❶ 熬好的雪梨棒棒糖沒有模具怎麼辦
覺得你還是需要一個模具的。通碼賣常硅膠比較好。但是自製，只是為了DIY，只是好玩而已。不需要專門買一個不常見的模冊模世具。使用一次後，你會把它留在那裡化為灰燼。這個食譜，你只需要買一個特製的棒棒糖紙棒，一個透明的糖果袋(如果你不馬上吃，可能州肢需要在上面放一個透明的袋子。如果不想買透明袋，用油紙包好)和糖粉(或者不買)~ ~剩下的材料要麼放在家裡，要麼在超市賣。
❷ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替
可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成，用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分，使用時根據需要進行選擇，在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料，即鋁合金和鍍鋁。其中，鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層，一般有陽極、不粘和硬膜，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化、衛生；不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等。