㈠ 如何做出好吃正宗的华夫饼
华夫饼其实很容易做的,有面粉鸡蛋牛奶和糖和一个华夫饼模具就可以做的,食材也是非常常见的在任何地方都可以买到,华夫饼模具一般分两种,一种直火烤的,一种用电烤的,直火烤的需要在炉火上加热,要懂得控制火候,而且要不停的上下翻面和移动火的位置来烤,这样才能烤得上色均匀也不至于烤糊,而电烤的华夫饼相就相对省事一些,直接倒进去按个按键,等指示灯亮就好,不过电烤的我个人感觉一是没有直火烤的外皮焦香,二是格子的纹路没有那么深这里给亲另外一种电烤的华夫饼的做法吧!
10.打开盖子,华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成;
11.将80克淡奶油倒入大盆中,加入20克糖粉,用电动打蛋器以中高速打至七分发,即刚刚出现纹路的状态;
12.将华夫饼置于盘中,表面淋上打发奶油,装饰上新鲜草莓,最后均匀的浇上巧克力酱即可。