Ⅰ 有一種做冰棒的模具。就是把它先放在冰箱里冷凍,要很涼了以後,拿出來,先把它專門拿冰棒的冰棍放進去。
製作方法:
第一、將奶粉、澱粉加水200克,攪拌均勻後過濾備用;
第二、白糖加水450克,在鍋中溶化後放在火上燒開;
第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中,並不停地攪拌,使料液逐漸變稠,開鍋後離火放入桔子香精;
第四、再將料鍋放在涼開水盆里冷卻,待接近環境溫度時倒入冰棍模具內;
第五、冰棍模具放入冰箱速凍;
第六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。
Ⅱ 世界聯華有賣做冰棒的模具嗎
世界聯華有賣做冰棒的模具
首先你要有個冰箱。。(廢話)
然後你要有模具(商店裡有很多種)
其次你開始根據自己口味做咯,這里給你一些簡單的做法
●草莓雪糕
材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
製作1、先取檸檬洗凈切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗干凈,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。
製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鍾,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調制器。
水果雪糕 清麗營養
用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。
提個醒!: 用水果配雪糕時,水果一定要洗干凈,千萬不能滴進生水。>_<
Ⅲ 想做冰糕,但是家裡沒有模具怎麼辦
到夏天,又到了吃冰淇淋的季節。下面介紹幾種冰淇淋的自製方法,保證你喜歡的口味都有。
奶油兩百毫升,白糖適量,蛋清兩個。蛋黃一個或者是果醬。
做法:在鮮牛奶上加入白少糖,充分攪拌均勻,然後放在一邊。然後用一個大碗,放入蛋清,攪拌均勻。放入白糖繼續攪拌之後,在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃充分混合,最後加入香草精攪拌,攪拌後放到鮮奶。油碗中繼續攪拌。如果不喜歡雞蛋冰淇淋,可以直接在鮮牛奶中加入自己喜歡的果醬,均勻混合,把混合好的放進冰箱冷凍三個小時之後就可以吃了。
Ⅳ 拼多多的雪糕磨具有毒嗎
雪糕模具,一般塑料都有毒
如果買的是塑料的雪糕模具的話一般都是有毒的,因為塑料這個東西本身就是有毒,並不是說拼多多的有毒,而是不管什麼平台買的雪糕模具,只要是塑料的都是有毒的哦。如果是做了食用的話,建議還是斟酌一下,畢竟塑料的東西他本來就是有毒,吃進去對生體有害,且塑料還不容易降解,毒素不好排除。
Ⅳ 那裡有冰棒模具
網上有賣的
超市也有
Ⅵ 和露雪紅豆哥哥冰棒哪裡有賣
大型冷飲店就有的賣,或者也可以去大型超市購買。做到冰棒了,我們來看一下相關知識,希望能夠幫到你。
做冰棒方法步驟
具體製作方法
第一步:准備食材。白糖70克、純牛奶60克、純凈水480毫升、糯米粉10克。
第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的純凈水,然後攪拌均勻備用。
第三步:取一個小鍋,把白糖和剩下的430毫升純凈水放入鍋中,小火煮開,邊煮邊攪動,直至糖融化。
第四步:把牛奶和剛攪拌好的糯米粉水倒入鍋中,還是邊加熱邊攪動,直至全部煮開後關火,然後晾涼。
第五步:把剛才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分滿就可以了。然後蓋好模具蓋子,插上木棍,放入冰箱冷凍一晚就可以。
第六步:開吃吧。
多說幾句
1、這款老冰棍,做好後有淡淡的奶香味。如果大家喜歡奶味重一點的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜歡甜一些的,就多放一些糖。
2、這個量,一共做了6根老冰棍。
3、放一點糯米粉,可以讓口感吃起來不是很硬,另外,冰棍的顏色也更加奶白一些。
4、加熱的時候,一定要邊加熱邊攪動哦,另外,要開小火。
5、製作冰棍前,建議把模具和雪糕棒用開水沖泡一下消毒,然後晾涼,把表面的水分擦乾後再用。
6、冰棍冷凍好以後,把模具一起放到涼水中浸泡十幾秒,或者用電吹風吹幾秒,冰棍就很容易的脫模了。
7、自己家做的冰棍,存放不了太長時間,要盡快吃完哦。
Ⅶ 本人想開一家冰棒、冰棍加工廠不知道從哪裡下手。請各位幫提意見
摘要 小型冰棍廠需要冰棍機以及過濾冷卻系統、模具、冷藏櫃,另外還需要送貨的冷藏車。還需要技術培訓,請一些專業的人員維修等,這些加起來的成本就很高 要想降低成本就要多去市場了解了解,哪種設備便宜,各自的優缺點是什麼,以及如何使用設備。
Ⅷ 怎麼弄冰棒啊
首先要准備的工具有:製作冰棒的模具,一般超市就可以買到.
然後選擇你喜歡吃的口味.下面我介紹幾種我做過的冰棒.
1.最簡單的是白糖冰棒,溫開水中加入白砂糖製成糖水,等糖水涼了倒入冰棒模具里,小心放入冰箱冷凍室就可以了.
2.牛奶紅豆冰棒,這是我最喜歡吃的一種冰棒.牛奶和紅豆醬混合,紅豆醬超市裡有賣.注意一定要將紅豆醬和牛奶攪勻.當然如果能自己煮一點紅豆沙味道會更好一些.然後小心放入冰箱冷凍室里.
3.還有一種是我自己獨創的牛奶花生味冰棒.就是將牛奶.細花生醬(超市有賣,最好選擇百味佳的),白糖充分攪勻,放入冷藏是內.至於味道嘛,還是樓主自己嘗嘗吧!