊快速劃圈攪拌散熱。這樣做是為了避免蛋黃過熱燙成蛋花。
3、將牛奶蛋黃液回倒入奶鍋里，小火加熱變得稍稠，用木勺子沾了液體可以劃出線即可馬上關火，千萬不要煮開成蛋花湯。
4、將切碎的巧克力倒入熱奶液里融化，混合均勻後用茶篩過濾，待涼後分裝進高腳杯，封上保鮮膜，放冰箱冷凍三小時後即可。
小訣竅
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷凍一天以上，吃的時候喜歡偏軟的口感，可以提前半小時取出放冷藏室緩和一下。
香芒雪糕
材料
袋裝純牛奶250克，砂糖80-100克，芒果1-2個
做法
1.純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度(直接加熱也可以，牛奶加熱至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用壓薯器壓爛(芒果挑比較熟的最好)注意：如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛如果想吃到粒粒果肉可留下部分果肉粒備用(看我下步處理)。
3.牛奶稍微攤涼後，把壓爛的芒果粒倒入，用電動打蛋器打至沾稠然後加入果肉粒攪拌均勻。
4.放入冰箱速凍格冷藏60-90分鍾後取出，攪拌均勻(此步驟重復三次)。
5.第三次取出攪拌以後放入冰箱冷藏6個小時或過夜取出放置10分鍾左右即可開吃!
雪糕的製作方法其實是很簡單的，到了夏天吃的最多的就是雪糕了，有時候感覺去外面買雪糕吃夠了，味道也不是自己喜歡的，那麼我們就可以自己做雪糕了，什麼樣的口味都呢過做出來，是不是很期待呢，趕緊動手去做吧。

⑶ 做雪糕需要什麼材料 製作雪糕方法介紹

1、做雪糕材料：牛奶250毫升、雞蛋1個、白糖10克、澱粉10克、葡萄乾5克、雪糕模具2個、雪糕棒2個。

2、把牛奶備好。

3、再准備雞蛋，白糖，澱粉和葡萄乾。

4、把牛奶倒入煮鍋里，磕入雞蛋，加入白糖攪拌均勻，大火燒開。

5、再加入澱粉熬煮成稍稀的糊狀。

6、准備好雪糕模具，把葡萄乾放入模具底部，再把熬好的牛奶糊倒入模具里，擦入雪糕棒，然後放冰箱冷凍室冷凍4個小時。

7、時間到了，把雪糕從模具里取出放盤里，這樣雪糕就製作好了。

⑷ 製作雪糕的方法與步驟

【抹茶雪糕】
材料：奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克
1、將奶粉、牛奶一起倒入奶鍋內，小火加熱至奶粉完全融化為止，奶粉切記要用無糖奶粉哦
2、接著我們將淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一個大盆子內，用電動打蛋器打發到8分發狀態即可
3、奶鍋里加熱好的液體，稍微晾涼後，倒入到打發好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式來混合均勻，切勿畫圈圈混合
4、將混合好的抹茶雪糕液體，倒入到我們事先准備好的雪糕模具里，沒有模具的話，裝在杯子或者碗內都可以，最後送入冰箱冷凍過夜即可

【脆皮雪糕】
材料：牛奶180克、淡奶油60克、糯米粉8克、細砂糖24克、奶粉18克
脆皮材料：黑巧克力200克、白巧克力少許
1、將牛奶、糯米粉、細砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內，先用刮刀混合均勻，然後開小火慢慢熬煮，熬煮期間一定要用刮刀不停畫圈圈
2、等細砂糖融化後，煮到冒小泡泡後，開始加入淡奶油，依舊用小火加熱，繼續用刮刀不停畫圈圈
3、這個期間非常考驗耐心，一直畫圈圈到液體煮的非常濃稠，即可關火。
4、煮好的冰淇淋液最好過篩一下，晾涼後即可裝入雪糕模具中，然後送入冰箱冷凍過夜。
5、雪糕凍好後，我們開始做脆皮部分，將200克黑巧克力掰碎放在杯子里，隔熱水融化備用
6、接著將白巧克力裝在裱花袋裡，也放進熱水裡融化它備用
7、將凍好的雪糕頭部朝下，放進裝有巧克力液的杯子里，雪糕裹滿巧克力液後要迅速拿出，巧克力液在遇冷後會迅速凝固
8、最後把裝有白巧克力液的裱花袋剪一個細小的口，在雪糕表面來回拉線即可，製作是不是超簡單？味道也很贊哦

