洛陽哪裡可以買到棒棒糖模具

❶ Lollipop製作方法合輯

這次製作的口味是黑胡椒橘子太妃糖棒棒糖（5個量）

材料：

– 5個從超市買來的橘子口味水果糖

– 5個從超市買來的太妃糖

– 黑胡椒粉適量

– 5個蠟燭台容器or鋁制的瓶蓋，洗凈並乾燥

– 5 個棒棒糖棍

– 油紙

1. 烤箱里放入一個烤盤，上面鋪一層油紙，預熱烤箱至135度；

2. 將蠟燭台剪一個小豁口，寬度和你的棒棒糖棍相同，不要剪到底，不然糖會流出來。用勺子的把兒將燭台底部按平；

3. 在容器底部撒一些黑胡椒粉，放一顆橘子味水果糖和一個太妃糖，頂部再撒一些黑胡椒粉；

4. 放進烤箱烤7-8分鍾，直到糖完全融化；

5. 從烤箱拿出糖，然後插上棒棒糖棍，輕輕轉動棍子，讓棍子完全沒入糖中；

6. 冷卻10分鍾左右，然後小心地脫模；

7. 放到油紙上等待徹底冷卻；

成品

材料（5個量）:

– 10個超市買來的薄荷糖

– 新鮮薄荷葉子若干

– 5個棒棒糖棍

– 5個蠟燭台容器or鋁制的瓶蓋，洗凈並乾燥

製作步驟Directions:

1. 烤箱里放入一個烤盤，上面鋪一層油紙，預熱烤箱至135度；

2. 每個模具里放一塊薄荷糖，然後放進烤箱烤4-5分鍾，直到完全融化；

3. 小心的將糖從烤箱拿出，在每個融化的糖上面，放上新鮮的薄荷葉，用勺子把輕輕按壓薄荷葉，壓平使之粘在糖上，然後再在上面放一顆薄荷糖，重新放回烤箱，烤4-5分鍾；

4. 中間檢查是否有薄荷葉翹起來，露在外面的葉子會烤焦，用棍子把它們按回去；都融化之後，拿出來開始插棒棒糖棍子，輕輕轉動棍子，讓棍子完全沒入糖中；

5. 放置10分鍾，然後小心的脫模，然後放在油紙上，等待冷卻就可以啦！

材料：

-  2量杯糖

-  2/3 量杯蜂蜜

 -  1茶匙可食用薰衣草

-  可食用閃片（可選）

-  棒棒糖棍

步驟：

-   一個烤盤上放2張油紙，或者是一個烤盤里鋪滿玉米澱粉，然後用小酒杯底按出邊界來，每個棒棒糖之間要留7-10厘米，不然糖漿會滾到一起去，將棒棒糖棍放置在小酒杯印記的中間，這樣就能烤出形狀比較好的棒棒糖了；

