A. 自製藕粉qq糖放在鍋里蒸,下面已經很硬了,上面還不熟,怎麼辦
使用藕粉製作QQ糖，其實是不能純粹依賴藕粉的，還需要一定的輔助原料，這也是很多人製作藕粉QQ糖時沒注意的一個地方，所以失敗了。
在製作藕粉QQ糖時，可以加入一定比例的吉利丁粉，如果沒有吉利丁粉，可以配合一些芒果之類的水果，一同混合榨汁，不僅能夠給藕粉QQ糖添加芒果的風味，還能夠幫助藕粉QQ糖成型。