1.碳鋼含炭量大，所以硬，但容易生銹。
2.不銹鋼含炭量低，不容易生銹，且韌性好。
3.但具體要說哪個硬度，還是要看牌號的，碳鋼有很多種，常見的Q23Q345的強度就低，鍋爐用碳鋼強度就高，如高壓鍋爐管20G和中低壓的20號鋼。
4.一般來講，硬度高，則脆，很容易發生斷裂。
5.硬度低的，則韌性好，不易折斷。
㈡ 碳鋼和不銹鋼的硬度哪個相對大些
就普通不銹鋼而言，如304，316等，還是碳鋼的硬度大。但是如果不銹鋼中添加一些微量元素的話，硬度也能超過碳鋼
㈢ 碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀304
如果要做刀具，還是使用高碳鋼的材料好。不銹鋼里的馬氏體不銹鋼，其含碳量就高。製作刀具是不錯的。比如：440不銹鋼。304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，含碳量低，製作刀具沒有硬度，不耐用，也不鋒利。不如馬氏體不銹鋼製作的刀具好。普通的碳鋼的含碳量也有高有低，如果使用低碳鋼製作刀具，就不一定比304不銹鋼的好。因為，同樣是含碳量低的材料，起碼304不銹鋼還有不銹的優點。
㈣ 304不銹鋼與q235a碳鋼哪個硬
如果沒有做熱處理，304的硬度比
Q235
硬，因為304的硬度大，304的抗拉強度大約為700左右，Q235的只有400多