為什麼雪糕模具會漏液

『壹』 今天做了酸奶蛋糕，但是我把麵糊倒進活底蛋糕模里都漏了，為什麼會漏呢蛋白沒打發成功嗎

麵糊漏了有以下幾種原因：
1.蛋液沒打發好 消泡了
2.蛋糕糊太稀了，減少方子中液體的量試試

3.活底放反了，之前有人遇到過，活底光面是朝里的
4.可以用錫紙包住外部

『貳』 做蛋糕為什麼漏液用油紙怕蛋糕不平整

如果是活底蛋糕模具在倒入蛋糕糊時漏液，那很大可能是翻拌時消泡了，蛋糕糊變稀所以漏液了。不建議用油紙，可以用錫紙包好模具底部就好。另外，改善一下翻拌手法，蛋白一定要打到位，翻拌好的蛋糕糊其實是不會漏底的。

『叄』 裝雪糕的袋子為什麼會有水珠

跟一大早結露珠差不多吧
溫差

『肆』 冰棒模具凍了拿不出來怎麼辦

拿一盆熱水，然後放一下，馬上拿起來就可以了。或者拿電吹風，吹下邊緣就可以拿起來了哦。

『伍』 蛋糕模具底下會漏么

有可能會漏。
解決方案
1、可以使用保鮮膜，鋪在模具裡面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。

2、蛋糕比模小，就考慮用蛋糕再作一圈圍邊，把空隙填掉。

3、調整慕斯糊的稠度，比如在混合打發的奶油前，溫度一定降到位，不要熱的時候就把奶油加進去。

『陸』 活底的蛋糕模怎樣不漏液

麵糊漏了有以下幾種原因：
1.蛋液沒打發好 消泡了
2.蛋糕糊太稀了，減少方子中液體的量試試
3.活底放反了，之前有人遇到過，活底光面是朝里的
4.可以用錫紙包住外部

『柒』 戚風模具做慕斯漏液怎麼辦

你好戚風模具做慕斯漏液，可以把那個成品調的厚實一點，這樣就不會漏液了，謝謝。

『捌』 凍冰棍的模具第一次使用怎麼清理

先用水，加入清潔劑浸泡一會，然後使用清潔海綿里外清潔一遍就可以了。
如果還是不放心的話，建議用開水浸泡效果更好。

『玖』 用活底生日蛋糕模具，烤的時候會漏，漏了好多。怎麼辦

你可以放油紙做蛋糕襯底，包住底部。
但是一般放入蛋糕糊就不會漏的，蛋糕糊做好是有點蓬鬆度的(不會像水似的流動）,倒入模具一般請磕兩下都不會漏，你看看是不是模具質量不好，可以找店家換或者退的，