① 蛋糕模具怎么脱模
如果说烘焙中各种原材料的打发是一种艺术，那么各种蛋糕的脱模就是一门技术活，一个制作和烘烤上都很完美的蛋糕，也许就因为“手残党”的一个不小心，毁了！岂不可惜？
戚风蛋糕是烘焙新手接触的第一个蛋糕，好不容易搞定了蛋白打发这块，小心翼翼的把蛋糕做好了，很多小伙伴却发现与这个完美的蛋糕只差一步——那就是脱模！
多少次蛋糕的制作过程很顺利，脱模的时候弄残了；多少次明明在烤箱里发的很好的蛋糕，脱模的时候收缩、缩腰了；排除一切问题，还是百思不得其解。其实！你或许忽略了问题出在脱模这块！
那么今天我们分享的就是戚风蛋糕的脱模方法！小伙伴们要认真听讲哟！
戚风蛋糕
戚风蛋糕脱模的注意点：
1、为了戚风蛋糕在烘烤过程中更好的爬升，推荐使用普通阳极活底模具，不建议新手使用不粘模具，以免长不高！
2、戚风蛋糕烘烤完毕，必须震模后立即倒扣，完全冷却后方可脱模。如果在蛋糕温热时脱模，可能会造成蛋糕回缩、缩腰等情况。
分享一下戚风脱模的方法：
针对普通圆形阳极活底模具：
1、在制作戚风面糊前，就把阳极活底模具的活底取下，包裹好锡纸;这样脱模的时候，蛋糕的底部就不会粘在模具上。另外,这种模具的活底部分,比较容易进入蛋糕屑，而且很难清洗；如果清洗不干净，就容易长毛，滋生细菌。为了避免这种情况，我们将活底包裹好，就是一举两得！
阳极模具活底包裹锡纸
2、烘烤完后，震模后立即倒扣在晾网上，完全冷却后脱模;推荐手工脱模，不容易产生很多蛋糕屑，而且脱模完整性高。
烘烤倒扣
3、具体脱模的步骤是：先脱模四周，用手轻轻扒着让边缘的蛋糕离开模具，基本上扒两圈就可以了。如下图。
徒手脱模
4、把模具倒扣过来，用力均匀的用手按压模具底部，让活底脱离模具。
底部脱模
5、轻轻撕去锡纸，就可以得到一个完美的戚风蛋糕咯。
撕去锡纸
针对中空戚风模具:
同样是活底模具，就是多了个“烟囱”，该如何脱模呢？
首先底部不垫锡纸。同样是脱手脱模。四周还是用手扒至脱离模具，然后用力均匀的按压底部。针对中空部分，用竹签轻轻在“烟囱”周围划两圈，再扶着蛋糕体慢慢的转一圈，蛋糕就完整的脱模了。
中空戚风脱模
戚风蛋糕脱模的常见问题
1、为什么使用阳极模具？不使用不粘模具？
因为戚风蛋糕需要依靠模具的壁来爬升，不建议使用不粘模具以免蛋糕长不高。
2、中空模具相比圆模有什么优势？
相对而言，使用中空模具成功率更高。因为蛋糕糊装入普通圆形模具入炉烘烤后，热量向四周扩散，四周会比较容易成型，中间由于热量不够，烤制把握不好则不易成熟。只有中心完全成熟的蛋糕，组织才更细致、松软、有弹性。否则容易出现收缩、塌陷等问题。
中空模具
中空模具，也叫“烟囱模”，中间的这根“烟囱”为中心的蛋糕糊增加了热源，同时能够更好的支持蛋糕体的爬升和形状。难怪很多小伙伴都喜欢中空模具。当然圆模也是可以做出成功的戚风的，大家不必太过担心!
3、戚风蛋糕出炉为什么要倒扣？
倒扣是为了防止戚风蛋糕回缩，避免蛋糕在冷却过程中因为自身重力的原因进一步塌陷并挤压蛋糕底部的组织。
4、戚风蛋糕为什么要凉透才可以脱模？
脱模过快，蛋糕没有完全凉透，蛋糕体内部组织不稳定，脱模时容易引起回缩收腰，这就是为什么蛋糕在炉内发的很好，脱模却缩了的原因，所以不要太心急哟。
老规矩，给看到最后的小伙伴安利一篇特色食谱，大家顺便来温习一下蛋白的打发和戚风蛋糕的脱模方法吧！
② 冷冲模具怎么倒出r5的弧
模具倒R圆角的方法是先用电动工具安装上砂轮打磨去余量，留精加工余量。然后再用金刚锉刀精修R圆角，最后再用油石打磨至所需的光洁度即可。
③ 用什么倒模具干得最快
你是说模具倒角吧？现在模具厂都用模具倒角机，效率很高，买个需要万吧元。
④ 阿胶糕模具倒不出来怎么办
阿胶糕模具倒不出来的话，首先我们在做之前要到里面抹一下油才行
⑤ 怎么往蛋糕模具倒料
直接往里面倒就好了呀，或者用勺子舀
⑥ 台钻倒外角模具怎么做，就是倒长螺栓的外角
用车床倒螺丝的角是最方便的，还可以在砂轮机上倒角。用台钻倒角不见得方便，不管是螺丝夹在夹头上，还是固定在钻床的台面上。倒角时，要不停的装夹螺丝，加紧、松开，加紧、松开，效率一点也不高。
⑦ 模具倒角怎么倒倒完角之后干嘛第一步干嘛第二步干嘛能不能说的细细一点。我是个学徒。
倒角有几种，用挫刀挫，打磨机打，用铣床倒等，看倒什么工件咯
⑧ 巧克力倒入模具里，冷却后，特别硬，倒不出来了怎么办
用塑料袋或者保险袋把模具带巧克力包起来，然后放进冷水中，巧克力会收缩，然后就能很好的取出来啦～ 下次做的时候在磨具上弄点油（橄榄油 花生油什么的都行） 现在放冰箱来冷冻会再拿试试吧。
⑨ 案件大师第25关怎么把水倒入模具
把水倒入模具的方法步骤：
1、前往右下方的床上进行调查，将掉在床上的【八角形勋章1】放入装置的凹槽中。
2、按下图中的扳手，停下玩具火车，获取【八角形磨具】。
3、前往调查左方的白色桌子。 先将【八角形磨具】放在桌子上，之后使用水杯将水灌入【八角形磨具】中。
4、之后将灌满水的【八角形磨具】放入冰箱中进行冷冻，再取出已经冻好的【八角形勋章2】。
5、点击出门，前往车上。最后在列车上靠近点击小孩即可通关本关了。
案件大师是一款高互动性破案解谜游戏，游戏画风非常简单，玩家可以解锁多个关卡，不断开启新的角色，仔细搜查众多地点获取线索，直到找出最后的真相。深入挖掘其中的细节，找出隐藏物品与线索。
⑩ 怎样把软硅胶块处理成胶液倒入模具制成物品谢了…
可以直接用液体硅胶来成型。硅胶要想处理成液体，可以用有机溶剂来溶解，比如汽油、甲苯等，但溶剂有一定的毒性。最好还是用液体硅胶来做。硅胶是不能加热熔融的。