用小兔子的模具可以做成什麼雪糕

1. 怎麼用模具製造冰淇淋

小貼士

自己煮好綠豆、紅豆湯，倒進去馬上冷凍起來，過一兩個小時後就能吃到健康美味的自製冰棍了哦，花心思的還能加入果汁水果粒和酸奶等總之自己想得到的都可以放上去試試看哦！色彩繽紛、操作簡單，自己製作不含添加劑.

一般家庭用的冷藏櫃溫度都比較低,所以雪糕做出來會比較硬的,但口感不錯.

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料二1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳入美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時，冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃這種食品，不得不在冬天到河裡取冰塊，把它們貯放在鋸末里。乃是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進，製造了一種手動曲柄式冷凍機，使冰淇淋的製作工藝更加簡單易。1851年，美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。

1900年，由於電力和製冷學的廣泛應用，冰淇淋的製作過程加快，降低了成本，從而促使價格大大下降。從那以後，冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉村的大小商店，都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自製適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人依舊喜歡吃冰淇淋。

2. 小時候的大白兔，自己在家裡怎麼做，才能一模一樣

我們小時候經常吃大白兔奶糖。非常的甜，得到一塊奶糖，特別的高興。現在我們來看一看大白兔奶糖是如何做的，在家中我們也能吃到。

加入淡奶液攪拌均勻，這樣就是冰淇淋液體。准備一個有蓋的模具放入裡面，然後在冰箱裡面冷凍三個小時就可以吃了。

3. 手工冰淇淋怎麼做

手工冰淇淋教程如下：
1、紅豆泡12小時，然後把清水500ml和小豆放電飯鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鍾，紅豆煮熟拔掉電源。
2、煮好的紅豆放適量的白糖攪拌均勻，讓白糖充分融化，放冰箱冷藏室靜置3個小時，將紅豆撈出備用
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干凈的容器里倒入溫熱（40～60攝氏溫度）純凈水，冰淇淋粉倒入，均勻攪拌，水和粉比例是1：2～2.5，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1：1：1.5～2的比例配置。
5、攪拌溶液10分鍾，然後靜置15分鍾，使其充分膨化，再順時針攪拌5分鍾，使其均勻。
6、然後放冰箱冷凍室冷凍40分鍾，取出順時針攪拌5分鍾，使其均勻，二次放冰箱冷凍室冷凍40分鍾，再取出順時針攪拌5分鍾，（這個步驟共做三次）。
7、最後放冰箱冷凍室冷凍6小時後，冰淇淋就成型啦，可根據您的喜好加入巧克力碎片、葡萄乾和芝麻、杏仁粉等材料。
8、通過定時手工攪拌，能夠打撒裡面的水晶體，冰淇淋吃起來口感柔滑，吃之前需要室溫軟化片刻，將成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰鎮好的紅豆就可以吃了。

4. 如何用模具做雪糕 如何用模具做雪糕方法一覽

1、方法一：

（1）准備奧利奧跟糯米粉適量，牛奶一瓶。將奧利奧餅乾的夾心倒在碗中再加入牛奶，

（2）加一點糯米粉小火熬至濃稠，在模具中放掰碎的奧利奧餅干，

（3）再將煮好的牛奶液倒進去，放在冰箱中冷藏取出之後，冰棍就做好了。

2、方法二：

（1）准備軟糖5g,汽水一瓶，珍珠奶茶適量，將軟糖放到模具中，然後倒入汽水，放到冰箱冷藏之後，

（2）同樣做成了一根冰棍，也可以在模具中加入果醬和酸奶，

（3）或者是放珍珠奶茶，冷凍成型之後就已經成了冰棍。

3、方法三：

（1）准備香蕉一根，牛奶一盒，先放香蕉再加牛奶

（2）加兩勺糖，攪拌一分鍾，裝盒。

（3）冰棍兒在冰箱里凍個8個小時左右就可以完全凍成型了。

5. 榴槤熊爪雪糕怎麼做

用料
淡奶油 125克
榴槤肉 250克
糖 40克
巧克力 50克
榴槤熊爪雪糕的做法
這里我准備的原料可以做4個熊爪雪糕，巧克力用的松露巧克力，250ml的淡奶油用一半，方便下次還能做4個不浪費。