-  准備一個不粘平底鍋，放入糖、蜂蜜、薰衣草粒和0.25量杯的水，鍋邊放一個溫度計；

-  中高火煮沸，直到糖融化；用一個烘焙用的小刷子沾滿水沿著鍋邊刷，防止糖結晶；

-  繼續煮5-7分鍾，直到溫度計到大154度左右；

-  快速地將糖倒入到第一步中的圓形印記中，每個大概5-6cm左右，然後將你的金色閃片撒在糖上，稍微按壓；然後放置冷卻直到糖變硬為止，最後密封保存即可；

此配方可做24個3.8厘米直徑的棒棒糖

原料：

200g糖

60ml玉米糖漿

2湯匙清水

鹽之花海鹽

60ml重奶油

1湯匙可食用薰衣草粒

0.5茶匙香草精

1湯匙無鹽黃油，切成4小塊

製作步驟：

1. 模具上噴脫模油，放上棒棒糖棍；

2.  取一個不粘鍋，混合糖、玉米糖漿、海鹽，中高火煮沸，糖溫度計到達148-150℃後，迅速離火；

3. 在煮糖水的同時，另取一不粘鍋煮沸重奶油、薰衣草和香草精，然後轉小火，只保持奶油的溫度即可，不用沸騰；

4.  把糖水從爐灶上拿掉之後，小心緩慢地將奶油倒入其中；

5. 分次加小塊黃油，直到完全融化，並混合；

6. 將混合糖水倒入模具中，讓糖自然冷卻15分鍾左右，直到變硬，然後脫模；

7. 裝袋，密封，包裝，可以陰涼乾燥出保存一個月左右；

Ingredients

1 湯匙肉桂粉

1 量杯砂糖

0.5量杯煮好的咖啡

0.25量杯玉米糖漿

Instructions

准備好一個5cm直徑的棒棒糖模具，噴灑脫模油；

每個模具底均勻地撒一小撮肉桂粉；

模具中間放好糖棍；

中高火煮沸砂糖、咖啡和玉米糖漿，最好用大點的鍋，因為煮沸的時候冒泡會很多，很容易濺到外面，別問我怎麼知道的，呃。

煮到糖融化

一旦融化，繼續煮10分鍾，直到148-150度之間

一旦達到溫度，迅速從火上拿掉鍋，記得帶手套，然後倒入模具中；

表面再撒一層肉桂粉；

然後讓糖冷卻大概15分鍾即可；

脫模，包裝，密封放在陰涼乾燥處，可保存1個月。

3/4量杯砂糖

1/2 量杯玉米糖漿

1/4 量杯黃油

85g左右櫻桃果膠（櫻桃果醬去掉果肉之後的膠狀物）

脫模油

20個棒棒糖棍

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烤盤上放2層油紙，放上10個糖棍，之間留有距離

不粘鍋小火煮沸糖、玉米糖漿和黃油，直到融化，不停攪拌，繼續煮至135攝氏度，放入櫻桃果膠，攪勻

用一個鐵勺子，舀一勺糖漿倒在糖棍的頂端，其他同；

徹底冷卻，直到糖變硬

套上包裝袋，密封保存到陰涼乾燥處即可。

1 量杯白糖

6 湯匙蜂蜜

2 湯匙葡萄糖

8 湯匙茶水

脫模油

棒棒糖模具

檸檬皮

薄荷葉

棒棒糖棍

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取不粘鍋，大火煮沸糖、蜂蜜、葡萄糖、茶水，鍋邊放溫度計，一邊煮一邊用沾了水的毛刷刷鍋邊，防止糖結晶；

不用攪拌，直接煮沸到154度；

模具上灑脫模油，模具底部各放一片薄荷葉， 放棒棒糖棍，快速關火從灶上拿掉平底鍋，放入冷水中冷卻15秒，讓糖漿停止沸騰，為了防止氣泡，轉動鍋，讓糖漿沿著鍋轉圈，然後將糖漿倒入模具中，只倒2/3滿，冷卻至少20分鍾，然後脫模即可。

Ingredients You Need

1 量杯砂糖

2 湯匙水

1/3 湯匙蜂蜜

10 滴檸檬香精/檸檬汁

棒棒糖 棍

Instructions

Step 1 – 烤盤放2層油紙

Step 2 – 取一個不粘鍋，放入糖、水、蜂蜜，中火煮；

Step 3 –  攪拌直到糖融化

Step 4 – 融化後，馬上放入糖專用溫度計，轉大火煮沸；

Step 5 –煮沸直到148-150度

Step 6 – 滴入檸檬汁攪勻；

Step 7 – 離火倒入糖漿到油紙上，插入糖棍；

Step  8 – 放置直到冷卻變硬為止即可。

Ingredients:

2 量杯砂糖

2/3 量杯玉米糖漿

熬糖專用溫度計

棒棒糖模具

棒棒糖棍

藍色食用色素

食用銀色or白色閃片

食用金色葉子閃片

Directions:

1. 模具上噴脫模油，把糖棍放在中間；

2. 取一個小碗，混合白色閃片、深藍色食用色素和水，用作白色的沙灘海岸；

3. 取一個平底鍋，加入糖、玉米糖漿、和1/4量杯水，中火加熱直到糖融化Mix together sugar, corn syrup and 1/4 cup water in a medium sized saucepan. Heat the ingredients on medium heat until the sugar dissolves. Increase heat to medium-high and wait until your mixture reaches 310-degrees Fahrenheit on your candy thermometer (hard crack). The mixture will be extremely hot and cools quickly, so you need to work fast!

