『壹』 學習烘焙都需要買什麼工具在哪裡可以買到
首先,你需要購買一些基本的工具,常用的工具有:電子秤、打蛋器、刮刀、篩子、量杯、打蛋盆、油刷、硅膠碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你還需要購買一些基本的原料,常用的原料有:雞蛋,玉米澱粉,牛奶,酵母,小蘇打。
在做烘焙的時候你可能還需要買到以下原料:低筋麵粉&高筋麵粉,無鹽黃油,泡打粉,細砂糖,糖粉,鮮奶油,奶油乳酪,可可粉;具體使用的原材料根據你所製作的點心來定,以上是使用頻率比較多的,也許你還會用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,檸檬汁等。
工具介紹:
1、電子秤: 電子秤能夠幫助你精準的按照配方准備原料,建議新手剛入門的時候不要靠感覺來隨意改動配方規定的量,不然失敗的可能性很大。
2、打蛋器:打發蛋白、蛋黃、黃油,奶油需要用到打蛋器,可以選擇電動或者手動的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般幾十塊左右。
3、刮刀:硅膠或者橡皮,刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起,別的工具代替不了,不能湊合。
4、篩子:通過篩子對麵粉,泡打粉等粉類進行過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。
5、量杯:可以買個硅膠的,除了能盛水外,還容易倒麵糊。
6、打蛋盆:建議入手兩個,有的時候蛋白和蛋黃要分開處理。別買太小的,建議買底部是圓滑的。
7、油刷:硅膠的即可,毛刷會容易掉毛。可用來刷油,刷蛋液等。
8、硅膠碗:在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料,而不是用一樣再稱量下一樣,需要用到容器來盛放,一般需要買5個左右,也可用玻璃或其他材質代替。
9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10、蛋糕模具:在背面會寫著6#,8#的字樣,指的就是直徑6英寸或者8英寸。新手買模具建議各買一個6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可參考:吐司模具,慕斯模具,餅干模具,排盤,麥芬杯等。
最後,還有一些經常會出現在買烤箱的贈品里的,如耐高溫手套,烤盤手柄,冷卻架,烤盤。
『貳』 北京哪裡有賣烤蛋糕餅干用的模具之類的小東西謝謝大家!
東郊市場一般都不零賣!建議不要去~可以去開陽里一街一號的酒總酒店設備~不是很多~但是零賣~淘寶也有好多~有的有實體店,可以直接去~我常去豬鼻家買~或者是去國貿那邊的美心坊~上網一查就能查著~
『叄』 天津哪裡可以買得到做餅乾的模具
如果想省時省力,一次性將所有烘焙工具、模具、原料統統搞定的話,建議你可以去吳家窯與氣象台路交口附近的一家小店,那裡幾乎一應俱全,包括你想擁有的餅干模具。上周出版的《假日100天》還對它進行了整版的介紹,希望可以幫到你:) 祝你成功!
(試著在淘寶搜索一位叫「虛空鳥」的掌櫃)
『肆』 天津哪裡有賣餅乾和點心模具的
物美大賣場、五和超市、貴陽路超市、圖書大廈對過的建設化工店,9元
壽司竹簾:
國際的屈臣氏外面那個門對面有家賣筷子的小攤,那就賣,3塊錢
友誼路家世界裡有一個賣日本食品的區域,那就有賣的
六里台附近有一家專門賣韓國廚具的小店
河北路與哈密道交口,往前(往濱江道方向)十幾米有一家專賣日本陶器的小店裡有
『伍』 需要烘焙的套裝工具(家用),一個烤箱,去淘寶買,京東,還是實體店買的好
都可以,取決於你個人。如果單純的是起步階段,烘焙知識掌握的不太好只是入門的話建議還是買一些家用版的烤箱和基礎工具。
如果你對烘焙知識有所了解,想長期堅持下去,想進一步得到提升,你可以考慮買個專業的烤箱和烘焙工具。
其實無論 京東還是淘寶都是可以的,價格不一樣,性能不一樣,看你自己決定了。至於實體店當然好,可以親眼看下,摸下,售後也方便。
希望可以幫到你。
『陸』 重慶什麼地方可以買到餅干模具
嗯,在淘寶搜一下同城的烘焙用品賣家,然後跟賣家聯絡上門挑選什麼的。我這樣找了2,3處同城的,都挺好。有一家就在我家對面不遠。
『柒』 長春哪裡有賣做餅乾的模具
去七馬路,那裡有食品添加劑商店。如果沒有,他們也知道的。
『捌』 哪有賣烤箱里的模具的啊
回亦軒媽:就是火車站附近有個廣場,那個是叫西廣場吧?我方向感很差。。。所以有點不分東南西北哦~~ 就是278路車路過的那個廣場。。。廣場附近就很明顯各個添加劑小店。。裡面什麼生日蛋糕的盒子啊。。蛋糕的模具啊。有很多。。還有裱花嘴呀之類的~~
『玖』 做餅干用的模具哪裡可以買到
網上 看看吧 淘寶上有吧
『拾』 中山市港口鎮哪裡有賣烤蛋糕和烤餅干用的東西(材料和工具模具)
港口鎮有啊!在翠港路三巷沙縣小吃旁邊的麥麥烘焙,他家東西挺便宜的,和網上差不多價格的!模具和烘焙材料都有,挺全的!
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