㈠ 想在家中自製麵包,沒有麵包模具可以製作嗎
想要在家中自製麵包,沒有麵包模具也是可以的,我們可以選擇用電飯煲製作麵包,製作出來的麵包松軟可口,非常好吃。
㈡ 如何製作巧克力,我沒有模具
你可以做球形巧克力啊!(德芙的)材料:生奶油,黑巧克力,白巧克力
1 切碎黑巧克力,放在盆里(按分量放)用小火加熱生奶油,用熱生奶油融化巧克力,慢慢攪拌,巧克力醬就完成了!
2 把巧克力醬一份份的擠到盤子,貼上保鮮膜放入冰箱冷卻10分鍾。拿出來撕掉保鮮膜,拿出一份揉成球形,一份份的揉成球形。
3 切碎白巧克力融化60°C,冰水冷卻28°C再加熱60°C
4 把球形黑巧克力泡製一下白巧克力醬。
5 你可以用糖絲裝飾,或是奶油
還有
250g可可脂(或是其他油脂,最好是植物性的)
150g糖粉(大概是這么叫的吧,很那種,一般用來灑在蛋糕上做裝飾的)
100g澱粉
1小勺朗姆酒
60g可可粉
如果需要可以再加一點果仁之類的東西
先把油脂熔化(專門的容器最好,如果沒有專門的就用一個碗放在鍋里隔水熔化),然後再把上面其他的所有材料都放進去,攪拌均勻,然後倒在模子里,再把模子放進冰箱。等它完全凝固了再拿出來就可以了。
純正的巧克力一定是「只溶在口,不溶在手」。因為巧克力的熔點在35攝氏度,入口即化,而且牙縫中不會有任何渣狀的殘留物。
1、牛油室溫軟化後加砂糖打至乳白色,分次加入雞蛋打勻,加入香草油打勻; 2、將低粉、發粉、鹽篩進輕手
1. 使用乾凈的菜刀和鑽板將巧克力磚切碎,放於乾燥的小碗之中。
2.將鍋子裝滿熱水,再將小碗放入熱水之中隔水加熱。輕輕攪拌碗內的巧
克力,直到碗內的巧克力碎片完全融化,加溫至46℃即可。
3.巧克力溶解之後,移至裝滿水的鍋中,再輕拌直到溫度降低至26℃。
4.再以40℃的熱水加以溶解,當巧克力冷卻至32℃時,即大功告成。
如果想要在巧克力的造型上做變化,那麼只需使用市售的心型、熊寶寶、
小狗狗等模型,把調和好的巧克力放入冷卻即可。
1. 選用一般超級市場都可以買到的巧克力棒,就不用為調溫、冷卻的復雜過程傷腦筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根據喜好,添加混合材料。選用了杏仁碎、果仁醬(Praline paste)和草莓,要示範製作Rocher 及如何讓草莓穿上西裝。
2.溶解巧克力時,必須用水燙熱,不可以直接煮熱。處理巧克力時,要很小心,巧克力完全不能沾水。
3.巧克力和果仁醬混合成漿狀後,加入杏仁果仁。
4.用叉子拌起一部分,放在掌心搓成球狀。把搓成球狀的巧克力放入冰箱,凝固後再取出,沾上黑巧克力漿後,放入冰箱,凝結了即成。
5.手巧的朋友 ,還可以利用水果製作巧克力新造型。選用的水果外層必須完全不沾水分。
6.創造草莓西裝的造型非常簡單。讓草莓沾上一層白巧克力漿,放入冰箱凝固後,再沾上黑巧克力漿,放入冰箱待巧克力凝結後,用盛有巧克力漿的捲筒在草莓上加工即成。
還有,酒心巧克力製作方法!
