寶寶蒸雞肉腸沒有模具怎麼辦

Ⅰ 自己製作雞肉腸的方法

減脂食譜玉米雞肉腸的製作方法

相信很多健身減肥人士都對雞肉腸非常熟悉，因為雞肉腸對健身減肥有一定效果，大部分健身人士都是線下門店超市或是網上購買減脂雞肉腸，事實上雞肉腸我們可以自己在家製作，這樣就可以對雞肉腸的來源比較放心，自己做的雞肉腸吃起來也健康，原材料可以多放雞肉，不放澱粉或少放澱粉，自己做的雞肉腸不僅可以自己吃，也可以給孩子吃，一舉兩得.現在就給大家簡單介紹玉米雞肉腸製作方法.

材料：雞肉，玉米，食用鹽，白砂糖，雞蛋，玉米油，玉米澱粉，氂油，冰水.

步驟：1.洗凈玉米，把玉米粒剝下來裝盤備用，洗凈雞肉，把雞肉切成小塊狀裝盤備用.雞蛋取出蛋清後裝碗備用.

2.把切好的雞胸肉和剝好的玉米粒放入絞肉機中進行攪拌均勻成肉泥後再加入冰水，白砂糖，玉米油，食用鹽，氂油，雞蛋清繼續攪拌，最後倒入碗中.

3.往碗中倒入玉米澱粉，用手按照同一個方向抓拌至肉泥黏稠上勁即可.

4.把攪拌好的雞肉泥用湯匙盛至肉腸磨具中，填充好模具後蓋上模具蓋，模具可以事先刷上一層食用油，方便雞肉腸取出.如果沒有肉腸模具，也可以用錫紙來包裝雞肉泥，包裝成糖果形狀，錫紙也可以事先刷點食用油.

5.起鍋燒水，等待水燒開後，把做好的雞肉腸放進鍋里進行蒸煮15分鍾即可食用.

在玉米雞肉腸製作中，雞肉可以取雞小胸肉或是雞大胸肉，這部分的雞肉營養價值比較高，要注意去除殘余的骨頭，筋膜，雞肉切得越小在攪拌時候越容易攪碎，玉米可以根據自己的喜好進行攪碎或是保留玉米顆粒後期添加，把調味劑一起添加到絞肉機一起攪拌可以使得雞肉泥更加入味，雞肉腸的做法過程多種多樣，大家可以在實踐中體驗不同的做法和不同的配料添加量得出的不同口味口感

Ⅱ 雞肉香腸怎麼做好吃又簡單

雞肉香腸主要是用雞胸肉來製作的，雞身上最大的肉，而且營養也比較豐富，用雞胸肉製作出來的香腸，鮮嫩彈牙，孩子非常喜歡吃，即使在製作香腸的時候沒有模具也能做出來，今天就給大家分享一個特別簡單的方法做出來鮮嫩彈牙，好吃。

做好的雞肉腸晾涼後裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍即可，隨吃隨煎，味道咸香適口，搭配麵包作為早餐是個很不錯的選擇，雞肉含有高蛋白，幾乎零脂肪，所以多吃幾根也不會擔心囤積脂肪，除此之外，外面買的香腸含有防腐劑，攝入多了對身體也是有害無益，自己製作不僅健康衛生，還健康無添加，尤其是給孩子吃健康又放心。

Ⅲ 沒有模具怎麼自製烤腸

用料

烤腸

油

【烤箱版烤腸】的做法

• 准備烤腸，是從超市買的冷凍烤腸，超市裡賣的有豬肉的也有雞肉的

• 如果烤腸表面有冰，就用水沖洗一下，用廚房紙擦乾

• 在超市買烤腸的時候會附贈簽子，將簽子插到烤腸上，這樣吃的時候方便，沒有簽子也可以不用

• 烤盤鋪錫紙，將烤腸放到烤盤上，表面刷一層油，放進預熱好的烤箱中，200度烤8-10分鍾，中間可以拿出來翻兩次面

• 裝盤

小貼士

1.直接將烤腸放在烤架上烤也可以，但下面要用烤盤接油。

Ⅳ 雞肉香腸怎麼做好吃又簡單

說到香腸很多人都會去買著吃，畢竟買著比較方便，但是現在買的香腸容易出現質量問題。所以還是自己在家裡製作為好，其實在家裡製作香腸並不像大家想像的那麼難，即使沒有模具，沒有腸衣，也能做出好吃的香腸。

結語。

以後想吃香腸，不要去買著吃了，在家裡自己做，不用腸衣，也不用模具，做出來鮮嫩又彈牙孩子也很喜歡吃，關鍵是製作方法很簡單，健康營養又美味，喜歡的朋友可以試一試。

Ⅳ 孩子很愛吃的玉米雞肉腸，有沒有無添加的做法

今天翻冰箱的時候，突然發現還有兩塊雞胸肉，真的是意外的驚喜呢。於是就想用這兩塊雞胸肉做什麼，突然想到可以給孩子做個火腿腸吃。孩子平時就很愛吃火腿腸，但是外面賣的火腿腸裡面很多添加劑，我平時都不讓孩子多吃。今天我就自己動手做個火腿腸給孩子吃，絕對的無添加，孩子吃著我也放心。