【黃瓜雪糕】
材料:黃瓜一根、牛奶三百克、糯米粉十克、細砂糖適量
1、將200克的黃瓜和牛奶以及細砂糖一起倒入料理杯內，攪打十幾秒即可
2、然後將剩下的一百克牛奶加入十克的糯米粉，煮到冒泡後關火，再將黃瓜牛奶液體倒入其中，快速混勻
3、最後我們將做好的雪糕液體倒入冰棍模具中，送入冰箱冷凍過夜即可

【草莓雪糕】
小貼士:沒有草莓粉，用草莓醬也可以的
材料：牛奶160克、淡奶油80克、草莓粉18克、奶粉18克、細砂糖24克、糯米粉8克
1、牛奶、細砂糖、奶粉、淡奶油、糯米粉全部倒入平底鍋內，用刮刀先混均勻
2、然後開小火，慢慢熬煮，熬煮期間刮刀一定要不停地畫圈圈，避免底部有結塊現象產生
3、熬煮到液體有一定濃稠度的時候，我們將草莓粉倒入鍋內，繼續混合均勻，依舊是小火慢慢熬煮。
4、等草莓粉完全和液體混合均勻後，並且液體已經熬煮到非常濃稠的時候，就可以關火了
5、熬好後的雪糕糊，一定要晾涼，晾涼後會變得比之前熱的時候還要濃稠，晾涼後倒入雪糕模具里，送入冰箱冷凍一晚上即可

【豆沙雪糕】
材料：奶粉60克、水170克、淡奶油50克、豆沙50克
1、將奶粉和水以及奶油一起倒入奶鍋內，然後小火慢慢熬煮，熬煮到奶粉全部融化即可
2、接著將豆沙放入奶鍋中，繼續小火熬煮，一邊熬煮一邊用刮刀不停的翻拌。避免糊底
3、熬煮到豆沙完全和牛奶液體混合為止，因為我的豆沙已經夠甜了，所以此次製作的時候，我沒有加糖
4、煮好的豆沙牛奶液體放涼後，倒入冰棍模具內，蓋上蓋子，插上棍子後送入冰箱冷藏過夜即可

⑸ 雪糕如何製作

夏天又到了吃雪糕，吃冰激凌的季節了， 往年，每到夏天，小廚都是一箱一箱地去店裡買回來，放在冰箱里凍著，家裡人都特別的愛吃，近幾年自己學會了雪糕的做法，就再也沒出去買過了。自己在家做雪糕，其實特別的簡單，並且干凈還衛生，比買的更好吃，沒有任何的添加劑，就算多吃幾根也不用擔心對身體不好。

想吃冰雪糕不用買，配方比例都告訴你，方法一看就懂，一學就會，做出來的雪糕，香甜細膩，健康又好吃，吃過自己家裡做的雪糕，就再也不想吃外面買的了，因為做法實在是太簡單了。一次可以多做一些，放在冰箱里凍著，可以吃個好幾天。還可以根據自己的喜好，做不同形狀的，與家裡小朋友一起動手DIY，吃起來更美味。

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。

3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。

【小廚的秘訣】

1、淡奶油打發至有紋路即可。

2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。

3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。

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⑹ 在家製作雪糕的方法

導語：炎炎夏日，雪糕不用出門買，學會這方法，在家你也能製作，快試試
炎炎夏日，怎能少了雪糕的陪伴呢？每次只要感覺悶熱的時候，如果吃上一支雪糕，我便能立馬精神起來了。彷彿給自己降了溫似的，那麼舒爽。不過，我家吃的雪糕，我都自己在家製作。

很多人以為做雪糕非常復雜，其實做雪糕真的很簡單，家裡有牛奶、健力寶、水果，就可以製作一款好吃的雪糕了。接下來鈺姐就要給大家推薦一個在家也能自製雪糕的簡單辦法。

你家裡有飲料嗎？你看我准備了健力寶，這種健力寶要比一般飲料更好。因為這是一款含有鉀、鈉等礦物質的電解質飲料，如果直接喝，還可以幫助補水，補充身體因出汗所流失的電解質，調節身體中體液平衡。如果喝不完，用來做雪糕味道也很棒，連白糖都不用另外加了。

