天津哪裡買梨糕模具

A. 天津有一種小吃用高壓鍋放氣閥吹熟的很小的食物

那叫「熟梨糕」，是用泡過水的糯米磨成的糯米面製成的。用木頭製成的小碗當模具，把糯米面做成一個一個的碗狀米糕，放在高壓鍋噴出的高溫氣體上蒸熟了，在米糕中間加上一點各色味道不同的小料就成了大人、孩子們的美食。退休老師祝你開心快樂！

B. 熟梨糕的做法，熟梨糕怎麼做好吃，熟梨糕的家常做法

用料
糯米粉 40g
黏米粉 100g
糖 30g
水 65g
酸末糕 適量
熟梨糕的做法
買這種酸末糕，也可以換成各種果醬熟梨糕的做法 步驟1
將糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉狀（可以攥成團，一捏就散的狀態）醒一會熟梨糕的做法 步驟2
模具就用蛋撻模就好熟梨糕的做法 步驟3
將粉類放進模具，盡量捏碎…先篩一半後放一點酸末糕，再篩滿不要壓實熟梨糕的做法 步驟4
酸末糕只取一些就好，都是大塊的要捏碎熟梨糕的做法 步驟5
最好放進打碎機打碎熟梨糕的做法 步驟6
打碎之後會很好過篩熟梨糕的做法 步驟7
蒸鍋開了之後放進去蒸10-15分鍾出鍋脫模，上面再撒一些酸末糕（蒸前蒸後都可以），我這是蒸前就撒好的，如果是果醬建議蒸好之後再放上熟梨糕的做法 步驟8
外面賣的那種中間是沒有夾餡的，只有上面有
自己做為了口感更豐富就放了一些，切開是這樣的熟梨糕的做法 步驟9
口感和賣的沒差，切記放粉的時候撒滿就不要管了千萬別壓實

C. 天津熟梨糕用什麼鍋蒸熟的

不算是用鍋蒸的，是下面有個蒸鍋，象是高壓鍋的氣孔那種，上面加木製模具，熟梨糕是在模具里蒸熟的。

D. 熟梨糕最好吃的口味是棗泥、酸磨糕、紅果還是巧克力的

每一個天津人童年記憶里的味道，那必須是熟梨糕，在壘的高高的木質模具里，熟梨糕發出的「嗡兒嗡兒」聲，是在天津長大的孩子們獨一無二的回憶。

E. 熟梨糕怎麼做

熟梨糕又叫甑兒糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟後作為主料。製作時將米面置於木甑中，放在蒸鍋上蒸一分鍾，然後在其上塗抹各種小料即可。有些攤位將製做好的熟梨糕放在紙上，還有些心思細膩的攤主為了將小本生意立足於長期發展，便開創出自己獨特的風格，還會選用一張薄脆餅托著，而薄餅香脆可口，也很美味。最初只有豆餡、白糖、紅果三種餡料，逐漸發展到囊括橘子、蘋果、菠蘿、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多個品種的小料，形成一種地道的天津風味小吃。

F. 請問天津哪賣熟梨糕味道最正

這東西都是小時候的回憶了（本人88年），從來沒有過商鋪，都是走街串巷，現在新安外頭有一家買，再有比較不好找

G. 請問天津除了古文化街，食品街還有哪賣大梨糕

鼓樓里也有，還有桂順齋

H. 天津、北京、河北，哪裡有賣梨糕糖的啊，這個東東對咳嗽管用嗎，

梨糕糖？不知道配方是什麼！是食品嗎？

但是我可以告訴你一個比梨糕糖功效一樣的葯物！

你可以去葯店買點中葯『川貝母』（要把川貝碾成粉） 然後買點雪梨.

先把雪梨切塊.用火熬.把梨裡面的糖份熬出來！

熬好過後就把川貝粉和雪梨水混在一起喝.每天3次

對刺激性咳嗽.乾咳有很好的效果！

川貝具有清熱.清肺.止咳.化痰.雪梨主要是起潤肺作用！

不妨給你媽媽試試.

I. 很喜歡吃天津的熟梨糕，這道糕點是怎麼製作的

有一個視頻比較火，視頻的內容是：一個外國人來到了中國，在來到中國第一年吃的就是我們中國特別有名的傳統小吃——煎餅果子。他在視頻中講到，第一次吃煎餅果子的時候，就讓他開啟了新世界的大門，覺得這是中國最好吃的傳統小吃之一。他在視頻中還直呼，說到要回他自己的國家開一個煎餅果子店，肯定能賺不少錢。

都說天津的小吃非常的多，也非常的有名，符合世界各地人的口味。熟梨糕在天津當地也是和煎餅果子同樣受歡迎的小吃之一。沒有來過天津的人可能不知道熟梨糕的存在，那麼今天我們就帶大家一起在家裡做一做，天津小吃熟梨糕

首先我們要准備好，製作工具。打蛋勺、湯勺和模具若干。所用的原料有：粘米粉200克、糯米粉80克、紅豆沙、紅果醬、白糖、酸模糕、桂花適量。把糯米粉和粘米粉混合裝一個容器里攪拌一下，然後再加入20克的白糖和120毫升的清水，讓水和麵粉充分攪拌均勻。這時候盆里的粉會結成一團，我們用雙手把它們拆散。將搓圓的米粉裝入我們准備好的若干個模具，上鍋開始蒸，大火隔水蒸差不多6分鍾左右。

6分鍾之後，我們把模具給取出來擺盤在一個好看的盤子上，大家可以根據個人的喜好擺上一些好看的配飾：比如把胡蘿卜切成小花形狀的。從鍋中取出之後就可以把糕進行脫模了，把脫模好之後的糯米糕依次放在盤子上。

J. 天津現在哪裡還有賣大梨糕的，要詳細地址，我家寶貝兒突然想吃了。。。 跪求地址。。。感激不盡

古文化街啊。門口就有。最多不到100米.裡面都是