㈠ 冰棍怎么做简单做法不用模具
小锡罐、一次性杯子、烤盘、冰块模具、酸奶盒代替。全麦饼干冰棒做法:将玉米淀粉和牛奶搅拌放置。炖锅里混合牛奶、糖等中火加热搅拌。加入玉米淀粉搅拌至混合物变厚。取出冷却,全麦饼干和勺子放入纸杯,将棍子放入中心冷冻至坚固。把全麦饼干放在碗里。纸杯扯开放在全麦饼干碎里卷放回冰箱即可。
㈡ 没有模具怎么做雪糕最简单 没有模具怎么做冰棒
1、拿杯或玻璃杯。选择纸或塑料杯,或使用酸奶容器或类似的。如果以前用过,一定要把它们清理干净。
2、把杯子装满。加入一杯奶昔、调味牛奶或你选择的果汁(或果汁组合)。
3、用铝箔覆盖顶部。
4、用冰棒在箔纸上戳一个洞。把棍子放在杯子或玻璃杯里。
5、重复制作多个冰棒。
6、把冰棒放在冰箱里即可。
㈢ 制作雪糕的方法与步骤
【抹茶雪糕】
材料:奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克
1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦
2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可
3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合
4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可
【脆皮雪糕】
材料:牛奶180克、淡奶油60克、糯米粉8克、细砂糖24克、奶粉18克
脆皮材料:黑巧克力200克、白巧克力少许
1、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内,先用刮刀混合均匀,然后开小火慢慢熬煮,熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈
2、等细砂糖融化后,煮到冒小泡泡后,开始加入淡奶油,依旧用小火加热,继续用刮刀不停画圈圈
3、这个期间非常考验耐心,一直画圈圈到液体煮的非常浓稠,即可关火。
4、煮好的冰淇淋液最好过筛一下,晾凉后即可装入雪糕模具中,然后送入冰箱冷冻过夜。
5、雪糕冻好后,我们开始做脆皮部分,将200克黑巧克力掰碎放在杯子里,隔热水融化备用
6、接着将白巧克力装在裱花袋里,也放进热水里融化它备用
7、将冻好的雪糕头部朝下,放进装有巧克力液的杯子里,雪糕裹满巧克力液后要迅速拿出,巧克力液在遇冷后会迅速凝固
8、最后把装有白巧克力液的裱花袋剪一个细小的口,在雪糕表面来回拉线即可,制作是不是超简单?味道也很赞哦
【黄瓜雪糕】
材料:黄瓜一根、牛奶三百克、糯米粉十克、细砂糖适量
1、将200克的黄瓜和牛奶以及细砂糖一起倒入料理杯内,搅打十几秒即可
2、然后将剩下的一百克牛奶加入十克的糯米粉,煮到冒泡后关火,再将黄瓜牛奶液体倒入其中,快速混匀
3、最后我们将做好的雪糕液体倒入冰棍模具中,送入冰箱冷冻过夜即可
【草莓雪糕】
小贴士:没有草莓粉,用草莓酱也可以的
材料:牛奶160克、淡奶油80克、草莓粉18克、奶粉18克、细砂糖24克、糯米粉8克
1、牛奶、细砂糖、奶粉、淡奶油、糯米粉全部倒入平底锅内,用刮刀先混均匀
2、然后开小火,慢慢熬煮,熬煮期间刮刀一定要不停地画圈圈,避免底部有结块现象产生
3、熬煮到液体有一定浓稠度的时候,我们将草莓粉倒入锅内,继续混合均匀,依旧是小火慢慢熬煮。
4、等草莓粉完全和液体混合均匀后,并且液体已经熬煮到非常浓稠的时候,就可以关火了
5、熬好后的雪糕糊,一定要晾凉,晾凉后会变得比之前热的时候还要浓稠,晾凉后倒入雪糕模具里,送入冰箱冷冻一晚上即可
【豆沙雪糕】
材料:奶粉60克、水170克、淡奶油50克、豆沙50克
1、将奶粉和水以及奶油一起倒入奶锅内,然后小火慢慢熬煮,熬煮到奶粉全部融化即可
2、接着将豆沙放入奶锅中,继续小火熬煮,一边熬煮一边用刮刀不停的翻拌。避免糊底
3、熬煮到豆沙完全和牛奶液体混合为止,因为我的豆沙已经够甜了,所以此次制作的时候,我没有加糖
4、煮好的豆沙牛奶液体放凉后,倒入冰棍模具内,盖上盖子,插上棍子后送入冰箱冷藏过夜即可
㈣ 家里没有模具怎么做冰淇淋
做冰淇淋是很简单的一种东西,可以用碗,没有模具,可以用一些生活必须的碗呢盘子呀,瓶瓶罐罐啊,都可以
㈤ 不用模具做雪糕
不用模具做雪糕,不用模具有法做雪糕吗?那怎么做呀?那不就是冰糕了吗?我脚着还得用模具,还能做出来雪糕
㈥ 我有冰淇淋粉,没冰淇淋机,怎么自己做冰淇淋、雪糕
可以做好后放入冰箱冷冻即可,下面介绍做法:
准备材料:冰激凌粉100g、牛奶250ml、可可粉3g、笑脸雪糕模具2个、雪糕棍2根
制作步骤:
1、首先将250ml牛奶放入奶锅中。
㈦ 想做冰糕,但是家里没有模具怎么办
到夏天,又到了吃冰淇淋的季节。下面介绍几种冰淇淋的自制方法,保证你喜欢的口味都有。
奶油两百毫升,白糖适量,蛋清两个。蛋黄一个或者是果酱。
做法:在鲜牛奶上加入白少糖,充分搅拌均匀,然后放在一边。然后用一个大碗,放入蛋清,搅拌均匀。放入白糖继续搅拌之后,在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄充分混合,最后加入香草精搅拌,搅拌后放到鲜奶。油碗中继续搅拌。如果不喜欢鸡蛋冰淇淋,可以直接在鲜牛奶中加入自己喜欢的果酱,均匀混合,把混合好的放进冰箱冷冻三个小时之后就可以吃了。