A. 土豆球的製作方法
土豆球
食材:小土豆500g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麵粉適量、麵包渣適量、料酒適量
做法
1、把土豆煮熟,然後去皮備用。
2、將小土豆碾成泥狀,加入一勺料酒,適量鹽,一小匙胡椒粉備用。
3、准備好麵包渣、麵粉,一個雞蛋打散備用。
4、取一塊土豆泥,然後用手團成丸子大小。
5、均勻沾在麵粉里,然後再沾滿蛋液。
6、接著繼續再沾上麵包渣。
7、入油鍋中炸制,至土豆球表層金黃,撈出,即可享用。
小貼士
1、用手團土豆泥時,可適量沾點水,這樣不粘手。
2、鹽只要少放一點就行,炸制好的土豆球配番茄醬食用口感最佳
B. 土豆怎麼做更好吃
我一直都是特別愛吃土豆的,而且也喜歡土豆的各種做法,在我看來,土豆真的是一個好東西,怎麼吃都吃不膩。雖然說我並不是很會做飯,但是我會吃,所以土豆的一些好吃的做法我也是知道的。
第一種做法就是土豆餅了,我記得我特別小的時候嘗試用土豆做過那種土豆餅,真的是特別小,估計是小學還是初中,當時吃了感覺真的是美味啊。土豆餅的做法很簡單,就是先將土豆洗干凈切成絲,然後加上一些調料給它增味,也就是鹽之類的東西,當然喜歡吃辣的話可以在裡面再加一點辣椒,再弄一點那種澱粉將它做成那種餅狀,因為單單的只用土豆是無法搓成餅狀的,不能凝固,而澱粉就不一樣了。最後就是進油鍋炸了,將它炸的金黃酥脆,當然油溫不能太高,不然容易糊掉,炸至兩面金黃這個土豆餅就可以出鍋了。我是一直比較喜歡吃那種油炸的不健康的東西,而且又喜歡吃土豆,所以這土豆餅簡直深得我心啊。
土豆還是有很多好吃的做法的,這需要大家慢慢去挖掘,總會找到適合你的那一款做法,好好享受美味的土豆吧。
C. 如何做生土豆球就是把生土豆挖成小圓球的方法
食材
主料
芋頭
1塊
輔料
土豆球
適量
冰糖
適量
芝麻
適量
步驟
1.將芋頭去皮切小滾刀塊。
2.將土豆球取出,起鍋熱油,下入土豆炸透。芋頭炸透。大火倒入二者復炸。
3.鍋中加入冰糖粉,加少許清水熬化。
4.小火熬糖,從大泡轉到小泡並有些徽黃。
5.倒入炸好的芋頭和土豆快速翻炒勻。
6.倒入抹有油的盤中散上芝麻。
7.上桌即可。
小貼士
盤中要抹些食用油防止粘盤。
D. 請問一下洋芋球的做法
用料
土豆 一個
鹽 少許
胡椒粉 適量,
黑胡椒 適量
豬油 適量,
蛋黃 一個
芝麻 適量
做法步驟
1、土豆去皮切片
2、蒸熟,搗成泥為准
3、這樣的
4、加入椒鹽,黑胡椒,鹽
5、加點豬油
6、揉成這樣,
7、搓圓
8、塗上蛋黃液,撒芝麻,
9、進烤箱下層,190度5.6分鍾,就可以了,
E. 土豆球的做法
中秋節了,滿屏幕的蛋黃酥和月餅開啟霸屏模式,但是為了照顧到有些介意熱量還嘴饞的盆友,就做了這款看起來很像的「高仿山寨版」——土豆偽蛋黃酥,多吃幾顆都不帶猶豫卡路里的那種哈哈哈!8顆的量,團圓飯時一人一個正正好呀~
土豆球的食材清單步驟:
土豆 310克左右 / 現磨黑胡椒 少許
咖喱粉 1~2克 / 鹽 1.5克
黑芝麻 適量 / 蛋黃 1個
芝士碎 適量
土豆球的做法步驟:
1、土豆切稍微有點厚度的片。
2、放入鍋中煮熟
3、瀝干水分澇出
4、土豆壓泥,越細膩越好,加入輔料攪拌均勻
5、取適量土豆泥包入芝士碎
6、依次整成圓球
7、刷蛋黃液
8、撒芝麻,放預熱好的烤箱,中層170度10-15分享根據自家烤箱溫度調節
9、爆漿芝士~
小貼士
如果土豆重量不同那口味要自行調節,不要生搬硬套,不喜歡咖喱可以不放。
F. 土豆球怎麼做
主料:土豆500g。橙汁200ml。
輔料:白糖適量、鹽適量、澱粉適量、油菜1棵、白芝麻適量、黑芝麻適量、番茄醬適量。
步驟:
1.土豆去皮,油菜擇洗干凈。
2.油菜入熱水鍋里焯。
3.土豆入蒸鍋蒸。蒸熟即可。
4.用橙汁、番茄醬、白糖、鹽勾兌汁。
5.澱粉加水調芡汁。
6.鍋加熱,倒入勾兌好的汁。
7.土豆入鍋攪拌,芡汁入鍋攪拌。用小火慢慢攪拌。
8.攪拌至土豆球均勻裹上汁即可出鍋裝盤。撒上黑白芝麻。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%~14%的澱粉,中晚熟種含有14%~20%的澱粉,高澱粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質,薯干中蛋白質含量為8%~9%。據研究,馬鈴薯的蛋白質營養價值很高,其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值,是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
G. 土豆泥擠出花型的模具叫什麼。。那裡可以有得買
我忘了叫什麼了,不過去年我在蛋糕店問過,老闆說可以在市場上買到,幾塊錢一個,你去小的蛋糕店問問 我到現在還沒做過土豆泥呢,光說做藍莓土豆泥了
H. 用什麼模具把大土豆做成小土豆
削小就行!!!!!!