在模具裡面做果凍要多少白涼粉

⑴ 果凍簡單可以在家自製，做果凍白時候涼粉和水的比例怎樣合適

現如今許多人在吃果凍的時候都會選擇在家裡製作，因為家裡製作的果凍更加的衛生，同時價格也物美價廉。現如今在超市購買果凍，一斤的價格都高達20元一斤，這對於普通人而言，一個果凍的價格就能夠達到三塊錢。許多家庭也是考慮到孩子比較喜歡吃果凍，都會特意的在家裡購買白涼粉，自己在家裡做。在做果凍的時候一定會考慮到水和白涼粉的比例應該怎樣放合適。

家長也是看到外面坐的食物都不衛生，所以會在家自製果凍。同時在夏天吃果凍，會選擇把果凍放在冰箱里，冰凍起來的果凍比冰淇淋還好吃。因為果凍當中含有果膠，吃起來的凝固體會有些軟軟，在嘴裡更有咀嚼感。也能達到自己解暑的目的，這樣的一些產品都是孩子們喜歡吃的。

⑵ 果凍做法白涼粉

果凍白涼粉做法：
1、准備材料：白涼粉50克、芒果一個、黃桃罐頭一片、水960克。

2、取干凈的小碗，放入50克涼粉和100克水。

3、混合成涼粉漿。

4、奶鍋里放入850克的水。

5、大火加熱把水煮開。

6、黃桃和芒果切成小塊的顆粒。

7、轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿。

8、繼續大火煮開涼粉2分鍾。

9、把做果凍用到的模具洗干凈濾干水分。

10、模具里倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒。

11、繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型即可。

⑶ 在家給孩子做果凍，白涼粉和水的比例各是多少

白涼粉和水的比例一定要掌握，7:100的比例是非常合適的，這樣才能夠成功的製作出果凍，如果是500克的清水，最好是准備35克的白涼粉，在製作的過程中加入少量的白砂糖，能夠讓果凍的口感更加美味。把水燒開之後倒入白涼粉之後，用筷子攪拌均勻，呈現出粘稠的狀態就可以倒入模具當中了，如果我比較喜歡吃水果的話，也可以選擇在模具當中放入一些水果，這樣再放涼之後就能夠成型。很多孩子都是非常喜歡吃果凍的，但是市面上的果凍添加了很多添加劑，長期給孩子食用也會影響到身體健康，可以選擇自己在家製作，自己動手製作出來的活動非常的衛生，而且也比較有營養，最主要的是要比外面購買的果凍更加便宜一些。

在倒入模具當中之後也是會自動定型的，可以選擇放進冰箱冷凍，這樣定型的速度也會更快一些，如果想要改變果凍的口味，可以選擇在製作白涼粉的時候加入一些果漿，比如草莓糖漿或者是藍莓糖漿，這樣製作出來的果凍口味也會更加豐富一些。

⑷ 用白涼粉做果凍怎麼做比例

用料
牛奶或者娃哈哈 250ml
白涼粉 60克
糖 30克
水 400ml
自己喜歡的水果
白涼粉果凍的做法
鍋中倒進250ml牛奶或者其他飲品（我不喜歡牛奶，所以用娃哈哈代替了），倒進20g白涼粉，再倒進10g糖，大火煮開倒進模具（我用的6寸的蛋糕模具）放涼備用，也可放冰箱冷藏
把自己喜歡的水果切丁備用，有模具的話也可以弄成自己喜歡的樣子，主要是顏值高嘛白涼粉果凍的做法 步驟2
將水果放進冷藏好的牛奶或娃哈哈果凍上白涼粉果凍的做法 步驟3
鍋中倒進400ml水，倒進40g白涼粉，倒進20g糖，大火煮開，倒進放有水果的模具里，冷藏半小時後就可以吃拉，QQ彈彈的很好吃哦白涼粉果凍的做法 步驟4

⑸ 白涼粉做果凍的比例

用料：底層：牛奶125克、糖5克、白涼粉10克、夾心水果、芒果若干。上層：清水200克、白涼粉16克、糖10克

水果果凍蛋糕（白涼粉版）的做法：

1、125克牛奶，5克糖，10g白涼粉放入小鍋中煮。

⑹ 白涼粉果凍比例

今天小編就給大家分享一下水晶果凍的做法，需要准備的食材有：白涼粉 20克，飲用水 500克，白砂糖 適量，橘子 1個，菠蘿果肉 適量，芒果 1個。做果凍建議用廚房電子秤稱量白涼粉和飲用水的重量，精確分量做果凍更容易凝固。白涼粉是一種白色的粉末，在超市的沖調區有。龍寶經常給孩子做果凍，家裡一直都備著白涼粉。有些地方沒有白涼粉，可以用冰冰粉做，具體比例按照說明來調。

第一步：菠蘿肉切成小丁，芒果去皮去核切成小丁，橘子剝皮後撕掉外層的薄膜，去掉果核。做果凍的水果可以根據口味來放，品種不局限，顏色鮮艷的水果做出來的果凍更好看。

第二步：20克的白涼粉加150克的飲用水先調成涼粉漿，做這一步的目的是為了涼粉下鍋的時候不會有顆粒物。

第三步：小鍋里放350克飲用水，加適量的白砂糖攪拌均勻後，倒入前面調好的涼粉漿，大火煮3分鍾左右關火。白涼粉和水的最佳沖調比例是1：25，水越多，做出來的果凍越軟，凝固時間也越長。

第四步：准備好幾個做果凍的模具或者小碗，清洗干凈，放入適量的水果果肉，倒入煮好的涼粉。最近的天氣有點冷，大概10分鍾左右，水晶果凍就可以凝固好了。做果凍的模具越小，凝固的時間越快。

果凍凝固好後，用牙簽在模具邊緣輕輕地劃一圈，果凍就可以脫模出來了。別再給孩子買果凍了，開水裡加點它，放10分鍾就能吃，做法超簡單。

想吃果凍不用買，教你做無添加水晶果凍，甜而不膩，健康好吃。今天分享的這篇水晶果凍的做法。

⑺ 白涼粉怎麼做水果果凍比例

1水果切丁
2裝入模具
3白涼粉用清水打勻比例100克:200克
4打勻後白涼粉水倒入2升的加白糖的清水中 大火沸順時針攪拌
5熬好的白涼粉冷卻50°左右倒入模具
6冷卻後放入冰箱冷藏2小時
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⑻ 做果凍應該放多少白涼粉

白涼粉做果凍的比例： 水和粉用1：6的比例（白涼粉1小碗，水6碗），其中用1份到2份水，把白涼粉的粉調散，然後把剩下的水放鍋里燒開，再慢慢把調好的涼粉水倒進鍋里，邊倒邊攪動，直到鍋里的粉都變透明了，然後就可以關火了，再倒進光滑的容器里，涼了就成凍了。不用特意煮太久。

小貼士

白涼粉發苦怎麼辦： 注意水燒開要一直攪動，到涼粉好像突然冒高了很多的時候，再煮1 、2分鍾就行了，等涼了就行。吃的時候加點煉奶最好。這樣就不會發苦。

如何讓白涼粉口感更勁道： 在冷水中加入適量的瓊脂然後上火加熱，直到瓊脂融化後關小火力，繼續加熱至沸騰，將其倒入容器中待其冷卻即可，這樣做出來的涼粉勁道十足。