4. In two small bowls, pour the hot sugar mixture evenly into each bowl. Leave one bowl the plain clear color, and in the second bowl, color the mixture blue.

5. Slowly pour the clear sugar into half of a lollipop mold and pour the blue sugar into the other half of the mold on top of it. Repeat this step for the rest of the lollipop molds.

少量黃油（作者就是這么寫的...）

1/2 量杯啤酒，自選

6乾燥的啤酒花  6 dried hop cones (we used Centennial)*

1 量杯白糖

1/2 量杯玉米糖漿

棒棒糖棍

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用黃油潤滑一張油紙，可以用脫模油，這個為了脫模方便，當然有模具最好；

小火加熱啤酒至輕微沸騰，啤酒花搓碎，放進啤酒里，關火，冷卻10分鍾；

把啤酒倒入一個量杯中，只得到1/3杯啤酒，因為啤酒煮的過程中會揮發掉。將這1/3杯啤酒與糖、玉米澱粉混合，倒入一個大的平底鍋中；

中大火煮沸，鍋邊放一個溫度計，邊煮邊攪動，直到溫度達到148-150度。一定要在快到的時候看住！不然超過了就全完了。

到150度的時候，離火，等待冷卻，輕微變稠，大概1分鍾左右吧

快速地將糖漿倒入烤盤中，如果有棒棒糖模具的就用模具更好。中間插上棒棒糖棍，如果棍子露在外面的話，輕輕轉動，然後讓糖浸沒棍子。

等待完全冷卻，小心的脫模，然後裝袋密封保存~

INGREDIENTS

- 1/2 量杯醇厚的紅酒

- 3/4 量杯糖

- 4 湯匙玉米糖漿

- 一小撮海鹽

MATERIALS

- 心形模具

-脫模油

- 白色棒棒糖棍

- 熬糖專用溫度計

DIRECTIONS

1. 取一個稍微深一點的鍋，加入1/2 量杯紅酒；

2. 中火煮15-20 分鍾；

3. 等到紅酒下去到1/3，加入糖、玉米糖漿和海鹽；

4. 中火加熱沸騰，直到135℃；

一定要看住咯，不然該糊了。

5. 模具噴脫模油；

6. 把糖棍放在模具中心；

7. 用勺子舀一勺放在心形里；

一定要小心，糖非常非常非常燙！記得帶手套！

8. 轉動糖棍，讓棍子在糖的中間。

9. 把模具放在冰箱冷卻10分鍾；

10. 冷卻變硬之後，小心的脫模，放在袋子里密封保存即可。

因為裡面有紅酒，不要給孩子吃哦~

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INGREDIENTS

1 cup (200 g) sugar

¼ cup (85 g) corn syrup

½ cup (120 g) water

1 teaspoon rosewater

1 teaspoon rose syrup

Rose petals and saffron

INSTRUCTIONS

Spray lollipop molds lightly with nonstick cooking spray. Place lollipop sticks in the molds.

Combine sugar, corn syrup, and water in a large, heavy saucepan. Bring to a boil over medium-high heat.

Continue cooking until the mixture reaches 300°F, hard crack stage. Immediately remove saucepan from heat. Let cool to about 275°. Stir in rosewater and rose syrup.

Pour the mixture into a heatproof measuring container with a spout, or a candy funnel.

Divide the mixture among the prepared molds. Press in rose petals and saffron with a stick. Let lollipops cool and harden, about 15 minutes, before removing from the molds.

Store wrapped in cellophane bags twist tied shut, in a cool dry place for up to one month.

