㈠ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替
可以用紙杯代替。
可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:
主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
輔料:水10克
1、將麵粉,色拉油和牛奶混合在一起並充分攪拌。
㈡ 烤蛋糕時沒有模具時應該用什麼來代替
可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:
主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
輔料:水10克
1、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。
注意事項:
麵糊放到紙杯裡面的時候,不要倒太滿,否則烤的過程中會漏出來。
㈢ 模具導柱的油槽有何作用
起潤滑作用,防止摩擦燒傷、卡死
㈣ 蛋糕模具用什麼能代替
飯碗、奶杯、玻璃杯都可以用來替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹層油防止粘住杯壁,沒有專用模具形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。
有時候,自己在家裡做,不但經濟實惠,而且安全健康。至少我知道我加入食材的質量。比較放心些。
㈤ 模型製作模具除了硅膠還能用什麼材料
原型只是一個手板,粉紅色的應該是油泥,油泥不單單是黃色的,有很多種顏色的。
㈥ 想用電烤箱烤蛋糕,沒有模具該用什麼代替
紙杯代替。
㈦ 炸牛奶模具不夠用了,用什麼代替
【食材】
奶糕:玉米澱粉25g,牛奶250g,白糖10g左右
掛糊:麵粉10g,水15g,泡打粉1小撮,鹽1小撮
【做法】
鍋裡面倒入玉米澱粉和白糖
加入牛奶,攪拌均勻
准備好模具,保鮮盒即可
把牛奶糊加熱,至煮熟濃稠
5.倒入模具中,放冰箱冷藏,想快點可以放冷凍
6.拿出切小塊,裹上炸漿,下油鍋炸至金黃即可
㈧ 模具拉伸油可以用什麼油代替拉伸
拉伸模用拉伸油拉伸效果最好,但價錢比較貴,如果想省些錢,可以用人們日常食用的菜油來代替拉伸油。拉伸的效果比拉伸油的拉伸效果要差一些,但也能用。
㈨ 蛋糕模具可以用什麼代替
1、鐵盆鐵碗
容器底部里塗上少量食用油,到時蛋糕好了就可以扣出來,也不會壞的很嚴重2、不銹鋼盆
就是脫模比較費事些 容易脫模的方法就是底下鋪上一層油紙 或者撒一些細麵粉
3、雞蛋殼
可以用雞蛋做模具,雞蛋每個人家裡都有的,因為做蛋糕本來就會使用到雞蛋,所以用雞蛋殼來做模具不僅便宜,而且還能廢物利用。
4、烤盤
直接倒烤盤里,但是溫度會和原配方的不一樣,溫度提高,時間縮短。
5、紙杯
用紙杯代替蛋糕模具,還可以做出紙杯蛋糕。
(9)用什麼能代替油槽模具擴展閱讀:
烤箱做蛋糕注意事項:
1、烘烤高度
用校壕箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,要注意,蛋糕烤熟過程中會膨脹,一定不要裝滿模具。
但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。
2、烤箱預熱
在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、蛋糕過焦時的處理
校壕箱較容易發生過焦的情況,此時可以在蛋糕上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。
在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅干有的過無有的未熟等情形發生。