把50克巧克力放在裱花袋裡，微波爐「叮」一分鍾，讓它徹底融化

裱花袋的口子切記剪2mm左右，不然往熊爪模具里擠巧克力時不太好控制流量，弄花模具成品就不美膩啦，擠好後放冰箱冷凍，我們再來准備榴槤果泥！

榴槤去核，將果肉和糖放攪拌機里攪拌成無顆粒果泥

親們，看見美膩的果泥了么！

拿一個無油無水的干凈盆，將淡奶油打到8分狀態，加入榴槤果泥攪拌均勻，灌入干凈的裱花袋裡，這次的袋口剪3mm左右，准備將果泥擠入熊爪模具中

我習慣先擠一半果泥到模具里，然後再將棒冰棍插進去，以防正面棒冰棍露餡

擠滿一半果泥，然後把棒冰棍插進去

把果泥擠滿後，用刮板抹平，放冷凍櫃保存4個小時就可以品嘗到美味的榴槤熊爪雪糕啦！

之前做過芒果熊爪雪糕，感覺榴槤熊爪雪糕更香糯，更好吃呢！

6. 芝士雪糕的做法步驟圖，芝士雪糕怎麼做好吃

用料

奶油乳酪100g
牛奶130g
糖粉45g
淡奶油120g
自製藍莓果醬少許（不要學我貪心全放底下了）
將做法保存到手機
步驟 1
奶油乳酪和牛奶、糖粉一起隔水軟化至順滑無顆粒狀態，一定要無顆粒。 如果怎麼都有顆粒，那就過濾一下，這樣做出來雪糕才會口感更好。

步驟 2
這一步一定要做。隔水的乳酪牛奶糊放冰箱降溫，為啥要降溫？ 降溫後的乳酪牛奶糊會變得更濃稠，另外熱的乳酪牛奶糊不能跟下面的打發淡奶油混合，否則淡奶油白打了，突突就變軟。 想冷藏濃稠要挺長時間的，所以可以放冷凍，冷凍別凍過頭了。

步驟 3
冷藏12小時以上的淡奶油，冰箱取出，打發到7-8分左右！

步驟 4
兩者混合倒模具就好了。 你可以跟兔子一樣，把果醬跟一部分雪糕糊混合，交替倒入模具。也可以學我偷懶，倒雪糕糊，放果醬。就是別跟我一樣大意，果醬放在最底下，脫模就一個字，慘。