Ingredients

400g 白糖

300g 黑莓

Instructions

1. 取鍋小火加蓋煮黑莓，直到黑莓變色，鍋底部會出一些黑莓果汁；

2. 用濾網擠出更多果汁，去除果肉和籽；

3. 加糖中大火煮沸，經常攪拌，直到糖融化；

4. 鍋邊放入溫度計，煮沸，鍋里會沸騰得很厲害

5. 直到溫度達到154度，馬上離火，放到冰水裡，這會讓沸騰的糖漿很快冷卻；

6. 將糖漿倒入模具中，先倒一半；

7. 放入棒棒糖棍，然後再倒另一半糖漿沒過棍子；

8. 完全冷卻後，脫模，放入密封袋保存即可。

Ingredients:

¼ 量杯+2湯匙水

½ 量杯白糖

¼量杯玉米糖漿

1 茶匙香草精

½ 茶匙新鮮金桔汁

橙色或黃色食用色素

8個新鮮金桔，4個用來榨汁，4個用來切片

脫模油

Instructions:

1.小金橘切片，放在食物脫水機里4-6個小時，完全乾燥

2. 模具噴脫模油；

3. 中高火煮沸糖、水、玉米糖漿，沸騰後放一個溫度計在鍋邊，直到到達143度；

4. 迅速離火，加入金桔果汁、香草精和色素，混合；

5. 快速的倒入模具中，放入糖棍，頂上放一個金桔片，輕輕按平，盡量快，在糖沒有變硬之前；

6. 如果你想要旋轉的效果的話，可以用牙簽沾點色素，畫圈；

7. 冷卻20分鍾，直到全部變硬，脫模即可。

*如果你沒有食品乾燥機，可以用家裡的烤箱，低溫烤6小時，就可以讓水果片乾燥了.

❷ 製作棒棒糖的過程

自己製作棒棒糖還是比較容易的製作也是比較簡單很容易學會，下面分享一下自製棒棒的的製作步驟
果汁棒棒糖的用料
水 520克冰糖 180克水飴 110克果汁 20克
果汁棒棒糖的做法步驟
步驟 1
水 冰糖 水飴 按比例放入不粘鍋，中火煮。
步驟 2
糖煮上就可以開始准備果汁。藍莓 檸檬 獼猴桃 雪梨 我都是用榨汁機榨機，然後紗布過濾。火龍果 橙子 是直接用紗布包住擠出汁水。
步驟 3
這是紗布包住擠出的火龍果汁。
步驟 4
鍋內煮到125度左右加入果汁。大概狀態就是泡泡開始變少。加入果汁的時候小心水蒸氣。
步驟 5
加入果汁後煮到138度，關火，起鍋。用一塊抹布濕水，起鍋後放在抹布上。攪拌到泡沫消失開始裝模。
步驟 6
找了一下沒有裝模時候的照片。倒入模具的時候可以用小勺子一勺一個糖，糖汁變硬就重新放在火上煮起泡就可以。熟練之後這個分量全部裝完也不會硬。
步驟 7
倒入模具後冷卻20分鍾左右，裝入包裝袋。不要放置太久，天氣潮濕會發粘

冰糖雪梨棒棒糖
冰糖雪梨棒棒糖的用料
雪梨汁 180克－200克黃冰糖 150克麥芽糖 50克
冰糖雪梨棒棒糖的做法步驟
步驟 1
買這種大梨子水分足，冰糖敲碎點好融化，配方可以靈活運用，麥芽糖，冰糖，哪個多點都沒事，只要熬到位都不影響成品
步驟 2
梨子用點鹽把皮洗干凈，用料理機榨成汁，我是用破壁機打碎了後過濾的
步驟 3
用密一點的篩子過濾了3次
步驟 4
把梨子汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘奶鍋，或者厚底不銹鋼奶鍋里
步驟 5
中火燒開，用漏勺把梨子的泡沫打掉，轉小火慢熬
步驟 6
熬到130度到140度左右，沒有溫度計的，用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了，離火用刮刀攪拌至泡沫消失，就是圖片上的這個狀態
步驟 7
用個小調羹快速的放入模具里，我最後一個猴子冷了硬了，又重新加熱了一下，做出來顏色不一樣，比較模糊
步驟 8
等20分鍾左右，冷卻後脫模就可以了

