❶ 做冰棍需要什麼材料
材料:淡奶油125ml、牛奶 25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。
做法:
1、果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型;
❷ 冰棍機幾模區別
這個當然是有區別了,無論幾膜區的區別就是說多少的也是產量不同的幾模這個多的話,那麼產量就高。
❸ 冰棍怎麼做
自製果味冰棍的方法
材料
草莓10個 獼猴桃1個 牛奶100ml 淡奶油50ml 砂糖50克
做法
1)將洗凈瀝干後的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機將兩種水果分別打成果漿。
2)分別在打好的水果漿中加入牛奶、淡奶油和砂糖攪拌均勻,倒入准備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。
3)待第一層冷凍好以後,在將不同顏色的水果奶液倒滿模具,繼續放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結實為止。
4)吃之前,把凍好的冰棍模具外側用冷水沖一下,或用吹風機吹一下,即可方便脫模。
小訣竅
製作水果味的小冰棍,要選取質地柔軟、果汁豐富的水果,這樣更容易與牛奶等混合。
❹ 冰棍的做法大全_冰棍的家常做法_冰棍怎樣做好吃【心食譜
奇異果小牛奶冰棍 材料 淡奶油125ml,奇異果1個,牛奶150ml,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精,百利甜酒適量 做法1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml+125ml,奇異果1個,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精(沒有可不放),百利甜酒適量(沒有可不放) 2.製作:奇異果去皮切成塊 3.把切成塊的奇異果用攪拌機打碎 4.糯米粉加入25ml的牛奶沖開 5.在糯米粉糊中滴入2滴香草精,沒有可不放 6.小奶鍋中加入125ml的牛奶,加入25ml的白砂糖,小火熬煮開。加入125ml的淡奶油一同煮沸 7.煮開後的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊,攪拌均勻 8.1.加入1小勺的百利甜酒,就是百利甜牛奶冰棍 9.2.可以取出一半的量和打碎的獼猴桃混合均勻,就是奇異果冰棍 10.3.不與百利甜酒混合的就是純的小牛奶冰棍 11.冷卻到室溫後,分別放入冰棍模具中 12.插入冰棍棒,入冰箱冷藏一夜。取出的時候可以用水沖一下外殼,方便脫模 香蕉巧克力冰棍 材料 2根香蕉 150克巧克力 0.5杯杏仁碎 做法1.香蕉剝皮,切兩半,插上小棍,放冰箱冷凍5個小時以上或者凍硬了為止。 2.巧克力掰成小塊,隔水化開,將凍硬的香蕉冰棍從冰箱拿出來,裹上一層巧克力,再沾上杏仁碎即可。(這個步驟需要動作特別快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。。。) ~~冷凍的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一樣! 綠豆冰棍 材料 綠豆50g,清水400g,細砂糖30g,糯米粉5g 做法1.綠豆用清水淘洗干凈 2.干凈的綠豆放入電飯煲,注入清水 3.電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵 4.煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,用湯勺攪勻 5.繼續煮至湯汁濃稠 6.晾涼後倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可 紅豆沙冰棍 材料 紅豆沙適量,牛奶500ml左右 做法1.牛奶加熱,將紅豆沙混合進去,用鏟子壓散,混合均勻 2.如果覺得不夠甜可以加適量糖,我的豆沙炒的時候放過冰糖了,所以沒加糖 3.將牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷凍4小時以上 4.脫模的時候可以用自來水在模具外邊稍微沖一會兒或者在自來水中浸一會兒,很容易就脫模 西瓜冰棒 材料 西瓜,糯米粉,綿白糖 做法1. 西瓜挖小塊,去籽 2. 加綿白糖打成西瓜汁 3. 在小勺糯米粉中沖入適量的開水 4. 攪拌成無顆粒的糊 5. 將糯米粉糊加入攪拌機中攪打均勻 6. 倒入冰棒模具中,放入冰箱冷凍4小時以上 7. 完成
❺ 冰棒製作過程
今天這里介紹家庭冰棍的製作方法--牛奶蜂蜜冰棍,冰棍的食材可以自由搭配,比如果汁冰棍、飲料冰棍等,做法比較簡單和標准,主要有冰棍模具,有興趣的可以看看並動手試試。
食材換一換食材
蜂蜜
少許
牛奶
1盒
方法/步驟分步閱讀
1
/7
准備一個冰棍模具,現在網購很方便,可以購買到不同形狀的模具,將其清洗干凈。
2
/7
准備少許蜂蜜,每個冰棍位置倒入少許。
3
/7
准備一盒牛奶,剪開一個口子,倒入冰棍模具,混合攪拌一小會。
4
/7
每個位置蓋上冰棍柄蓋。
5
/7
將准備好的冰棍放入冰箱速凍層,冰凍2個小時左右。
6
/7
將冰棍取出,稍微放置一會,讓模具四周的冰層稍微融化。
7
/7
取出冰棍,完成家庭冰棍製作,內部的食材可以自由搭配,果汁之類也是不錯的選擇。
❻ 冰棍怎麼做
具體製作方法
第一步:准備食材。白糖70克、純牛奶60克、純凈水480毫升、糯米粉10克。
第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的純凈水,然後攪拌均勻備用。
第三步:取一個小鍋,把白糖和剩下的430毫升純凈水放入鍋中,小火煮開,邊煮邊攪動,直至糖融化。
第四步:把牛奶和剛攪拌好的糯米粉水倒入鍋中,還是邊加熱邊攪動,直至全部煮開後關火,然後晾涼。
第五步:把剛才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分滿就可以了。然後蓋好模具蓋子,插上木棍,放入冰箱冷凍一晚就可以。
第六步:開吃吧。
多說幾句
1、這款老冰棍,做好後有淡淡的奶香味。如果大家喜歡奶味重一點的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜歡甜一些的,就多放一些糖。
2、這個量,一共做了6根老冰棍。
3、放一點糯米粉,可以讓口感吃起來不是很硬,另外,冰棍的顏色也更加奶白一些。
4、加熱的時候,一定要邊加熱邊攪動哦,另外,要開小火。
5、製作冰棍前,建議把模具和雪糕棒用開水沖泡一下消毒,然後晾涼,把表面的水分擦乾後再用。
6、冰棍冷凍好以後,把模具一起放到涼水中浸泡十幾秒,或者用電吹風吹幾秒,冰棍就很容易的脫模了。
7、自己家做的冰棍,存放不了太長時間,要盡快吃完哦。
❼ 夏天做冰棒用的模具最好是什麼材料的三角形裡面的數字是幾比較好
汗,材料看有沒有在低溫下都不會裂的且無毒的,數字除了4,其它的都可以吧
❽ 哈爾濱老式冰糕配料和做法
配料:糯米粉20克;60克奶粉;1000L水;90克糖
哈爾濱老式冰糕的做法
1、材料備好。