雙層蛋糕模具如何製作

㈠ 原味雙層蛋糕怎麼做如何做好吃

主料

蛋糕胚圓形8寸 蛋糕胚方形6寸

色素藍、綠 奶油一罐半

吸管4～5根 一塊小板

蛋糕小裝飾 一個巧克力小嬰兒

原味雙層蛋糕的做法步驟

6.(*╹▽╹*)

小貼士

解答：我為什麼要拿吸管和小紙板放在蛋糕里
因為我看到有好多人做雙層蛋糕時最上面一層會慢慢的往下塌，所以我用了這兩樣材料在蛋糕里搭了一個架子，這個方法歪果仁大多數都用在奶油霜蛋糕上當支架(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
注意：小紙板一定要厚，不然板塊吸到奶油的水分會變軟(•͈˽•͈)

㈡ 雙層生日蛋糕怎麼做如何做

步驟
雙層生日蛋糕的做法步驟11.把雞蛋分成蛋黃和蛋白（盆里不能有水，油）。
雙層生日蛋糕的做法步驟22.蛋黃里滴10滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟33.蛋白里滴5滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟44.蛋黃里加入糖30克（我減到20克），攪勻；加玉米油，攪勻；加牛奶，攪勻；篩入低粉（可用80低粉和15克紅曲粉和5克可可粉）；用打蛋器攪勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟55.蛋白分3次加糖，打到小直尖，倒扣盆子，蛋白不流動。
雙層生日蛋糕的做法步驟66.取一部分加入麵糊里，畫豎道或橫道，拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟77.把麵糊倒回蛋白里，切拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟88.快速倒入8寸模具里，清震幾下模具，把蛋糕糊里的空氣震出去。
雙層生日蛋糕的做法步驟99.出烤箱倒扣，涼涼後切成均勻的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1010.水果切成小丁，備用。
雙層生日蛋糕的做法步驟1111.淡奶油打到出小尖尖（低速多看，千萬別打過了）。
雙層生日蛋糕的做法步驟1212.蛋糕片上抹一層奶油，撒適量水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1313.我做了兩個戚風蛋糕，一個原味一個紅區粉的，每層可以用不同水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1414.三層以後加了2個半圓型的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1515.用奶油抹好蛋糕面。
雙層生日蛋糕的做法步驟1616.喜歡什麼樣的就裱什麼樣的花型，手殘只能裱成這樣了，不過很美味的，滿滿的都是愛。
雙層生日蛋糕的做法步驟1717.加上蠟燭就更漂亮了！
雙層生日蛋糕的做法步驟1818.開心的吃吧！

㈢ 雙層蛋糕怎麼做

1
淡奶油提前拿出來回溫到液體

2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起

3
分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上

4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。

5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水

6
其中一片蛋糕放轉台上，先給表面抹上一層奶油

7
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度

8
然後再圈內放上雜果

9
蓋上一片蛋糕，繼續重復上述的步驟

10
直到蓋上最後一片蛋糕

11
取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發

12
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層

13
然後利用裱花刀，左右轉動轉台，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕

14
接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉台0.2公分，左手輕輕轉動轉台，將側面抹平

15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

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剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油

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再利用裱花刀到轉台，根據上述的方法，將蛋糕抹平

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給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油

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再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上

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奶油調出自己喜歡的各種顏色

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然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花

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然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋

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.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星

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組合成彩虹

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然後接著用手指餅干嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵

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接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下

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最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂

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因為是7周年就用黃油餅干做了一個數字7，表面用巧克力筆畫上圖案，最後裝飾到蛋糕上，一個自己DIY的生日蛋糕就做好了