① 点心核桃包模具格
画图给师傅做就可以了
② 做双层奶酪核桃面包用的模具叫什么
做双层奶酪,核桃面包的话,可以使用普通的面包磨具就可以了,把面包磨具混合在一起,然后把你做好的奶酪核桃面包放进去,放在烤箱里面。烤好熟就可以了
③ 欧乐杂粮核桃包做法
杂粮核桃包做法
主料
全麦面粉
100g
高筋面粉
80g
黑麦面粉
50g
燕麦片
20g
牛奶
160g
酵母
3g
盐
2g
细砂糖
25g
奶粉
10g
无盐黄油
25g
核桃碎
60g
辅料
燕麦片
适量
芝麻
适量
牛奶
刷面
三能汉堡包模具
6个
步骤
1.准备……
2.面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,奶粉,燕麦片,面粉,最后放酵母。
3.开启自动和面,15分钟。
4.再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
5.最后开启发酵面团,这时一点一点加入核桃碎,18分钟和面后开始发酵。
6.将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份87克左右。
7.滚圆,刷上一层牛奶,粘满燕麦片+芝麻。用刀片,划上三刀。
8.摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
9.二次发酵后,放入烤箱中下层,160度20分钟。
④ 果仁核桃包的做法步骤图,果仁核桃包怎么做
果仁包子
主料
白糖
15克
温水
280毫升
面粉
500克
辅料
松子仁
适量
葡萄干
适量
红枣
适量
酵母
5克
步骤
1.温水用酵母、白糖混合溶化。
2.酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子(装面粉的盆子要干净)。
3.十多分钟,和成光滑的面团。
4.松子仁、葡萄干、切碎的红枣混合成馅料。
5.冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。
6.发酵好后,在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成软的长条。
7.切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉,用手掌压扁,擀成中心略厚边缘略薄的圆片。
8.将适量馅料放入面皮中。
9.包成包子。
10.放入温暖处发酵半小时,发好后排入抹了层油的屉,入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。
11.装盘
12.好吃
小贴士
1 包子在蒸前再发酵一会儿会更松软。2 关火后再闷3分钟开锅盖。 3面粉1斤:半斤做了肉包子,半斤做了果仁包
⑤ 核桃包子的 做法
准备材料:全麦面粉 125g,中筋面粉 125g,酵母 4g,红糖粉 70g,水 适量,核桃仁 8g,炼奶 1/3罐,玉米淀粉 2小勺
1、将全麦面粉,中筋面粉和酵母粉混合待用。
⑥ 核桃包子的做法有专门包核桃包子的模具吗
面皮:
中粉……200克
可可粉……18克
猪油……20克
糖……25克
泡打粉……2克
酵母……2克
馅料:
烤核桃仁……70克
榛果仁……10克
咸蛋黄……1个
糖……8克
黄油……8克
做法:
核桃包
1、准备好各种外皮材料
2、和成面团
3、将面团用擀面杖不断折叠擀压,至表面基本光滑,面团静置10分钟
4、准备馅料,搅拌均匀
5、将饧好的面团分割成6等份
6、擀成包子皮状,放上馅料
7、将口收于底部,将包好的包子团圆,从包子中间捏起一条长褶
8、将褶子在案板上滚一下,使尖角变钝
9、用竹签子在褶的正中压上痕
10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹,用竹签扎上小孔
11、依次将核桃包做完,饧发至包子轻盈
12、开水上屉,旺火蒸12分钟关火,静置2分钟后掀开锅盖即可
⑦ 核桃包的做法 核桃包怎么做
主料:
325g面粉
100g核桃
配料
适量干酵母粉
适量红糖
制作步骤
1 面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
2 温暖处发酵1个小时
3 核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克
4 将核桃和红糖、面粉拌均匀
5 发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可);
6 每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅
7 将馅包入,封口
8 蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子
望采纳!
⑧ 核桃包怎么做
首先准备好红豆 200克,鸡蛋黄 1个,核桃 5个,酵母 4克,高筋面粉 250克,盐 1克,橄榄油 10克,黑糖 30克,芝麻 适量,温水 130克。
1、面包机揉面并发酵40min。
⑨ 核桃包的做法
用料
低筋面粉 100克
中筋面粉 400克
水 260克
红糖 120克
可可粉 10克(调色用可不放)
酵母粉 5克
馅:
烤熟核桃 200克
炒熟白芝麻 80克
黄油 70克
白糖 30克
奶粉 30克
黄油可用200克炼乳替换,白糖,奶粉就不用加了
核桃包的做法
水和红糖化开加入所有粉类+酵母,放入面包机和面发酵2倍大,排气分成约每个30克,可以分成28个
小贴士
1.面粉吸水性不同,水量要做相应增减。
2.馅中糖量,如果喜欢甜的,可再加点,也可减糖加点炼乳,比较有粘性不会干