小貼士

這是一個大寫的傻！果醬放在果膠雪糕模表面不好脫模，表面不平，最好放在中間，平均分布，感覺更好看一些。

7. ice pops

原料： 香草味冰淇淋1杯，純酸奶1杯，冷凍樹莓50克。 製作方法： ①冰淇淋放到金屬碗里，室溫下溶化，加上酸奶和樹莓充分攪拌。 ②放入冰箱冷凍。 ③用冰淇淋盤盛出，放到器具里，飾以喜歡的水果。 自己動手做<<炸雪糕>> 原料：雪糕球1個，橄欖油、雞蛋漿、脆漿(麵包渣也可)、水果、巧克力漿適量。 做法： 1、脆漿的製作：麵粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合於碗內，打入雞蛋拌勻，再放入少量冰水和啤酒，以順時針方向拌勻成漿。 2、雪糕球上雞蛋漿，再上脆漿。 3、橄欖油入鍋燒至220℃時，放入糯米糍雪糕略炸約10秒呈金黃色時立即撈起，裝入雪糕杯內，淋上巧克力漿，水果塊伴邊即可。 家庭做雪糕最簡單的方法莫過於炸雪糕了。冒著涼氣的雪糕邂逅滾燙的熱油，一冷一熱的瞬間碰撞，會撞出怎樣的一番眩目精彩？ 下面是炸雪糕的過程 做油鍋放入糯米糍雪糕 略炸3~5秒呈金黃色時立即撈起 撈出裝入雪糕杯或碟子上，淋上巧克力漿，水果塊伴邊即可 冰淇淋自己動手做 創意冰淇淋必備模具 在大型超市，如吉之島、百佳都可以買到做雪糕、冰棍的模子，有幾種款式可供選擇，而且一點也不貴。方形4個裝：4.5元，柱形4個裝：6.5元，柱形6個裝：8.8元和兔子形狀4個裝：6.5元。 買了模子之後，各位可以充分發揮自己的想像力，可以把咖啡、果汁或是自己煮的綠豆或是紅豆糖水之類的倒入模子里，然後放入冰箱速凍至結冰狀就大功告成了。 動手有理 DIY冰淇淋樂趣多 下面介紹幾款冰淇淋的製作方法： A：牛奶冰淇淋 主要原料：雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。 設備用具：小盆、煮奶鍋、細目篩或紗布。 選料比例：鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤，食用香精微量。 製作：將秤好的白砂糖放入小盆內，然後加入蛋黃，並充分攪拌。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻後慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃～75℃，並不斷攪拌。停火後溫度逐漸下降，到一定稠度時用細目篩過濾(或用干凈的紗布)，在濾液中加入適量的奶油和食用香精，然後裝入干凈的容器內進行凍結，即成。 B：咖啡冰淇淋 原料比例：咖啡100克，奶油60克，奶粉90克，白糖100克，雞蛋2隻，甜煉乳90克。 製作：1、先將咖啡煮熟並過濾，加入甜煉乳、奶粉，加熱直至沸騰； 2、將雞蛋打散，加入白糖，拌勻，然後將雞蛋混合物拌入咖啡溶液，轉微火加熱，不必煮沸； 3、離火冷卻，拌入奶油，並將咖啡混合物進行冷凍，在40℃左右將料放入冰淇淋器中，咖啡冰淇淋即可製成。 C：香蕉冰淇淋 原料：新鮮香蕉600克，水600克，砂糖320克，檸檬果半個，奶油320克。 製作：(1)將砂糖加入水中，把水燒開過濾； (2)香蕉去皮，搗成泥狀，拌入糖漿，把檸檬果擠汁後將果汁拌入，最後加入奶油，凍結即成。 D蘋果冰淇淋 材料：蘋果５００ｇ，白糖１５０ｇ，新鮮牛奶２瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及１０００克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。 特點：果香味濃，滋味可口。 香蕉冰淇淋 材料：香蕉７５０ｇ，檸檬１隻（或檸檬汁一小碗），奶油４５０ｇ，白糖４５０ｇ。 工藝：將檸檬１隻洗凈切開，擠汁待用；白糖加１５００克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。 特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。 E果子露冰淇淋 材料：牛奶４００ｇ，糖１００ｇ，玉米粉（或富強粉）１００ｇ，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）１００ｇ，鮮奶油５０ｇ。 工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮１０秒鍾，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。 特點：獨特的異國情調。 新對對碰 製造創意食法 自製之外，到超市裡買回一些家庭裝冰淇淋，稍花點心思，就可以得到別具創意的冰淇淋，你還可以給自己創制的冰淇淋起名字。 第一招是「泡」著吃。 這一方法很簡單，就是把家裡的飲料和冰淇淋泡在一起混著吃，比如把汽水冰鎮後，加入牛奶冰淇淋，就成了汽水冰淇淋，搭配比例一般是汽水250克，牛奶冰淇淋球1個。