製作方法 將1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通過高速攪拌,使之均勻分布在巧克力原料內,然後注模固化,所用的酒精為含水酒精,其中乙醇含量在80%(容)以上,是白蘭地、葡萄酒、威士忌等的蒸餾新產品,或者是乙醇同水的混合物。
酒心巧克力可以用下列兩方法之一製成:
1.包括攙和過程的方法。此法將酒精和卵磷脂在攙和之前或之後混入巧克力原料,在攙和之後5分鍾之內開始冷卻,冷到20℃以下。
2.不包括攙和過程的方法。此系統先在30~70℃將酒精和卵磷脂混入巧克力形原料,混入之後10分鍾之內(最好5分鍾)開始冷卻,冷卻到低於20℃。大豆磷脂( 如卵磷脂)已用作巧克力的乳化劑,將大豆磷脂的用量增加到0.5~5.0%(重),可以使較多的酒精直接混入巧克力,這樣結合的酒精能夠穩定地在巧克力中保持6個月以上。
當然如果想製作固體巧克力也可以!
先將可可漿、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化劑及香料等巧克力原料混合,接著用旋轉磨輥使其微粒化,並用精磨機精磨後,再次用旋轉磨輥加工成粉末細片狀,用篩篩分均勻,最後用成型機壓榨機成型。
還有
1:
250g可可脂(或是其他油脂,最好是植物性的)
150g糖粉 英語是ICING SUGAR
100g澱粉
1小勺朗姆酒
60g可可粉
如果需要可以再加一點果仁之類的東西
先把油脂熔化(專門的容器最好,如果沒有專門的就用一個碗放在鍋里隔水熔化),然後再把上面其他的所有材料都放進去,攪拌均勻,然後倒在模子里,再把模子放進冰箱。等它完全凝固了再拿出來就可以了。
還有
准備工作:活動身體做深呼吸放上輕音樂,有好心情才能作出好吃的巧克力。
材料:麵粉、水、巧克力(建議先用便宜巧克力練手)自己想放什麼就放點什麼吧
工具:大鍋(推薦炒勺)、小鍋(推薦玻璃器皿最好是做化學實驗用的那種)、筷子、厚手套、平盤、電冰箱、排風扇或抽油煙機。
1. 如何製作模具?
製作模具的方法很簡單也很復雜。如果你有藝術細胞的話,這對你應該不是什麼難,但如果你像我一樣和藝術絕緣,那最好還是用製冰盒吧。
具體放方法如下:
材料:麵粉、水
看了材料大家可能都會做了吧?先洗手然後用水和面。然後跟捏麵人似的,作出一個或者更多的自己想要形狀的模具。注意水不要太多,能使面人定型就可以了,否則會影響巧克力的口感,但也不要有乾麵,否則巧克力上一塊塊乾麵粉也不好看。放入冰箱的冷凍室(凍冰塊的那個)里待用。註:最好能冷凍30分鍾以上再拿出來用。
2. 如何溶化巧克力?
溶化巧克力的方法基本是要用火了,各位沒下過廚房的GGMM注意安全,清空爐灶周圍的可燃物,另外准備清水一盆(用途有二:一是防止火災,二是萬一被灼熱的巧克力漿燙到可以放到水裡泡,減少燙傷程度)。當然如果你很有廚房經驗的話可以不作以上准備。
具體方法:
准備一大鍋燒開水(炒勺最好,一來省水二來口大,)准備一口徑比大鍋小的小鍋(注意鍋內一定要乾燥無水,否則會影響巧克力口感。另外最好表面平滑,一方面省巧克力,另一方面好刷,玻璃容器是最理想不過的了,但要注意容器要夠大能平穩漂浮在水面上。)讓小鍋漂浮在大鍋的水面上不要讓小鍋接觸鍋底,注意後面的過程千萬不要讓小鍋進水(哪怕只有一小滴都會讓你的高檔巧克力像代可可脂一樣難吃)。
待水開把火關至微火,但也不要太小保持沸騰就可以(如果水少了可以稍微加些水)放入准備好的巧克力,輔手戴上一隻厚手套防止燙傷扶著小鍋,主手用筷子緩慢勻速攪拌(如果你是左撇子,那你的左手就是主手,另外一隻就是輔手。右撇子反之)。小心不要把大鍋打翻。大約五到十分鍾後巧克力就已經化開了,而且這樣做巧克力不會糊。
3. 如何灌注模具和出模??