小貼士：調味料可以根據自己的口味來，重口味的話還可以加點蚝油和五香粉；給比較小的孩子吃的話就要少放調料，可以不用加黑胡椒；家裡沒有攪拌機的可以自己剁成泥，然後放入調料用筷子順著一個方向攪拌上勁即可。

這樣做好的雞肉火腿腸味道非常的好，因為是自己做的，真材實料，所以更好吃。關鍵是不含任何添加劑，更加健康，孩子吃起來更放心，做法也超簡單，大家喜歡的話也趕緊試試看吧。

Ⅵ 沒有腸衣沒有模具怎麼做香腸

沒有腸衣沒有模具的情況下，可以用錫紙來代替做香腸，將調好的香腸餡料，放在錫紙上像卷壽司一樣捲起來就可以了，然後放到冰箱中冷凍就可以。為了能讓香腸更好的成型，在用錫紙卷香腸的時候，包裹肉的那一面上刷少量的食用油，這樣後面脫模的時候更方便。

Ⅶ 沒有香腸模具可以用什麼辦法

沒有香腸模具可以用錫紙包裹住的辦法來做香腸。

我們可以取出適量錫紙把錫紙裁開。然後，取適量的雞胸肉泥鋪在上面，也可以把雞胸肉泥放進裱花袋中擠在錫紙上面，擠出來的會更好看一些，但是留在裱花袋中的雞肉也不少，直接放在錫紙上面，這樣也可以代替香腸模具。

然後把錫紙捲起來。兩頭捏緊，全都製作好後鍋中燒水，水開之後再把雞胸肉放進去蒸，大約蒸15~20分鍾出鍋。出鍋之後拿出來放在一旁晾，然後在去掉錫紙，也可以什麼時候吃，什麼時候去掉錫紙，一個個的香腸，就出鍋啦。

加熱硅膠的影響

如今國家對環保問題查到比較嚴格，尤其是食品級跟醫療級的產品，硅膠作為廚具用品中的主要材料，為了保證確保硅膠材料的安全性，經多種檢測證明硅膠採用的是環保食品級硅膠，食品級硅膠是安全無毒的，且耐高低溫，哪怕在高溫下亦不會產生有害物質更不會對人體造成傷害。

Ⅷ 自製雞肉腸怎麼蒸不破

雞肉腸是很多兒童都非常愛吃的一種食物，但是很多家長們總會擔心在外面購買回來的雞肉腸裡面的肉質不新鮮，會影響到自己孩子的身體健康，所以就會想要自己在家裡面去做一些雞肉腸，這樣吃起來就會變得更加放心一些，不過在做的時候一定要注意火候，特別是在煎的時候不要太大火。

1、絲瓜刨皮切條，雞肉腸切條，紅椒切條，蒜頭切片

2、鍋中油熱，放入蒜片爆香，倒入絲瓜翻炒，其間點少許水，絲瓜炒軟後倒入雞肉腸(雞肉腸可以生吃，所以晚點放沒問題，還可以保證它的形狀)

3、最後倒入紅椒，調入鹽、雞精，翻炒均勻即可關火轉盤。(用菜的余熱將紅椒加熱熟)
雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
豬肉切片，按一定比例把輔料放如攪勻，碼味腌制2-3小時，洗凈的腸衣備用，放入腌制好的肉，裝肉要裝的飽滿緊湊，裝滿後每隔20厘米左右再用線繩栓，最後用竹簽在腸的外部等距離的扎眼，放掉腸內的空氣。香腸放置在通風的地方晾2-3天，晾去多餘水份。
備好鋸末面，將柏樹忮點燃，用鋸末面壓熄，最後將香腸掛在事先做好的一個支架上在密封環境內熏制。時間大概為一天。

Ⅸ 寶寶雞肉蔬菜腸（不用腸衣沒有澱粉也可以做）怎麼做

用料

雞裡脊（或雞胸肉） 2條

雞蛋 2個

速凍玉米粒 適量

山葯 一小段

杏鮑菇 一小段

圓白菜 1大片

鹽 適量

洋蔥粉 適量

寶寶雞肉蔬菜腸（不用腸衣沒有澱粉也可以做）的做法

• 處理食材，雞裡脊肉去筋膜，切丁，蔬菜洗凈切丁，玉米粒開水焯一分鍾

  

小貼士

1喜歡顏色白白的雞肉腸就只加蛋白

2做好以後可以淋上寶寶喜歡的醬,番茄醬、沙拉醬、烤肉醬…

3吃不完的密封冷藏，加熱的時候平底鍋加點油煎一下，當然加黃油會更香！更香！séi讓我兒子不愛吃煎的

4第七步的時候還可以+乳酪（乳酪粉或者乳酪片撕碎、或者直接馬蘇里拉碎，再攪拌一下，不要讓乳酪浮在表面，否則蓋子很難脫模