看，用健力寶製作雪糕是不是特別驚艷？
其實做法真的很簡單，想學做的朋友，可以跟著我一起學做起來。

材料准備：健力寶2罐、木瓜或芒果1個、酸奶1杯
小貼士：建議健力寶挑選橙蜜味的運動飲料，因為這種健力寶顏色更有裝飾性。當然了如果想做透明顏色的雪糕，也可以用綠色罐子的檸蜜味健力寶。水果可以自己自選喜歡吃的水果，但要注意顏色搭配。

好了，接下來我們再來看看製作過程吧！
第一步：先將木瓜削皮洗干凈，然後剖成兩半，用勺子將木瓜裡面的黑籽刮出來。

第二步：將木瓜切成小方塊備用。

第三步：准備好雪糕模具，提前將模具用開水燙一燙，然後將木瓜分開放入模具里。注意別放太多。

第四步：再將每一格里倒入酸奶，每一格倒入一半即可。然後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍層冷凍，凍硬了即可。注意是冰箱的冷凍層，不是冷藏層。

第五步：再將模具取出，將每一格里再倒滿橙蜜味健力寶。

第六步：蓋上蓋子，然後再次放入冰箱冷凍數小時，凍硬了即可取出食用。

雪糕這樣製作，方法簡單又好看好吃，快來跟著試試吧！

好了，今天給大家分享的夏日冷飲就到這了，歡迎大家試一試，學會了夏日不用出門，自己在家就能製作好吃的雪糕哦

⑺ 怎麼自製外面那種軟軟口感的雪糕

在家裡做雪糕，沒有增稠劑之類的添加劑，所以經過冷凍的雪糕很容易產生冰渣或者口感發硬、咬不動。很多朋友在製作雪糕的時候喜歡添加一些澱粉，但只加澱粉的話，對於有冰渣和口感發硬這兩點也不會有很大的改善，我們在做雪糕時，只需多加一樣東西，就能使雪糕的口感更加香甜松軟、還不會有冰渣。

下面小編為大家分享一款自製小布丁雪糕的做法，教你如何做到香甜松軟無冰渣。

---【自製小布丁雪糕】---

准備食材：純牛奶200克、淡奶油100克、玉米澱粉10克。

工具：雪糕模具一個、電動打蛋器一個、不粘奶鍋一個。

做法步驟：

1、把200克純牛奶和10克玉米澱粉倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把澱粉充分化開後倒入奶鍋中。

2、開火，把牛奶燒開後轉為中小火慢熬，用木鏟不停地攪動，防止結塊，把牛奶熬制酸奶稠稀度的狀態後關火，晾涼備用。

3、從冰箱取出冷藏的淡奶油，取100克倒入不銹鋼盆中，用電動打蛋器攪拌，把淡奶油打至拔尖，可以立住筷子即可。

4、把熬好的牛奶晾涼後，倒入打發的淡奶油中，用鏟子上下翻動，使牛奶和淡奶油充分融合。

5、把提前准好的雪糕模具清洗干凈，把攪拌好的雪糕原料倒入模具中，塗抹均勻，最後把模具蓋上蓋子，密封。

6、把雪糕模具放入冰箱冷凍室，冷凍6小時以上，等到雪糕完全定型後即可食用。

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這樣做的小布丁雪糕，口感香甜、松軟，健康無添加，喜歡吃雪糕的朋友可以試試這個做法哦！

小貼士：

1、熬牛奶的時候要選擇不粘材質的鍋，用鐵鍋或者其他材質的鍋很容易粘鍋。

2、做雪糕，除了加澱粉，還要加適量的淡奶油，可以很好地提升雪糕味道和口感。

3、熬好的牛奶要晾涼後再和打發的淡奶油拌在一起，否則會產生氣泡和冰渣。

4、在家做雪糕，最好選擇硅膠模具，比較容易脫模。

⑻ 做雪糕需要什麼材料怎麼做法

做雪糕食材明細：

雞蛋、純牛奶、白糖、奶油。

1、做法也很簡單，需要准備4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖

2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打呈乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。

3、.把牛奶倒入鍋中，煮至微開

4、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

5、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼

6、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。