這就是往模具里倒巧克力的一步,大家應該都會吧。但我還是要說說注意事項。注意倒的時候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力漿具有一定溫度注意安全,建議帶手套。模具從冰箱裡面拿出來溫度低,且剛剛溶化巧克力時水的沸騰使空氣濕度加大,模具表面容易凝結哈水氣,盡量打開抽油煙機降低室內溫濕度,盡量用一個模具拿一個模具不要一次全部拿出。將模具灌注後將模具放在一個小平盤內蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鍾後就可以出模了,一定要小心,如果不好出的話可以把模具掰開,畢竟是面做的啊。另外你還可以參照以上方法製作多層夾心巧克力,但注意夾心不要太厚否則一塊巧克力就變成兩塊了。
巧克力內要加料的話應盡量在最後加入,否則容易變味。如果喜歡在巧克力表面上撒一些東西(如金粉、芝麻……)可先均勻的撒在模具內,出模之後就附著在巧克力表面了。另外如果冰箱內有異味那所有進冰箱的過程都要上保鮮膜,否則,那味道還是喂貓吧。最後說一遍安全第一,無論你做出來的巧克力最終是什麼樣子,只要你用心去做了,你的情人都會好感動的。
如果沒有冰箱用冰水,如果沒有瓦斯用熱水。
樓下的別抄襲,我看書看得很辛苦啊!!!
㈢ 以前沒有工具怎麼做鐵的模具的
燒制沙土。
1、中國古代有很多的能工巧匠,以前製作鐵的模具他們用到的方法是將沙土按1比2的比例混合。
2、徒手塑造需要的模具形狀。
3、放入大火中燒制,取出倒入鐵水,鐵的模具就只做好了。
㈣ 用模具怎麼生產產品
看你學的是什麼模具了。
學五金模,就看這本〈沖壓工藝與模具設計〉
學塑料模,就看〈塑料模具工藝〉
書上會有關於模具怎麼生產產品的內容。相對來說,模具要生產產品,都是要靠相關的壓力機來完成的。
㈤ 我腦子里有一個產品 想把它做出來 但需要做模具 我該怎麼做第一步
昆明經開區阿拉晨光氟塑料廠的塑料專家認為:有想法就要付諸現實!第一步:你應該畫出產品圖,第二步按產品圖選擇合適的成型方式,第三步,模具設計,第四,模具製造,第五,試模,第五改模具,第六確認
㈥ 製造商品不用模具會怎麼樣
商品做出來就是為了銷售出去,銷售的越多效益越好。而商品銷售的越多,商品的製作費用就會越低。商家的效益就會越好。而為了多生產商品,使用模具加工是最好的方法。用模具生產產品,加工效率高,生產成本低,而且產品的一致性、互換性好,便於售後的維修。而如果不用模具來加工生產,就會出現「少慢差費」的結果。產品的一致性差,生產效率低,製作成本高,生產的商品會因失去價格優勢而賣不出去。
㈦ 我有一個很好的產品創意,但不知那裡可以做模具或東西想出來了不知怎樣去製造.
橡皮泥
㈧ 模具設計出來之後,是不是就可以直接製造產品 沒經驗、、謝謝
應該是先設計產品,根據產品設計模具,模具設計好後要做成模具,才能做產品
㈨ 模具是怎樣製造的
如果是鑄造模具,應該說沒有做不出來的產品,只能說模具壽命長短,一般是根據圖紙用UG或者pro/e造型,然後根據三維來加工,復雜產品有砂芯並且會有很多,另外分型面安排的好壞,澆口位置的安排,如果沒有圖紙,那麼拿產品來掃描,逆向工程,掃描進電腦後再處理三維圖形數控機床的普及,讓模具的製造比以前簡單N倍,二十年前一個產品的模具10個工人可能要做一個月,現在可能2天就能完成
㈩ 模具個模是怎樣製造出來的嗎
模具製造首先的是由客戶提供產品資料在開始圖設計到模具製造.......製造模具後又要開摸試模檢驗-合格後在把產品送到客戶那是否要改進..如果客戶滿意就可以大批量生產了~~~所以模具是這樣製造出來的