白鋼馬勺總粘鍋怎麼辦

A. 有種白鋼的大馬勺看著干凈挺好，不知道用做菜好不好

新買的鐵炒勺,經過了下面的處理,就不容易粘鍋了.

——治勺:
將新買的鐵炒勺燒熱(不要太燙0,取新鮮豬皮一塊,在熱勺行反復用力塗擦幾次,將鐵炒勺的表面塗擦的光兩平滑.晾乾後,做菜就不容易粘鍋了.

——保養:
每次燒湯後,用少許菜油塗擦保養.

B. 炒勺炒菜時粘底怎麼辦

要避免糊鍋，在炒菜前，可以把鍋拿到火上干燒，一直燒到冒煙，然後倒入一些冷油把鍋潤一下，再加入炒菜用的油，將油溫燒至適合炒菜的溫度，就可以倒入原料了。
火候的把握也很重要，一般保持大火和高油溫，不停地翻動炒勺或直接晃動炒鍋，可以減少或避免糊鍋。
為了健康著想，千萬不要為了不糊鍋倒入過量的油，既影響味道，對身體也有危害。

C. 大馬勺沾鍋怎麼辦

普通馬勺就是容易粘鍋的。要減少粘鍋，只有炒菜多加油了。

D. 不銹鋼大勺炒菜總粘鍋有什麼辦法

要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是回不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬答加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。

這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

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不粘鍋不宜高溫煎炸

不粘鍋塗層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般而言，炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹制煎炸食品，溫度就可能超過260℃。所以煎炸食品時不能使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞塗層。

E. 怎麼樣才能讓鐵的馬勺不粘鍋呢

炒菜時候加料酒。

F. 馬勺底污垢處理的妙招

馬勺底下都不夠，我們可以這樣處理試試：把馬勺倒扣在猛火上干燒，燒到馬勺冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒 起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下馬勺，油垢輕鬆掉落。

用鹼粉擦可以清除，把馬勺用鹼粉泡著，七八個小時以上，再用鋼刷清洗就可以清洗的很乾凈。

用度數高的白醋泡，或者也可以使用醋精。泡上個一兩個小時，用玉米芯之類的硬東西蹭，再塗上一遍，再蹭，多弄幾遍就會掉了。

燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗干凈即可。用鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把污漬慢慢蹭掉清洗干凈。

馬勺是東北一帶的俚語，指「炒菜瓢」，也叫炒菜鍋，只是把子要長一些，瓢的直徑要大些，也通常稱為大馬勺。

G. 不粘大馬勺現在粘勺了了還能用嗎

也是可以用的，不粘鍋用的時間長了基本上都會損傷，所以平時在使用的時候，要使用木鏟。如果一旦出現粘鍋的情況，也是可以用的。
不粘鍋塗層磨掉還能用嗎_新買的不粘鍋,塗層掉了怎麼辦?
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