蘇泊爾不銹鋼炒鍋與鐵鍋哪個好

A. 行家說說鐵鍋和不銹鋼鍋哪個相對好一些

說到對人體有益的鍋是哪種鍋，那肯定是鐵鍋啊，可以生成二價鐵。 國外的鍋具絕大部分是不銹鋼鍋。鍋體是18/10 醫用不銹鋼（含18%鉻，10%鎳）。這種不銹鋼光亮，安全，穩定，抗銹蝕能力很強。只要不做為容器存放電解質（鹽，醋什麼的），可以用很長時間。廚具大牌大都是這種材料。什麼雙立人，菲仕樂等。蘇泊爾有一些高端鍋具是進口18/10不銹鋼的。 也可以考慮厚鑄鐵鍋，鑄鐵材質非常健康，導熱均勻迅速，加之比熱和密度都比較大，降溫緩慢，保溫效果好，所以非常適合燒或者燉。鑄鐵鍋國外有兩個很大的法國牌子，Le Creuset 和Staub，都很貴。國產有一些比較便宜的。 如果預算很豐富，可以考慮德國 Silit 鍋（WMF旗下高端品牌）。特種陶瓷內表面，比起不銹鋼鍋具，不怕強電解質腐蝕（強酸性，高鹽食物），可以隔夜存放任何湯水，可以熬煮中葯。不過價格很貴，至少要兩千以上。

B. 不銹鋼鍋好還是鐵鍋好有什麼區別

鐵鍋好，區別在於鐵鍋是純金屬鐵製作而成，不銹鋼鍋是合金製成。

鐵鍋是回目前最安全的答鍋

1、使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收

鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。

如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後，擦拭。 本人覺得還是鐵鍋好 那些大廚都用鐵鍋 現在都推薦用鐵鍋 鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。

C. 蘇泊爾的炒鍋是鑄鐵的好用還是真不銹好用

間者，關東五穀數不登，年
歲未復，民多窮困，重之以
邊境之事，推數循理而觀之
，民宜有不安其處者矣。不
安，故易動；易動者，土崩
之勢也。故賢主獨

D. 蘇泊爾和愛仕達不銹鋼鍋哪個好

咨詢記錄 · 回答於2021-10-14

E. 蘇泊爾陶瓷炒鍋好還是蘇泊爾不銹鋼炒鍋好的好

陶瓷鍋不宜盛裝酸性食物，瓷器鍋過去被公認為無毒餐具，但有些瓷器餐具回的漂亮外衣（釉答）中含有鉛，如果燒瓷時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准，就可能使鍋含有較多的鉛。長期使用鉛溶出量超標的產品，會造成重金屬中毒，影響身體健康。選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮。
不銹鋼鍋：不宜長時間盛鹽，不銹鋼製成的器皿美觀耐用，但不合格的不銹鋼鍋也會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。此外，別用強鹼性或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。

F. 愛仕達的鐵鍋與蘇泊爾的鐵鍋哪個好

愛仕達的鐵鍋差死了，服務也差的要死！！本人今年3月31號買了他們一個愛仕達超硬鑄鐵銹不了炒鍋，花了近四百，剛到半年就裂了一個口子，找他們售後要求處理，竟然還不管，！！！東西差就算了，服務還這么差！！還什麼大品牌，還不如買個一般廠家的，便宜點用著心裡也舒服。

G. 蘇泊爾炒鍋哪種好

蘇泊爾真不銹2代很垃圾，我剛買回一個，還沒炒菜，鍋底就變成黑色了，廣告宣傳的還那麼好，真騙人，商場的服務員還說這不是質量問題，服務態度特別差勁。

H. 蘇泊爾的炒鍋好嗎

星弟你好！你的照片那個是304不銹鋼塗層炒鍋！你信不信用鋼絲擦加牙膏擦擦保證清水少量流出來的黑色碎末顆粒，擦洗多少次都有，我已經買過四個牌子這樣的都是不耐擦，不耐鋼絲擦洗！小心點用，不用力擦或炒刮就不會有脫落塗層黑色碎末的，不然你就得天天吃塗層碎末顆粒了，是什麼塗層碎末的東西就不清楚了，廣東河源紫金鍋六百年歷史，你們居然不知道！解放後六十年代中國人就用河源紫金鍋，廣州大城市老廣認為最好的生鐵鍋，我老爸說的，他說他老媽子在六十年代就用河源紫金鍋當時是沒有人不知道的河源紫金鍋的，炒菜香不粘鍋非常好用對人體健康有好處，不容易生銹，我認為凡是生鐵鍋只要不養鍋都得生銹，就是聽說這種比較好養，快養熟就不容易生銹了，不知道是不是真的，看到淘寶有河源紫金鍋他們的鐵鍋外觀不敢恭維，發現它們拍照這個生鐵鍋天然有一層很淡紫色的，可能是四氧化三鐵，或者其他，某些河源紫金鍋老闆教人烤藍！NO! 這那還是紫金鍋啊！就是欺騙，天然紫金鍋不用你烤藍就會有一層天然紫金色，照片在樓下,鐵鍋有三種抗氧化處理，第一種是最環保最麻煩的就是植物油或動物油養活處理，第二種就是氧化處理既碳化處理有點黑炭色有時候會有碳元素脫落不過毒害算不上了，第三種就是低成本抗氧化出色不粘鍋的氰化物窒化有毒抗氧化層氮化處理，既是窒化處理是用氰化物氰鹽進行處理，這個就真是有害健康了，從顯微鏡下觀察金屬層就知道，那些我們常用的鋼鋸片表面就是用氰化物氮化處理過的，就是作為抗氧化防銹處理的硬度高就是太脆了如果加火烤熱亮紅色瞬間沾冷水就會更加硬脆了但是容易折斷，如果純熟鐵鍋改用成本大的離子態氮化處理就沒有氰化物的有毒殘留在表層抗氧化層裡面，商家看到這個解析後知道了就不會標題什麼窒化處理氮化處理了，讓消費者無知無畏購買了，這就是在害人，還有那個微晶鈦鍋表層其實是鑽石粉塗層，是啦！三四百元就想買到純鈦表層合層不粘鍋你就想了，一分錢一分貨是好貨必然貴的有道理！不過也有例外，想有些商家就是摸著消費者心態越貴越好，把值三四百元的純鈦鍋抬高價格到一千元以上，這時候消費者自然以為是好東西，人傻錢多沒辦法，買回來用一段時間才知道又上當了