㈠ 如何按吐司模具大小運算吐司面團的重量
面團的量，都是根據水立方模具的體積和面團的量進行換算的）：
水立方模的體積為10×10×10＝1000(cm3)，盛面團量為225克左右。
邊長5cm正方模的體積為5×5×5＝125(cm3)，是水立方體積的12.5%，所以盛面團的量為225×12.5%≈28（克）。
邊長6cm正方模的體積為6×6×6＝216(cm3)，是水立方體積的21.6%，所以盛面團的量為225×21.6%≈48（克）
邊長7.5cm正方模的體積為7.5×7.5×7.5≈422(cm3)，是水立方體積的42.2%，所以盛面團的量為225×42.2%≈95（克）。
象這種中規中矩的模，比如正方體、長方體、圓矩體的模等，都可以這樣算。有些異形的模算起來麻煩，最好根據經驗進行估算。
墨西哥醬原料：黃油45克、糖粉50克、蛋液45克、低粉50克
湯種原料：水90克、高粉18克
面團原料：高粉285克、65度湯種90克、細砂糖48克、鹽3克、乾酵母3克、全蛋液30克、牛奶85克、黃油30克
模具：長方形不沾蛋糕模（規格：外徑上口長23.5/寬9.5/高5.8）
墨西哥醬做法：
1、黃油軟化切小塊，加入糖粉用打蛋器攪打均勻。無需打發；
2、將雞蛋打散，分三次加入黃油中，每加入一點都要攪打均勻讓雞蛋液充分被黃
㈡ 家用30升烤箱能用750克的土司模具嗎
你在買之前可以看一下吐司模具的尺寸，然後再量一下烤箱的尺寸就可以了，建議你買450克的，30L的烤箱有點小，大模具的話就得烤的時間久一點，因為上下離加熱管近，烤的時間長了表面就容易干甚至焦，烤的時間短了中間又不熟，模具小一點的話容易烤熟
㈢ 吐司麵包尺寸
土司麵包的專業尺寸稱為 600g土司，750g土司，900g土司，1000g的土司，製作方法和材料分量，揉搓程度都有所不同。
㈣ 磅蛋糕模具大家一般買什麼尺寸的
方的話1.5磅 2磅 3磅 圓的話6寸 8寸 10寸 12寸
㈤ 吐司模具多大的好
這是要看個人需求跟烤箱大小，如果商用烤箱無所謂模具大小了，家用烤箱有些就要看烤箱夠不夠大，我覺得大小之外關鍵還是要選擇不粘的模具，省心省力省時
㈥ 30升的烤箱用多大的土司模具合適
建議使用300g的吐司模具，一般最常使用的是450g的吐司模具，考慮到受熱均勻，最後建議使用300g的吐司模具。
㈦ 吐司模450克是多長多高多寬
您好：7am.Balery手工吐司450克標准吐司盒(頂部) 長20cm, 寬12cm;高11cm； （底部）長19.4cm，寬10.3cm，高11cm
㈧ 一般吐司麵包盒尺寸是多少
吐司盒極少是按寸算的，蛋糕類底胚才是按寸計算的。
一般吐司盒子會標明是多少克適用的，假如沒有或不清楚可以採用以下方法：
將盒子裝滿水（將底部的排氣孔先堵上），再稱一下水的重量，記錄這個數據，這個數據的25%就是帶蓋吐司的最佳面胚重量，這個數據的28%就是無蓋（台式）吐司的最佳面胚重量。就是說：如果吐司盒可以裝1000克水，那麼做有蓋吐司就放250克面團，做無蓋吐司就放280克面團就可以了，以此類推。
㈨ 250g麵粉製作吐司應用多大模具n
450g吐司模
㈩ 吐司麵包製作要求
吐司麵包製作要求：根據製作分量，選取不同的吐司模具。分為：開蓋、不開蓋兩種。一般分為450g和1000g得吐司。烘烤溫度在190～200左右