❸ 在洛陽哪個地方可以買到最到的棒棒糖

哪裡都有賣的啊，你應該說洛陽的哪裡（位置具體些）可以買到棒棒糖。。。一般超市都有，比如丹尼斯、王府井、家樂福。。。小超市也都有

❹ 黑糖棒棒糖怎麼做

用料
老紅糖 100克
麥芽糖 50克
水 15克
咸話梅 適量
棒棒糖專用膠棍
透明玻璃紙
金色封口錫條
黑糖棒棒糖的做法
取一不銹鋼鍋或者碗，加入100克老紅糖

加入15克水

麥芽糖50克，加入鍋中

座於火上一邊小火加熱，一邊用小勺攪拌至紅糖溶化

繼續一邊小火加熱一邊攪拌，至糖汁沸騰，這時會出現密集的汽泡，繼續攪拌加熱，直至感覺攪拌開始有阻力，糖汁開始變得濃稠時，關火，冷卻至汽泡平息

棒棒糖模一個（用前洗凈擦乾，保證無水無油無雜質附著），將糖汁倒入模具中，約5分滿，冷卻至糖汁半凝固的狀態

准備適量咸話梅

將話梅按入每一格的中心部分

放好棒棒糖專用的膠棍，再將剩餘的糖汁澆入模具中，冷卻至完全凝固即可

最後將棒棒糖脫模，用玻璃紙包裹，再用金錫條扎緊即可

小貼士
1.紅糖最好用老紅糖，第一營養價值比較高，第二顏色比較深，焦化後顏色更偏黑；
2.梅子最好用咸話梅，因為可以中和糖的甜，同時有更豐富的口感；
3.煮糖汁的火候要把握好，小火慢煮而且要不停攪拌，糖汁的濃稠度要掌握得恰到好處，煮得過稀會無法凝固，煮得過干會砂化結晶，掌握稀與濃的程度最直接的辦法就是憑借攪拌時的手感，感覺攪拌得剛開始有阻力時就停止加熱，這時的濃稠程度是剛好的；
4.糖汁入模後，冬天室溫即可很快凝固，夏天如果想凝固得快一些，可放入冰箱冷藏幾分鍾，即可快速凝結；
5.棒棒糖模具、配套的棍子、包裝用的玻璃紙、錫紙一般淘寶和烘培用品店有售，巧克力DIY的地方也有售。
6.配方中黑糖與麥芽糖的比例可以自己掌握調節，喜歡黑糖味兒重一些的，可以按我這個配方來，喜歡糖的顏色更剔透，口感更脆一些的，可以黑糖與麥芽糖的比例調成1：1或者0.5：1，口味由自己掌握了；
7.沒有棒棒糖模具的，可以用市售速凍湯圓的那種塑料格代替，那個是半圓形的，一格放一顆話梅剛剛好，沒有專用棍子可以把竹簽切短了代替，只不過成品沒那麼漂亮就是。

❺ 棒棒糖模具可以用什麼代替

棒棒糖模具可以用其他硅膠模具替代，比如小朋友的小玩具，抹了油的瓶蓋等等，只要是符合食品安全，不沾就可以了。

棒棒糖做法：

1.烤箱預熱到135攝氏度，烤盤墊上羊皮紙。

2.把小蓋子剪一個棒棒糖棒的寬度。別一直剪到底，否則糖果會溢出。把蓋子弄平整。

3.撒少許黑胡椒粉，然後放1個橘子糖和1個焦糖在蓋子里。再灑入黑胡椒粉再面上，並重復其餘的棒棒糖。

4.放入烤箱中烤7-8分鍾，直到糖完全融化。

5.小心地從烤箱取出，並在每個糖果插入棒棒糖棒。扭轉棒棒，以確保每一個被完全覆蓋。

6.冷卻10分鍾。然後小心地取出棒棒糖，冷卻。

❻ 成都郫都區哪裡有賣棒棒糖模具的地方

成都郫都區郫都區模王模具經營部是賣棒棒糖模具的地方，郫都區模王模具經營部成立於2018年06月06日，注冊地位於成都市郫都區古城鎮花牌村8組46號，法定代表人為廖發濱。經營范圍包括模具、模型銷售。其中就包含棒棒糖模具。所以成都郫都區郫都區模王模具經營部是賣棒棒糖模具的地方。

