如何做簡單冰淇淋使用模具

❶ 怎樣用雪糕模具製作雪糕

製作方法：
第一、將奶粉、澱粉加水200克，攪拌均勻後過濾備用。
第二、白糖加水450克，在鍋中溶化後放在火上燒開；
第三、將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中，並不停地攪拌，使料液逐漸變稠，開鍋後離火放入桔子香精；
第四、再將料鍋放在涼開水盆里冷卻，待接近環境溫度時倒入冰棍模具內；
第五、冰棍模具放入冰箱速凍。
第六、凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。

❷ 如何自己做雪糕

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。

3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。

❸ 怎麼做出冰激凌的形狀

球形是用冰淇淋做好後用球形勺挖出來的，其他形狀的冰淇淋是使用模具做出來的，喜歡什麼形狀就用什麼形狀的模具即可。下面介紹做法：

准備材料：抹茶味冰淇淋粉15克、水30克、蔓越莓干適量、巧克力豆適量、草莓味冰淇淋粉15克、水30克

製作步驟：

1、模具和冰淇淋粉准備好；模具裡面可以撒一些堅果或者是蔓越莓、巧克力豆等；

❹ 怎樣在家製作簡易冰淇淋

材料
芒果果肉200G，淡奶180G，細砂糖18G，櫻桃適量。
做法
1.材料：芒果果肉200G，淡奶180G，細砂糖18G，櫻桃適量。
2.芒果果肉入料理機打成細膩的泥，要多打一會，把芒果的纖維都打斷，冰淇淋會更細膩一些。
3.櫻桃切碎備用。
4.淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了。
5.把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻。
6.冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。
7.拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下，用電動打蛋器攪拌的效果會更好些。我因為怕攪碎櫻桃，所以就用勺子攪拌的。一共拌了5次。攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩。

❺ 怎樣在家做簡單冰淇淋

准備食材：牛奶、糖、雞蛋黃、淡奶油、模具
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味。放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
2、打兩個雞蛋黃，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。
3、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了，要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。幾分鍾後，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。
4、涼了之後倒入冰棍模具里。
5、涼透後，就可以放到冰箱里。

❻ 怎麼在家裡用簡單的工具製作冰淇淋