用模具做饃怎麼做

❶ 花饃饃怎麼做

首先在盆中放入麵粉和乾酵母，牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。

准備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別捲起來，背靠背放好，然後用筷子夾對角，把大棗放在中間。

把劑子搓成條，反方向轉好，然後用筷子從中間夾一下。用刀把各個花瓣切開，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了。

炕好後的「花饃饃」外形呈圓形，象徵圓月，「圓月」里有玉兔等吉祥圖，有象徵喜慶吉祥的紅，有象徵春天的綠，極為鮮麗好看而又香甜味美，叫人垂涎。

但做好後不能立即實用，首先要選兩個最大最好的來敬月亮，敬菩薩，要等敬月亮，敬菩薩後，中秋這天才能吃，並伴以水果等物贈送鄰里、親朋。

❷ 做花樣饅頭的方法與步驟

食材

• 麵粉 500克

• 花式饅頭模具 5個

• 發酵粉 1包

1、首先取適量麵粉加入清水和發酵粉揉和成光滑的面團，然後放在盆子里靜置兩個小時。

2、如圖，面團長大後，挑開一點能看到很多馬蜂窩狀的小洞就是表明面團已經發酵成功。然後開始揉和面團並做成小劑子。

3、取來幾個花式饅頭模具，用清水洗凈擦乾後就可以進行對面團制的小劑子進行定型。

4、用花式饅頭模具把小饅頭一個一個全部定型好，然後將它們靜置十分鍾左右。

5、蒸鍋里加入適量清水，然後把靜止的饅頭放進蒸鍋里，蓋上蓋子開火蒸二十五分鍾。

6、打開鍋蓋，漂亮的花式小饅頭蒸好了，又香又白，熱呼呼的看著就想吃哦

❸ 媽媽特別想吃饅頭，如何正確使用蒸饅頭的模具

如何正確使用蒸饅頭的模具？重點來了哦，一定要用手多次去揉面，最後再把它揉出饃饃的形狀，揉好後讓饃饃二次發酵，最好是在太陽底下，這樣做出來的饃饃捏起來很松軟，最後一步涼水上鍋蒸，水開後蒸40分鍾就好了。蒸饅頭，你加點白糖，加點豬混油，蒸出來的，饅頭又白又宣軟，啟層也好，吃起來更美味。

把醒好的面團揉搓排氣，揉進適量的小蘇打水，一定要揉勻。揉好之後蓋上蓋子繼續醒發二十分鍾。蓋上蓋子或保鮮膜醒發成蜂窩狀，2倍大就可以了。夏天溫度30度時候，一個小時就可以了。冬天最好頭天晚上和好面，讓它發酵一夜，這樣面才能發透，溫度越低，發酵的時間越長。形成凹陷，當收回手指後，觀察按壓處的面團變化，如果凹限很快恢復原樣，則表明發酵己完成，如果按壓處的凹陷保持原樣，還需繼續發酵，如果凹陷恢復並超出原貌，表明發酵時間過長。

❹ 用摸具做發酵麵粉饅頭該怎麼做

模具做饅頭和平時做饅頭一樣撒，只不過一個是用到直接切，一個是用模具，不過模具做饅頭時，要把面和得比平時稀點就可以了

❺ 用摸具做發酵麵粉饅頭該怎麼做

模具做饅頭和平時做饅頭一樣撒，只不過一個是用到直接切，一個是用模具，不過模具做饅頭時，要把面和得比平時稀點就可以了

❻ 膠東喜宴必備的喜饃的做法，膠東喜宴必備的喜饃怎麼做

主料

• 麵粉適量

• 輔料

• 溫水適量

• 配料

• 酵母適量

• 原味口味

• 蒸工藝

• 數小時耗時

• 普通難度

膠東喜饃的做法步驟

• 

  12

  出鍋後的喜饃放至微熱，用花模沾上紅色，蓋上花色圖章。

小竅門

面團硬雖不沾手，但要不停的揉搓往裡面嗆面，這樣做出來的喜饃才夠筋道。

❼ 好看的饅頭造型做法

花樣麵食，饅頭這做法，太有意思了，造型特別，松軟光滑！

❽ 如何使模具做出的花紋清晰的饅頭

直接在購買的模具上塗一層油，再做饅頭，放入模具中，就回做出花紋清晰的饅頭。

❾ 可愛饅頭膜的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

麵粉500克
酵母5克
牛奶適量
紫薯兩只（中等大小）
白砂糖適量（可放可不放）
將做法保存到手機
步驟
1紫薯洗干凈，切開（不用去皮），放鍋里蒸熟，找個干凈的碗把蒸熟的紫薯放進碗里碾碎。
步驟
2再拿個干凈的小盆或者大碗，把紫薯，麵粉。酵母倒進去，加入牛奶攪拌。直到麵粉成絮狀。用手柔成團（揉好的標志手光，面光，盆光）開始發酵（我一般冬天都放溫水裡，發酵的快一點）。
步驟
3等面團發酵至兩倍大。就可以了。砧板上撒點麵粉把面放到砧板上揉一揉。用擀麵杖擀到3cm就好了，把可愛的動物模具拿出來放到上面按一下就ok了。
步驟
4
都做好了。把蒸鍋放水燒熱關火。把饅頭放進去，差不多十來分鍾看一下饅頭發至兩倍大就可以蒸了。大火蒸15分鍾，關火悶5分鍾。
步驟
5
可以出鍋了！
小貼士
1蒸饅頭的關鍵是面團和饅頭一定要發起來！
2白砂糖用不用都行，喜歡吃甜的可以放一點。不喜歡就不放，反正我沒放，畢竟糖吃多了對牙齒不好！

❿ 兒童饅頭造型花樣做法

這款花樣饅頭片不僅能吸引眼球，激發寶寶們的進食興趣，還能補充營養，促進寶寶們的身體發育。其實普通的食材也能華麗地轉身，原本普通的饅頭和番茄，同樣能姿態婀娜，燦爛如花。如此誘人的花樣饅頭片，恐怕連大人都會眼前一亮，更何況是小寶貝呢？饅頭片可以用餅干模具做出其他可愛的造型，同理也可做成花樣吐司或花樣蛋餅，只要發揮想像力，就能為寶貝們製造各種各樣的驚喜。如果寶寶能參與進來，跟媽媽一起製作，不僅能培養寶寶的動手能力，鍛煉想像力，還能增進親子關系，增加DTY的樂趣呢。

小貼士

餅干模具在一般烘焙商店或大型超市有售，種類很豐富，用它不僅可以做餅干，還能切麵包、饅頭或蛋餅等等。
番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。牛奶能為兒童生長發育提供多種必需的營養成分，含有豐富的蛋白質，有8種人體所需的必需氨基酸，易於人體吸收。牛奶中含有乳糖、半乳糖，它們是構成腦及腦神經組織的重要成分。牛奶是從食物中攝取鈣的最好來源，也是促進兒童生長發育不可缺少的礦物質來源。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對寶寶的神經系統和身體發育有很大作用。