『壹』 窩窩頭怎麼才能製作的標准，聽說有一種窩窩頭模具，哪裡可以購買
淘寶上可以買到
『貳』 窩窩頭模具什麼地方可以買到
作窩窩頭不用模具呀，從沒見過做窩頭用模具，用了反而會不方便吧。
『叄』 怎麼用豆渣和玉米面蒸窩頭
原料
黑豆黃豆豆渣100克
玉米面150克
普通麵粉50克
白砂糖40克
清水適量
製作過程
1,玉米面、麵粉、豆渣、白砂糖混合均勻；
2,加入適量清水揉成團；
3,雙手沾水，取一小塊面團揉成光滑的小圓柱形；
4,左手拇指先在底部按一個窩，然後右手窩成一個窩，左手拇指一邊往裡壓薄側邊，一邊旋轉窩頭；
5,做好的窩頭放在籠布上，入開水鍋中大火蒸15分鍾；
6,蒸好的窩頭放涼後可放入冰箱中冷凍，下次食用前取出解凍、蒸透即可。
1.揉面時由於玉米面的延展性不如麵粉，所以可揉成團即可，不需要多揉；2.水量根據豆渣的濕度做調整，面團注意不要過於濕黏，以手沾水後能夠揉成型即可；3.窩頭整形時注意頂部和四周的厚薄均勻，這樣才能受熱均勻、中間不會夾生。
材料：豆渣300克，玉米面200克，麵粉100克，酵母5克。
做法：
1，豆渣倒入面盆，加入玉米面、麵粉和酵母，揉搓成面團後裹上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵2個小時。
2，發酵好後，揉面分成等量的劑子。
3，把每個劑子揉搓成團子，用窩窩頭模具戳成窩窩頭。
4，把窩窩頭生坯放在溫暖的地方，再醒發15分鍾左右。
5，冷水上鍋，上汽後再蒸20分鍾左右。
我也是第一次用豆渣做窩窩頭，這樣既解決了豆渣的去處，還能讓窩窩頭更好吃。
小貼士：
1，和面的過程中是不需要加水的，只要豆渣和其他面的比例保持1：1，就能揉成面團。豆渣過濾出來後不要攥水，如果攥水的話就不能按照1：1的比例了。
2，玉米面和麵粉的比例最好按照2：1 的比例，如果麵粉多，玉米面少，蒸出來的口感就不像窩窩頭的口感了。
3，沒有窩窩頭模具也沒關系，可以用兩手的拇指壓進去慢慢團。
這種窩窩頭的口感就像過去家裡蒸的窩窩頭，而不是像超市裡賣的包裝好的軟軟的窩窩頭。
『肆』 什麼木可以做窩窩頭摸具
咨詢記錄 · 回答於2021-11-25
『伍』 我想做窩窩頭，哪裡有模具
都是用手捏出來的，先做個面團，用大拇指插進去，其他手指轉著捏緊捏圓就可以了。
『陸』 玉米面窩頭的做法竅門
一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。
平日里，我們和朋友一起去飯店吃飯，在飯店裡經常能吃到玉米面雜糧窩窩頭，和我們在家裡自己做的口感不同，沒有玉米面的粗糙感，柔軟又勁道，再配上小菜、醬汁，一口氣吃下3、5個都不過癮。
其實，只要掌握一個小技巧，自己在家裡一樣可以做，過程也不復雜。
食材：玉米面200克、普通麵粉300克；
1、把玉米面倒入大一點的碗中，加入沸水，一邊倒入一邊用筷子攪拌成面穗；
2、然後把麵粉倒入，如果太干，可以適當的加點清水，揉成光滑的面團；
3、面板上撒上一些乾麵粉，把面團放在案子揉成長條，分成小面劑子；
4、取一個小面劑子在手掌心揉圓，用大拇指插入面團的中間、其餘四指在面團的外面，轉動成一個面窩窩（即窩窩頭），依次做好後，蓋上濕布，醒發10分鍾左右；
5、蒸鍋加水大火燒開，把屜布用水打濕放在篦子上，把做好的窩窩頭放在屜布上，大火蒸15分鍾，關火後再燜3分鍾即可。
6、松軟熱騰騰的窩窩頭，配上小菜或醬汁，吃上三個也不過癮。
溫馨提示：
1、玉米面要先用沸水燙一下，再和面。玉米面用開水燙過以後，口感會變得細膩，沒有了玉米面的苦澀感和粗糙感；
2、玉米面的比例不要過半，太多了，口感不好。
『柒』 在哪能買到做窩窩頭的么據
您可以在淘寶網等買到。
『捌』 什麼地方能買到做窩窩頭的磨具
還需要磨具嗎 自己家就能做
『玖』 做窩窩頭需要哪些工具，哪裡有賣
不需要什麼工具，用手工把面和好以後捏成窩窩頭放到蒸籠就可以了，現在市場可是實行手工做的產品啊！
『拾』 窩窩頭是怎麼做的
山葯小雞窩頭
食材：
玉米面30g、山葯110g、麵粉60g、牛奶40ml。
做法：
1. 山葯去皮洗凈切小塊，上鍋蒸熟搗成泥；
2. 玉米面與麵粉混合均勻，倒入牛奶，加入山葯泥，用筷子攪拌均勻後揉成面團；
3. 搓成細長條，分成均勻小面團，用弄出窩頭形狀；
4. 上鍋蒸15分鍾左右，用胡蘿卜和黑芝麻做裝飾。
注意：
如果面團太干，捏形狀的時候容易開裂的話，可以在手上蘸點水再搓搓。
另外，還可以在其中裹喜歡的餡料，很香哦！
玉米面菜窩頭
食材:
細玉米面 100g, 中粉 100g, 熟玉米粒 100g, 芹菜葉 100g。小蘇達 3g, 鹽 2g。
做法：
芹菜葉洗干凈，在開水中焯一下撈出。
芹菜葉擠干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。
中粉，細玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。
加入鹽和小蘇打和溫水揉成面團，醒10分鍾。
醒好的面團，分成均等的小面劑子。
小面劑子揉圓，做成窩頭形狀。
做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。
涼水下鍋，水開15分鍾關火，過3分鍾揭蓋。開吃！
雜糧窩窩頭
做法：
准備食材：紅蘿卜、臘腸、蒜苔、香菇、小蔥、生薑洗凈，天然麵粉、豆面、玉米面（按2：1:1的比例）倒入碗中備用，酵母35克。
天然麵粉中加入豆面、玉米面、酵母和150克溫水，攪拌成面絮，揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵為原來體積的兩倍大。
蒜苔，小蔥，臘腸、香菇、紅蘿卜、生薑切丁備用。
發酵好的面團，揉勻後，搓成長條，切成大小均勻的劑子。
取一個小面劑，揉成圓形，用一隻手的大拇指捏出凹陷，再轉出一個窩。
醒15分鍾即可上鍋蒸制。
窩窩頭依次放入蒸鍋做，水開後，蒸十五分鍾。蒸好不要急於出鍋，兩分鍾後再出鍋。
鍋內加油燒熱，放入蔥姜爆香後，加入蒜苔、胡蘿卜丁、臘腸丁、香菇丁，翻炒均勻。
所有食材翻炒均勻後，加入老抽、鹽、十三香，繼續翻炒熟後即可出鍋。
將炒好的菜品，裝進蒸好的窩窩頭凹陷中就可以開吃啦！