這里建議用可樂來做，黑黑的飲料中一隻圓滾滾的雪糕球，可以起名黑牛。味道很不錯的。 第二招是「撈」著吃。 現在「撈」在水果中很盛行，拿到冰淇淋來用一樣適合。冰淇淋可以撈西米露、水果、布甸等等，也沒有問題。 第三招是「夾」著吃。 家裡如果有些堅果，像花生、腰果、杏仁等等，可以把它們切碎，灑在雪糕上，味道非常香，不過要注意的是最好是香草或奶油等口味比較簡單的冰淇淋，這樣才顯出堅果的味道。再有你還可以用薄脆餅加冰淇淋來吃，大力推薦這么一夾，平凡就轉化為美味了。 自己動手做酸奶冰淇淋 原料： 香草味冰淇淋1杯，純酸奶1杯，冷凍樹莓50克。 製作方法： ①冰淇淋放到金屬碗里，室溫下溶化，加上酸奶和樹莓充分攪拌。 ②放入冰箱冷凍。 ③用冰淇淋盤盛出，放到器具里，飾以喜歡的水果。 朱克力雪糕 材料：甜味鮮奶油250ml、牛奶200ml、牛奶朱古力8小塊（過年時買的DOVE小塊獨立包裝，放在糖果盤里的那種）、巧克力糖漿適量、粟粉2小匙 做法： 1）鮮奶油用打蛋器打發（最好用電動打蛋機打，如果沒有就手打吧，最好多找幾個食客來接力，嘻嘻），打發完成的樣子就是可以裱蛋糕的cream 2）巧克力隔水融化 3）牛奶里加粟粉，進微波爐加熱約1-2分鍾，攪至微稠 4）三者混合在一起，攪拌一下，放進冰箱里冷凍格，每40分鍾拿出來攪一次，反復3-4次 5）最後一次攪拌後約冰上一小時，拿出來看看已經成雪糕狀就OK了，挖出來淋上巧克力脆皮糖漿，西西，非常的美味！ 同樣的做法，將朱古力去掉，換上新鮮的芒果（約3個，想芒果味更濃的，繼續加料）打成果漿，就成為美味的芒果雪糕了，味道可不輸給許留山哦！如此類推，你可以做士多卑梨雪糕、綠茶雪糕、RUM酒雪糕…… 自己動手做冰棒，簡單！便宜！美味！！ 超簡單的冰棒， 原料：煉乳，糖（也可不用，喜歡吃甜的人用），水 輔料：冰棒模子（我在超市買的） 方法：煉乳用溫水調勻，（喜歡吃甜可加糖），嘗嘗口味適合就倒在模子里，放在冰箱冷凍就大功告成了！！鎮江,時事,社區,房產,裝修,美食,攝影,車迷,運動,音樂,游戲S"W'yj9zPoB 簡單吧，而且真的很好吃，不像用什麼果珍之類的凍出來的硬硬的冰塊，口感像雪糕，一絲一絲的。 www.my0511.net OS:h'x6H 還可以加些咖啡進去，就是咖啡雪糕了，也很好吃哦 自己動手做冰棒雪糕 全脂牛奶1cup多，雞蛋2個,糖適量,玉米澱粉1/2tbsp。作4根(用量可以根據喜歡自己調整) 1蛋黃加糖澱粉攪拌充分成泡沫樣。 2蛋白打充分成泡沫樣，不用打倒海綿蛋糕的那種拉尖程度。但要打發白。 混合12加熱，不停的攪拌到微沸成均勻的乳狀，放涼加點香草精(買不到就算了，可以不用)。倒入模冷凍。。。3-4小時，可以吃了 美味雪糕自己做－芒果雪糕 有沒有想過在家也可以做出美味可口的雪糕，甚至比外面賣的還要好吃，而且不添加任何的色素，全部採用新鮮的水果和材料，有益又健康。只要你家裡有冰箱，再花幾十塊錢買台電動手提打蛋器，就可以做出不同口味的雪糕，就算是初學，也非常容易成功哦！不要再猶豫了，快快行動吧！ 芒果雪糕 材料：呂宋芒果 2個 甜忌廉 250ML 鮮奶150ML 煉奶100ML 魚膠粉 2G 做法：1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉後攪勻，讓魚膠粉充分溶解 3、甜忌廉打發後，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鍾，再放入芒果粒，用筷子攪勻 4、把所有溶液倒入膠盒中，放冰箱冷藏1小時後再取出攪打1分鍾 5、再放回冰箱冷藏5-6小時即成 備註：由於芒果帶有酸味，而且水份較多，所以把250ML鮮奶改成100ML煉奶＋150ML鮮奶 美味雪糕自己做－芒果雪糕 栗子紅豆雪糕 材料：紅豆50G 去殼栗子50G 甜忌廉 250ML 鮮奶200ML 煉奶50ML 魚膠粉 2G 做法：1、分別把紅豆、栗子煲淋，隔去水份 2、用湯匙把栗子碾碎 3、鮮奶加熱，倒入魚膠粉後攪勻，讓魚膠粉充分溶解 4、把煉奶打起 5、甜忌廉打發後，倒入鮮奶溶液、紅豆、栗子、打起的煉奶一起攪打3分鍾 6、把所有溶液倒入膠盒中，放冰箱冷藏1小時後再取出攪打1分鍾 7、再放回冰箱冷藏5-6小時即成 備註：1、建議選用大師傅牌甜忌廉，本人嘗試過不同牌子，感覺該牌子味道較好，而且價錢也比較適中 2、可以用淡忌廉代替甜忌廉，同時必須用煉奶代替鮮奶，這樣就不必加入魚膠粉，這樣做出來的雪糕更軟滑，只是成本會高一點，因為淡忌廉的價格比較貴。 雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）現在首先教大家如何把鮮奶油打起 做法：1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 2、溶解後的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打至忌廉起泡後，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成

