『壹』 家用蒸发糕用什么材质模具好
家用蒸发糕的模具材质中，推荐使用金属模具。
金属模具如铝制或不锈钢模具，具有良好的导热性能，能使发糕受热均匀，从而蒸制出口感松软、细腻的糕点。此外，金属模具还比较容易脱模，方便使用。然而，金属模具表面可能比较光滑，没有纹路，所以制作出来的糕点外形可能不够美观。
除了金属模具，陶瓷模具也是一个不错的选择。陶瓷模具的表面一般比较粗糙，制作出来的糕点外形比较美观，而且陶瓷具有保温性能，糕点可以保温一段时间。但是，陶瓷模具表面不太容易清洗，需要用小刷子仔细刷洗。
此外，还可以考虑使用硅胶模具。硅胶模具具有耐高温、防粘、易清洗等优点，是一个比较理想的选择。不过，硅胶模具的耐高温性可能较金属和陶瓷模具稍差，需要注意使用温度。
综上所述，家用蒸发糕的模具材质中，金属模具是一个比较好的选择，因为它既具有良好的导热性能，又易于脱模。同时，陶瓷模具和硅胶模具也是不错的选择，可以根据个人喜好和需要进行选择。无论选择哪种模具，都需要注意保养和清洗，以保证蒸制出的糕点口感鲜美，卫生安全。
『贰』 模具材质有哪些
模具材质主要包括以下几种：
1. 金属材料：包括碳钢、合金钢、铝合金等。这些金属材料具有高强度、耐磨性好的特点，适用于制造需要承受较大压力、冲击力的模具。其中，碳钢模具具有良好的可加工性和经济性，广泛应用于一般工业领域；合金钢则具有更高的强度和耐磨性，适用于制造高精度、高寿命的模具。
2. 非金属材料：主要包括塑料、橡胶、木材等。这些材料在制造模具时具有成本低、加工方便等优点。塑料模具在电子、汽车等行业中应用广泛；橡胶模具则常用于制造密封件、垫片等产品；木材则在一些对精度要求不高的模具中有所应用。
3. 复合材料：包括玻璃钢、碳纤维增强复合材料等。这些材料具有高强度、轻量化等特点，适用于制造高精度、高要求的模具。例如，碳纤维增强复合材料具有优异的力学性能，被广泛应用于航空航天、汽车等高科技领域的模具制造。
4. 预硬钢材：是一种预先经过热处理硬度较高的钢材，具有良好的加工性能和较长的使用寿命。这类材料适用于制造中等难度的模具，如塑料模具、压铸模具等。
总之，模具材质的选择应根据具体的应用场景、产品要求以及生产工艺等因素来确定。不同的材料具有不同的性能特点和使用范围，选择合适的材料对于确保模具的性能、寿命和制造成本都至关重要。