Ⅰ 雨潤火腿腸都在哪裡有生產基地
江蘇東海 ,安徽阜陽 !北方的好像還有個 遼寧 開原吧!順便告訴你一個地方的火腿腸不一定是 一個產地生產的!
Ⅱ 那個實用的做火腿腸的模具怎麼做潤滑處理
那個用來做火腿腸的模具,之前用油刷一下。這樣起著潤滑還不粘的作用
Ⅲ 冰凍的自製火腿腸可以連著模具一起放烤箱嗎
你好朋友,冰凍的自製火腿腸可以連著模具一起放烤箱嗎?我的建議是不要連模具一起放進去
Ⅳ 誰知道在哪裡能買到製作火腿腸的機器
可以在網上訂購,比如淘寶,手機電腦都可以。
Ⅳ 火腿腸生產設備
【專利名稱】 一種生產火腿腸的工藝及其生產模具
【申請(專利)號】 CN03112346.5 【專利申請日】 2003-04-23
【公開(公告)號】 CN1449668 【公開(公告)日】 2003-10-22
【主分類號】 A22C11/00 【分類號】 A22C11/00;A22C11/10
【頒證日】 0000-00-00 【優先權】
【申請(專利權)人】 成廣民 【地址】 266001山東省青島市遼寧路80號
【發明(設計)人】 成廣民;陳志明;王克欣 【國際申請】
【國際公布】 【進入國家日期】 0000-00-00
【專利代理機構】 青島發思特專利商標代理有限公司 【代理人】 邢雪紅
【摘要】
本發明旨在提供一種能實現生產帶有各種圖案的火腿腸的生產工藝及其生產模具,其生產模具主要包括:底座、外套筒、中間的圖案筒、上端蓋及固定圖案筒的固定銷,其主要生產步驟包括:備料、調餡料、第一次灌注、去一部分模具、第二次灌注、脫模、蒸煮、包裝等,本發明的生產工藝生產出的火腿腸比較美觀,並且具有多種口味,具有很大的實用性,生產工藝也比較簡單,可廣泛使用於火腿腸、香腸等具有一定長度的食品的生產領域。
【主權項】
1、一種生產火腿腸的模具,它包括外套筒,其特徵在於:在外套筒內設置用於形成圖案的內套筒,內外套筒的埠連接底座和上端蓋
火 腿 腸 生 產 項 目
一、項目承辦單位:舒蘭市聚豐食品有限責任公司。
二、 企業概況:該公司系國有企業, 有職工200人,擁有固定資產500萬元。有1 000噸冷凍庫,機械化屠宰場,熟食加工廠等,主要經營肉食和水產品。
三、項目內容:
1、生產規模:年產火腿腸748噸。
2、建設內容:新建生產車間,購置生產設備。
3、計劃投資:320萬元。
4、原料及市場分析:生產原料本地提供,我市每年外購火腿腸200噸左右, 該產品生產廠家全國有8家,我省屬空白,銷售市場潛力很大。
5、經濟效益分析:年銷售收入1 097 萬元,利潤255萬元,稅金23萬元。
四、合作方式:合資、獨資。
五、聯系方式:
1、聯系地址:舒蘭市南城街道。
2、聯系單位:舒蘭市聚豐食品有限責任公司。
3、電 話:(0432)8223495
4、郵 編:132600
5、聯 系 人:吳志傑
Ⅵ 農貿市場里的那些人為顧客加工的那種火腿腸的機器叫什麼,哪裡有賣,謝謝
電動絞肉機。商場里有賣的。
Ⅶ 火腿腸是如何加工的
肉質細膩的火腿腸加工流程分以下幾步,首先准備好原料也就是凍豬肉,解凍後,選修需要的部分,接下來來去絞制,並攪拌均勻腌制。然後是斬拌流程,並進入到灌腸階段,這時候操作就臨近尾聲了。熟制殺菌很重要,下一步是冷卻。冷卻後的成品會進行檢驗貼標,最後一步是入庫保存。
灌制好的火腿腸要盡快進行熟制殺菌,這點很重要。但殺菌時間一般要控制在半個小時以內,包裝完好的火腿腸需要分層放置在殺菌籃中,然後推入殺菌鍋內,封蓋殺菌。降溫時,要把握好溫速,要防止由於降溫過快而導致火腿腸內外壓力不平衡脹破腸衣。
Ⅷ 沒有灌腸器怎麼做火腿腸
如果沒有灌腸器,可以把空的礦泉水瓶從中間剪開,代替灌腸器的。不過,初學者建議用一種學廚模具,這種模具是專門來蒸火腿腸的,比較好用,這里有一款詳細的做法哦。
火腿腸的食材。
豬瘦肉500克,玉米澱粉100克,清水,蛋清,食鹽,白糖,五香粉,蚝油各適量。
火腿腸的做法。
豬腿肉放進料理機中,加入適量的蔥姜攪打成肉茸,打的細膩一些比較好用。
在肉茸之中加入蚝油,五香粉,白糖,鹽,蛋清,玉米澱粉,再加少許的清水攪拌上勁。
然後裝進裱花袋之中,擠入准備好的學廚模具。
鍋中放適量的清水燒開,把學廚模具放入蒸鍋之中,大火蒸15分鍾即可。
取出來晾涼之後就可以脫模,放入冰箱之中,吃的時候拿出來煎一下,味道很好喲。
Ⅸ 哪裡能加工火腿腸
那個火腿腸的不要太多啊,一般去殺豬的地方都可以加加工這個東西的賣肉的地方