❼ 棒棒糖的做法 棒棒糖怎麼做

市面上棒棒糖的種類越來越豐富，吃法也越來越獨特，還擔心不夠衛生，會影響自家孩子身體，不妨自己動手試試，給家中的小孩子品嘗。這樣既避免的不衛生的可能性，還可以使關系更加親近。
棒棒糖的做法
材料：白砂糖300g、麥芽糖90g、水90g、棒棒糖棍子

步驟

1.水，白砂糖，麥芽糖一起放入一個不粘鍋里，用中小火煮至完全融化(要一邊攪拌一邊煮)。

2.煮融化後轉小火慢慢煮，煮至水份全部蒸發掉。變成濃稠的糖漿（煮至糖漿的溫度為152度為好）。

3.煮成濃稠的糖漿後離火，隔冷水冷卻1分鍾即可。

4.准備好棒棒糖模具，放好棒棒糖棍子。

5.倒入糖漿，放置25度以下的溫度下等待凝固。

6.准備好棒棒糖包裝物品。

7.棒棒糖完全凝固了，完美脫模。

8.包裝好了。

超級大棒棒糖的做法
原料：白砂糖、飴糖、牛皮糖、食用胭脂紅、食用綠色、素咖啡粉。

准備工作：

1、洗好2個平板，用地磚板也行，用光面，一定要干凈，然後用油擦一遍，這樣防止糖沾住。

2、一次性筷子一雙，建議用棍子，糖大了需要一個比較好的固定物。

做法：

1、放鍋，加熱，微熱，放少量的食用油，能沾個鍋底就行，就是防止糖沾鍋。

2、放牛皮糖，糖變軟變稀後，放飴糖，放白砂糖，順時針不停的攪動，直到糖化了，如果感覺到糖太稀了，加點牛皮糖來增加糖的硬度，直到攪動稍有點吃力，如果想吃牛奶味，加點全脂奶粉，清涼型加點薄荷精，香蕉味可以，加香蕉精，想吃什麼味加什麼精，就行了，這些材料在麵粉店就有賣的。

3、等到糖涼到溫度到你手可以接受的溫度時先調色素，色素不要太多能上色就行，色素吃多了，對身體不好，搞不好給皮膚弄成五顏六色了，先弄三塊十分之一大小的糖，像和面一樣先給色素和進去，如果你不會，也可以在鍋里跟糖稀弄出來也行。

好了之後給糖搓成小條，像拉拉麵那樣給糖來回拉七八遍，好了之後給沒上過色的糖倒在地板磚上，一定要弄成這圓的，當然你不弄圓的也行，跟踞個人喜好弄就行了，在這個過程中糖不能讓她涼，一涼就弄不成了，所以動作要快。

這時趕緊給上過色的糖條一圈一圈的繞在糖餅上，好了之後放上筷子，用另外一塊地板磚壓一下這樣比較平整等糖涼了後這樣一個超級棒棒糖就這樣完成了。

黑糖棒棒糖的做法
原料：黑糖粉（紅糖粉）100g，麥芽糖（飴糖）20-30g，清水35g，咸話梅10顆。

步驟：

①在鍋中加入麥芽糖，加入清水、黑糖，放在電磁爐上100-130度左右慢慢加熱，不要高溫，容易燒糊。

②准備棒棒糖的簽，可以用竹簽，也可以用衛生棉簽的這個棒棒。

③待糖漿開始沸騰，把火調到100度左右，用更小火熬干糖漿的水份。可以用筷子沾一點糖漿，浸入冷水中，用手捏一下硬度，如果不是太軟且有點奶糖的硬度了，即可關火。

④待稍涼後，用勺子舀了糖漿，倒在大理石面板上（瓷盤、不銹鋼盤等等都可以），約兵兵球直徑寬度。

⑤用到剩餘1/3糖漿即可。快手壓入棒棒糖簽，如果糖漿幹了，糖簽就粘得不夠穩。

⑥剩餘1/3的糖漿100度小火加熱到流動狀態，筷子夾一顆話梅，裹上糖霜，露一點話梅出來。

⑦筷子把話梅夾到棒棒糖上，需要往下用點力度一下，移走筷子。

⑧1小時左右即干，用小刀幫著取下來即可。冷卻的棒棒糖易碎，取得時候小心，用油紙墊著也行，司油紙需花點功夫。

相片棒棒糖的做法
1、把珊瑚糖和水放在鍋里小火煮到165度（水的量是糖的1/10)