滿意請採納

8. 自製雪糕：小布丁雪糕怎麼做

淡奶油100g
牛奶250ml
白砂糖50g
香草精適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
純牛奶放入奶鍋
2
倒入白砂糖，和幾滴香草精，沒有香草精可以不用
3
倒入淡奶油
4
開火，邊煮邊攪拌均勻
5
煮至奶鍋中的奶邊緣冒小泡即可關火
6
隔水讓奶鍋溫度快速下降。冷卻
7
冷卻後倒入事先准備好洗干凈無水的容器中
8
放入冰箱冷凍，凍六個小時左右即可食用
9
取出來的時候可以放室溫五六分鍾。或者隔水放一兩分鍾，方便脫模。香甜濃郁的冰棒，好吃極了。夏天絕對解暑
10
這個分量可以做六個冰淇淋，我做了四個。剩下用碗裝。可以用個勺子刮著吃。非常好吃。

9. 小布丁雪糕的做法

准備食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒裝酸奶。

1、可以用平時喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省錢還省事。把酸奶倒出，將模具刷洗干凈，控干水分備用。

2、取一個稍微大一點的碗，加入200克鮮牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米澱粉，10克白糖，用手動打蛋器，將所有的食材都攪拌均勻。要多攪拌一會，將白糖攪拌至融化。

將攪拌均勻的牛奶水，倒入到奶鍋內，小火熬制，邊熬邊用打蛋器慢慢的攪拌，大概煮10幾分鍾，將牛奶水煮至黏稠即可。

4、將煮至好的牛奶水過一下篩，將一些比較大的顆粒物過濾掉，使做出來的小布丁雪糕，吃起來無冰渣，口感更細膩。

5、將牛奶水倒入到酸奶盒內，在每個酸奶盒中插上一個酸奶吸管，做雪糕棍。如果喜歡吃葡萄乾或者是堅果碎，可以先放一些葡萄乾或者是堅果碎。震動幾下，把氣泡震出後，放在冰箱冷凍室內，凍4個小時以上，直到牛奶全部凍住，結成布丁雪糕為止。

6、吃的時候，將酸奶盒用流動自來水沖1分鍾，或者是把酸奶盒放在裝有涼水的碗內，自然解凍。2分鍾以後，雪糕就可以輕松脫模。