2、關火，等到糖上的氣泡消失

3、磨具上抹一層黃油防粘，先倒入一半糖漿

4、等到糖漿半硬的時候放相片

5、先放棒子再把另一半糖漿倒滿

6、放冰箱迅速冷凍，變硬後脫模

7、包裝，塑封機封口

❽ 秋梨膏棒棒糖為什麼凝固不了

熬梨膏棒棒糖出現這種情況，是因熬的溫度不夠，另外一個配比也有關系。

梨是一種非常有食用價值的水果，而且，梨多汁、清甜，許多人都喜歡吃梨。

梨的營養價值：
梨都含有降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低。

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。

梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。同時對由於高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等症狀能有很好的緩解作用。

梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。木質素梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。

梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，起到降壓護心的作用。

秋梨膏棒棒糖製作方法：

秋梨膏棒棒糖是在傳統秋梨膏的基礎上，過篩，加入了麥芽糖、冰糖熬制，棒棒糖要凝固，有一個熬糖的步驟，而且要熬成硬糖的標准，方便凝固。

無論是秋梨膏還是秋梨膏棒棒糖，都要選擇潤燥的食材，比如羅漢果、川貝母、枇杷葉都是非常合適的，再加些紅棗等食材也能讓秋梨膏的口感更豐富。最後輔以老冰糖和麥芽糖，熬成合適程度即可，

配方：川貝母粉2g，羅漢果1個，雪梨2個，麥芽糖100g，黃冰糖250g，枇杷葉3-5片，紅棗5顆。

1、紅棗去核切成小丁，提前浸泡1小時。

2、雪梨切成塊，用料理機打成梨渣，然後用紗布擠出純梨汁。

3、羅漢果清洗干凈，撕成小塊。枇杷葉洗凈。

4、所有材料（除糖類）倒入電燉鍋，燉煮3小時。

5、將燉好的秋梨膏用濾網或紗布過篩，只取汁的部分。

6、將秋梨膏汁倒入鍋內，一次性放入黃冰糖、麥芽糖，小火熬製糖從融化、到液體不斷減少、黏稠，呈現淺琥珀色，滴一滴糖漿到提前冷凍過的盤子表面或者冷水中，迅速凝固，而且捏起來糖是硬的，吃起來不沾牙就可以了。

7、如果繼續熬，會變成深琥珀色，然後變成焦糖色，味道會有焦糖味；如果說繼續熬糖就會變黑變苦，所以建議第一次熬的時候淺琥珀色的時候就可以檢驗一下了。如果這次覺得糖軟了，下次多熬一會即可，糖軟了還能吃，如果熬過頭苦了就不能吃了。

8、離火，用刮刀攪拌至泡沫消失，將熬好的糖漿倒入棒棒糖模具中，等待它完全冷卻，基本就凝固了，硅膠的模具還是比較容易脫模的。

熬糖的時間要合適，有溫度計的話可以測試熬糖溫度到達130度即可。狀態是琥珀色，比焦糖色要淺。沒有溫度計，可以滴一滴糖漿到冷水中，迅速凝固，糖的軟硬是想要的狀態即可關火。

氣溫高，熬糖的溫度可以略高一些；冬季熬糖溫度可以略低一些。同樣配方、熬糖溫度一致時，冬季比夏季更容易凝固。棒棒糖模具，推薦食品級硅膠，能耐高溫的，避免有毒物質析出，同時比較容易脫模。糖很燙，倒的時候一定要小心，可以放在一個有導流口的奶鍋里熬煮，這樣方便倒。